Mô hình kinh doanh nhà hàng hầm rượu vang vốn đã du nhập vào Việt Nam từ lâu và chiếm được nhiều tình cảm từ phía khách hàng. Đặc biệt với loại hình thiết kế theo phong cách hầm rượu vang càng khiến thực khách đặc biệt yêu thích. Tại sao lại như vậy? Trong bài viết này hãy cùng KenDesign khám phá lí do vì sao hầm rượu vang lại là một mô hình được ưa chuộng nhé!
Vài nét về rượu vang và nhà hàng rượu vang
Rượu vang có lẽ đã quá nổi tiếng bởi hương vị tuyệt vời cũng như giá trị xa xỉ của nó trên thị trường. Vốn bắt nguồn từ châu Âu, trước đây rượu vang thường xuất hiện trong những bữa tiệc sang trọng của những tầng lớp thượng lưu. Và cũng vì thế rượu vang ăn kèm những món ăn phương Tây là một sự kết hợp tuyệt vời. Hiểu được tâm lý đó của khách hàng, cũng như mong muốn được trải nghiệm ăn trong một không gian đẳng cấp, những nhà hàng rượu vang hình thành ở khắp mọi nơi trên thế giới.
Ở Việt Nam, nhà hàng rượu vang được du nhập khá lâu và trở thành địa điểm yêu thích của nhiều khách hàng đam mê văn hóa và ẩm thực phương Tây. Chính vì thế, kinh doanh nhà hàng rượu vang hứa hẹn sẽ vô cùng tiềm năng cho các nhà đầu tư. Tuy nhiên bởi xoay quanh phong cách ẩm thực phương Tây nên nội thất nhà hàng cũng được thiết kế sao cho sang trọng, đẳng cấp đúng với giá trị món ăn. Đặc biệt rượu vang là một loại thức uống cần được bảo quản ở những tiêu chuẩn nhất định nên khi thiết kế cũng cần cân nhắc cẩn thận. Thường rượu vang nên được bảo quản trong những căn hầm với độ ẩm và nhiệt độ tiêu chuẩn, tránh xa những ánh sáng tự nhiên. Và vì thế mô hình nhà hàng hầm rượu vang ra đời.
Những nguyên nhân tạo nên sức hút của nhà hàng hầm rượu vang
Món ăn cùng những chai rượu vang đẳng cấp
Điều đầu tiên chắc chắn không thể không nhắc đến ở một nhà hàng đó chính là những món ăn. Nếu bạn đang muốn tìm cho mình một nhà hàng với những món ăn hương vị châu Âu cao cấp, xa xỉ thì nhà hàng hầm rượu vang chính là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lựa chọn những chai rượu vang với chất lượng tuyệt hảo giữa muôn vàn những chai rượu vang để thưởng thức cùng bữa ăn. Sự hòa quyện của ẩm thực phương Tây cùng với hương vị của rượu vang chắc chắn sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo khiến khách hàng không thể quên.
Không gian nhà hàng sang trọng
Đến với nhà hàng hầm rượu vang, khách hàng sẽ không chỉ được thưởng thức những món ăn châu Âu xa xỉ mà còn được đắm chìm vào trong một không gian sang trọng và đẳng cấp không kém. Vì theo phong cách hầm rượu vang nên không gian nhà hàng thường kín và được đặt với một nhiệt độ khá thấp. Thiết kế này hoàn toàn khác so với những nhà hàng khác nên chắc chắn sẽ mang lại cho khách hàng những ấn tượng khó phai.
Với phong cách hầm rượu, các nhà hàng thường thiết kế không gian nhà hàng giống như những hầm rượu châu Âu cổ. Vì để bảo quản rượu vang ở trạng thái tốt nhất nên nhà hàng hầm rượu vang sử dụng chủ yếu là chất liệu gỗ tự nhiên. Những loại gỗ như gỗ sồi, gỗ thông,… với đường vân tinh xảo vô cùng đặc biệt. Cùng với đó mùi thơm của gỗ càng làm không gian trở nên quyến rũ. Ánh sáng vàng nhẹ nhàng cũng góp phần giúp nhà hàng trở nên lung linh, huyền ảo.
Xem thêm: Lựa chọn nội thất cho nhà hàng rượu vang
Thiết kế nhà hàng hầm rượu vang ấn tượng
Một điều quan trọng nữa trong nhà hàng hầm rượu vang đó chính là thiết kế cực kỳ ấn tượng. Từ những chi tiết décor nhỏ nhất cũng tạo nên sự xa hoa, đẳng cấp châu Âu cho nhà hàng. Bước vào nhà hàng hầm rượu vang, ta như bước vào một căn hầm rượu của những quý tộc châu Âu trung cổ. Thường những nhà hàng này sẽ được thiết kế với mái vòm vô cùng đặc biệt cùng với những chi tiết décor đính trên trần nhà. Chất liệu gỗ chủ đạo được sử dụng hầu hết trong thiết kế bàn ghế, kệ đựng rượu, hay ốp tường,…
Bàn ghế của nhà hàng hầm rượu vang thường được lựa chọn theo phong cách vintage cổ kính, càng đem lại vẻ sang trọng, quý phái. Những chùm thả đèn hoa lệ cầu kỳ cũng sẽ là điểm nhấn cho không gian. Đặc biệt hơn cả đó chính là những kệ đựng rượu khổng lồ với nhiều cách thiết kế khác nhau cùng những chai rượu vang cao cấp, sẽ là “nhân vật chính” của nhà hàng. Bên cạnh đó là những chi tiết décor mang đậm chất châu Âu cổ điển như những bom rượu gỗ, bánh răng, trang trí dây thừng,… lại càng tăng thêm vẻ cổ kính cho nhà hàng.
Nhà hàng hầm rượu vang mang lại một trải nghiệm mới mẻ cho khách hàng
Qua những chi tiết trên, ta có thể thấy so với những nhà hàng thông thường khác, nhà hàng hầm rượu vang có những đặc điểm vô cùng khác biệt. Chính những điều này sẽ đem lại cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo, mới mẻ.
Khách hàng sẽ được ăn trong một không gian kín, một căn hầm thực thụ. Đến với nhà hàng hầm rượu vang, các thực khách sẽ được trải nghiệm bản thân như những quý tộc châu Âu xa xưa với món ăn cùng những loại rượu đắt tiền, cùng sự phục vụ chu đáo, tận tình. Ngoài ra chúng ta cũng có thể đắm chìm vào một không gian quyến rũ với phong cách châu Âu cổ điển đẳng cấp dưới ánh đèn vàng lung linh, huyền ảo. Khách hàng cũng có thể ngắm nhìn trực tiếp và lựa chọn trên kệ những loại rượu vang khác nhau để thưởng thức cũng bữa ăn. Tất cả những điều này đều đem lại cho các thực khách một trải nghiệm ăn uống khó có thể quên.
Trên đây KenDesign đã đưa ra những lí do vì sao nhà hàng hầm rượu vang lại thu hút khách hàng đến vậy. Mong rằng qua những chia sẻ của KenDesign bạn đọc có thể biết qua về mô hình nhà hàng cực kỳ độc đáo này. Và nếu bạn muốn thiết kế nhà hàng theo phong cách này, hãy liên hệ ngay với KenDesign qua hotline 0987413998 và để chúng tôi tư vấn cũng như giúp đỡ bạn trong quá trình thiết kế, thi công.
Tham khảo thêm những thiết kế nhà hàng của KenDesign tại đây.
Xem thêm: Thiết kế nhà hàng The Gangs – Nơi cảm xúc thăng hoa
