Dimsum là một nền ẩm thực nổi tiếng đến từ đất nước Trung Hoa. Nhờ hương vị đặc biệt cùng sự đa dạng thể loại mà dimsum trở thành món ăn ưa thích tại Việt Nam, cũng vì thế nhiều nhà hàng dimsum đã, đang hình thành và phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên với sự cạnh tranh cao như vậy, việc nhà hàng làm ra những món ăn ngon là chưa đủ mà còn cần sở hữu không gian thiết kế ấn tượng để tạo nên sự khác biệt. Vậy trong bài viết này hãy cùng KenDesign tìm hiểu về thiết kế nhà hàng dimsum mang đậm dấu ấn Trung Hoa nhé!
Các phong cách thiết kế nhà hàng dimsum Trung Hoa
Nhà hàng dimsum mang hơi hướng truyền thống
Văn hoá Trung Hoa luôn là một đề tài rộng mở để các kiến trúc sư thiết kế công trình có thể thoải mái sáng tạo. Trong đó phong cách truyền thống thường hướng tới các khách hàng là gia đình, hay những người lớn tuổi,… Các nhà hàng dimsum theo phong cách này nhà đầu tư cần chú ý đến từ không gian, chất liệu, cho đến bàn ghế, chi tiết trang trí,…
Ngoại thất
Đối với ngoại thất của nhà hàng dimsum truyền thống, kiến trúc sư nên lựa chọn một thiết kế gây ấn tượng mạnh mẽ đến khách hàng. Một thiết kế khéo léo để nhà hàng nhìn vào như một ngôi nhà cổ truyển Trung Hoa khi có mái ngói cho từng tầng, tường gạch, cổng vòm,… chắc chắn sẽ mang lại một vẻ ngoài nổi bật.
Nội thất
Sâu bên trong nội thất, nhà hàng nên chọn cho mình những lối decor đậm chất truyền thống như hoạ tiết Trung Hoa, đèn lồng,… Lối thiết kế phỏng theo văn hoá Trung Hoa thường khá cầu kỳ, tuy nhiên vẫn mang lại được nét đẹp ấm cúng, tinh tế. Những chi tiết như cổng vòm, cửa sổ tròn với khung hoa văn cổ kính, hay bàn ghế được thiết kế từ chất liệu gỗ cùng kiểu dáng xưa cũ chắc chắn sẽ tạo nên một không gian cực kỳ ấn tượng cho nhà hàng dimsum. Ngoài ra những chi tiết decor như thư pháp, tranh thuỷ mặc,… cũng sẽ làm nổi bật hơn hương vị cổ truyền cho nhà hàng.
Thiết kế nhà hàng dimsum phong cách hiện đại
Nhà hàng dimsum phong cách hiện đại sẽ là mô hình phù hợp với các bạn trẻ hay với các cặp đôi hơn là phong cách truyền thống. Thay vì những chất liệu cũ như tre, gỗ,… phong cách này thường dùng chủ yếu những chất liệu sắt, thép,… Không gian cũng thiên về lối thiết kế mở rộng rãi hơn, khác với phong cách cổ truyền có nhiều vách ngăn. Ánh sáng được sử dụng cũng là những gam màu tươi sáng nhưng vẫn giữ được vẻ ấm cúng, gần gũi đúng với văn hoá Trung Hoa. Về hệ thống bàn ghế cũng có một vài khác biệt, thay vì những kiểu dáng được chạm trổ cầu kỳ, những loại bàn ghế thiết kế đơn giản nhưng đa dạng về chất liệu lại được ưa chuộng hơn.
Đặc điểm chung khi thiết kế nhà hàng dimsum phong cách Trung Hoa
Cho dù thiết kế theo phong cách hiện đại hay phong cách truyền thống, nhà hàng dimsum Trung Hoa vẫn có những điểm chung nhất định. Đầu tiên về màu sắc chủ đạo, dễ dàng ta có thể thấy được gam màu đỏ rực rỡ luôn là màu sắc được các nhà hàng Trung Hoa nói chung và nhà hàng dimsum nói riêng lựa chọn. Bởi màu đỏ trong văn hoá nước bạn chính là màu biểu tượng cho sự thành công, may mắn. Kết hợp với màu đỏ có thể là màu nâu nhẹ nhàng, ấm cúng hay màu vàng, xanh lục,… Bên cạnh đó, các chi tiết đậm chất Trung Hoa như hoa văn cổ truyền, đèn lồng, tranh thuỷ mặc,… luôn là những chi tiết decor được ưa chuộng để sử dụng cho nhà hàng.
Xem thêm: Ngắm nhìn 3 thiết kế nhà hàng dimsum ấn tượng tại Việt Nam
Các chi tiết decor cho thiết kế nhà hàng dimsum
Decor bằng các chi tiết biểu tượng văn hoá
Để thiết kế một nhà hàng dimsum mang đậm phong cách Trung Hoa thì các chi tiết decor nội thất đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Đầu tiên, không thể thiếu trong các kiến trúc Trung Quốc đó chính là những hoa văn mang tính biểu tượng của đất nước này. Những hoa văn này có thể được chạm khắc trên khung cửa, trần nhà, vách ngăn hay tại bàn ghế,… Những thiết kế cổng vòm hay những khung cửa sổ hình tròn cũng chính là những yếu tố ta hay bắt gặp trong những nhà hàng Trung Hoa. Ngoài ra trang trí đèn lồng với nhiều kiểu dáng hình thù khác nhau hay những bình gốm, sứ,… đều mang tới một không gian đậm chất Trung Hoa.
Decor nhà hàng bằng tranh tường/ tranh treo
Bên cạnh đó với thiết kế nội thất, trên các bức tường, nhà hàng có thể được trang trí những bức thư pháp hay những bức tranh thuỷ mặc – những chi tiết đã không còn xa lạ gì với phong cách Trung Hoa. Và với món ăn chủ đạo là dimsum, nhà hàng cũng có thể trang trí những hình vẽ liên quan đến món ăn này để gây ấn tượng hơn đối với khách hàng.
Trên đây là những chia sẻ của KenDesign dành cho những nhà đầu tư nào đang và sắp bắt tay vào kinh doanh một nhà hàng dimsum. Để cho ra đời một thiết kế nhà hàng hoàn chỉnh, không chỉ dừng lại ở diện mạo mà cần phải xem xét mọi khía cạnh như công năng, sự tiện nghi. Bài viết trên mới chỉ đang đề cập đến vấn đề vẻ ngoài ấn tượng của nhà hàng dimsum, còn nếu bạn muốn sở hữu một nhà hàng vừa đẹp lại mang tính ứng dụng cao thì Ken Design – chuyên gia thiết kế nhà hàng, quán cafe – tin rằng sẽ mang đến cho bạn những giá trị tuyệt vời nhất.
Xem thêm: Gợi ý cách trang trí nội thất nhà hàng dimsum từ bình dân đến cao cấp
