Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn chút ít kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng Hàn Quốc.
Hiểu biết về món ăn Hàn Quốc
Kinh nghiệm kinh doanh được một nhà hàng đồ ăn Hàn Quốc, trước hết bạn phải là người am hiểu về các món ăn Hàn Quốc để có được sự so sánh giữa hương vị món ăn của nhà hàng bạn sẽ mở với hương vị truyền thống ở nước bản địa để đánh giá được chất lượng và rút ra kinh nghiệm.
Nếu bạn không đủ tự tin vào mình, hãy tìm đến một đầu bếp Hàn Quốc hoặc một người nào đó đã từng sinh sống lâu năm tại đất nước này để học hỏi kinh nghiệm và sẽ rất thuận lợi nếu bạn mời được họ về nấu ăn cho cửa hàng của mình.
Kinh nghiệm mở nhà hàng Hàn Quốc thành công đó là đầu tư hương vị. Đồ ăn Hàn khá phong phú, bao gồm các món hấp, món nướng, món xào… Các món ăn chủ yếu là cay, nóng. Đặc biệt, người dân rất chuộng các món ăn kèm, vì thế khi kinh doanh món ăn Hàn Quốc bạn hãy hào phóng phục vụ thêm các món ăn kèm theo cách đặc trưng của đất nước củ sâm.
Như đã biết, Hàn Quốc là quốc gia thuộc Hàn đới nên khí hậu vô cùng lạnh giá, bởi vậy các đồ ăn của họ cũng mang đặc trưng của sự cay nóng đến cháy miệng. Khẩu vị mỗi người là khác nhau, đặc biệt là khi bán đồ ăn Hàn Quốc ở Việt Nam thì không phải người nào cũng có thể ăn được vị cay đúng chuẩn truyền thống. Kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng Hàn đó là cần tìm hiểu và làm giảm bớt độ cay hoặc cân bằng chúng sao cho vẫn giữ được hương vị truyền thống mà vẫn làm hài lòng khách hàng về các món ăn.
Kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng Hàn chỉ ra cần đầu tư hình ảnh Menu
Hãy tạo cho nhà hàng của bạn một menu đậm vị truyền thống với các món như kim chi, tokbokki, gimpap, cơm trộn, mì hải sản, mì tương đen…Trong chế biến, các nguyên liệu để làm ra các món ăn này hầu hết đều có sẵn tại Việt Nam, tuy nhiên để món ăn tròn vị theo đúng nghĩa thì những nguyên liệu được coi là gia vị bạn nên nhập từ những nơi chính hãng và uy tín để tránh làm giảm hương vị của món ăn.
Nếu bạn đầu tư hình ảnh menu sẽ kích thích nhu cầu ăn uống của thực khách lên rất nhiều, việc kinh doanh nhà hàng Hàn sẽ ngày càng thuận lợi. Đây chính là một bí kíp trong kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn Hàn vô cùng dễ dàng và chi phí cũng không cao, bạn nên thử.
Thiết kế không gian nhà hàng phong cách Hàn Quốc
Để thu hút khách hàng thì ngoài một menu món ăn hấp dẫn ra yếu tố không gian quán cũng đóng vai trò rất quan trọng. Nhà hàng đẹp với phong cách Hàn Quốc đúng chuẩn sẽ luôn thu hút thực khách. Vì lí do đó, kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng Hàn Quốc để thành công nên đầu tư thiết kế không gian sao cho ấn tượng mà độc đáo, mới lạ nhưng không được làm mất đi nét “ Hàn Quốc” trong đó.
Xem thêm: Thiết kế nội thất nhà hàng Hàn Quốc đẹp
Nếu bạn đang chuẩn bị mở nhà hàng Hàn Quốc hãy liên hệ ngay tới công ty tư vấn thiết kế nội thất Ken Design để nhận được các dịch vụ tư vấn, thiết kế, thi công, nhận diện thương hiêu, tư vấn vận hành chuyên nghiệp nhất.
