Hiện nay, do nhu cầu của khách hàng ngày càng cao, kèm theo việc kinh doanh đang trên đà phát triển, rất nhiều chủ đầu tư đã mở rộng kinh doanh. Vì vậy, các chủ đầu tư tìm đến Ken Design với mong muốn tìm được thiết kế nhà hàng đẹp, thu hút và thành công. Thiết kế một nhà hàng đã khó, thiết kế chuỗi nhà hàng lại càng khó hơn, vậy công việc khó khăn này cần lưu ý những gì và xử lý ra sao?
Lựa chọn phong cách thiết kế
Hiện nay, thực khách đến với nhà hàng của bạn sẽ không chỉ vì những món ăn ngon, những đồ uống lạ mà còn vì không gian, vì thiết kế nhà hàng. Vì vậy, muốn việc kinh doanh thuận lợi, mang lại lợi nhuận cao cần đặc biệt chú ý đến phong cách thiết kế. Bạn cần mang đến những không gian đẹp nhất, thu hút nhất hợp thời nhất, tạo cho khách hàng sự thu hút và cảm giác thích thú đến từng khu vực, ngóc ngách của nhà hàng. Tuy nhiên, hiện nay một số chuỗi nhà hàng vì muốn đuổi kịp xu hướng thiết kế, nhưng lại bỏ quên việc phù hợp, phù hợp với thực đơn nhà hàng.
Vì vậy, khi lựa chọn phong cách thiết kế nhà hàng, các bạn cần chú ý đến sự phù hợp với mọi yếu tố. Tránh việc nhà hàng kinh doanh món Âu nhưng thiết kế phong cách Châu Á. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn các phong cách không bao giờ “lỗi mốt” như thiết kế chuỗi nhà hàng phong cách Nhật Bản, Hàn Quốc, Industrial,… Bạn sẽ không còn sợ vấn đề không theo kịp xu hướng, không tạo được hiệu ứng. Việc lựa chọn phong cách thiết kế sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng nhà hàng, vì vậy hãy cân nhắc kỹ khi lựa chọn nhé.
Tạo sự đồng bộ trong thiết kế
Thiết kế chuỗi nhà hàng cần đặc biệt chú ý đến sự đồng bộ. Các chủ đầu tư khi thiết kế thi công chuỗi nhà hàng cần chú ý tạo ra điểm “nhận dạng” cho nhà hàng mình thông qua các thiết kế ngoại thất, nội thất, thậm chí toàn bộ không gian của nhà hàng. Các chủ đầu tư hãy thiết kế logo, biển hiệu thu hút mang đặc trưng riêng của nhà hàng, hãy chọn những cái tên thật đặc sắc, có thể là độc lạ. Hãy thiết kế ngoại thất nhà hàng thật độc đáo, với màu sắc chất liệu đặc trưng để khách hàng dễ dàng ghi nhớ và nhận ra nhà hàng ở bất kì đâu.
Sự đồng bộ cũng nên nhấn mạnh vào thiết kế nội thất nhà hàng, bởi đây là nơi khách hàng dừng chân lâu nhất. Bạn nên sử dụng bàn ghế nhà hàng đồng bộ từ kiểu dáng, chất liệu cho đến màu sắc ở tất cả các cơ sở. Các chủ đầu tư cũng nên tạo ra sự thu hút trong thiết kế, bởi tất cả nhà hàng của bạn sẽ tuân thủ và hướng đến sự đồng nhất trong toàn bộ chuỗi nhà hàng. Nếu một cơ sở “lạc loài” sẽ không được đánh giá cao, không tạo được hiệu ứng thu hút cao, dẫn đến kinh doanh kém hiệu quả, ảnh hưởng đến toàn bộ chuỗi nhà hàng. Vì vậy, các chủ đầu tư cần chú ý xây dựng sự đồng bộ trong toàn thiết kế.
Tạo điểm nhấn cho từng thiết kế
Thiết kế chuỗi nhà hàng không hề đơn giản, bởi việc tạo ra sự đồng bộ không đơn giản là sao chép nguyên bản từ cơ sở này qua cơ sở khác. Các chủ đầu tư cần tạo ra sự mới mẻ, thu hút cho từng thiết kế, dựa trên sự đồng bộ chuỗi nhà hàng. Công việc này sẽ không quá khó khăn nếu bạn hợp tác với các công ty thiết kế chuyên nghiệp. Các kiến trúc sư sẽ đưa ra các phương án để bạn tham khảo. Bạn cần tạo ra nhiều màu sắc riêng trên nền chung của chuỗi nhà hàng.
Bạn có thể giữ nguyên logo, bảng hiệu nhà hàng hướng đến sự nguyên bản trong thiết kế chuỗi, nhưng có thể thay đổi kiến trúc tùy theo mặt bằng mà bạn lựa chọn được Bạn có thể giữ nguyên bàn ghế nhà hàng, về chất liệu kiểu dáng nhưng có thể trang trí nhà hàng khác đi một chút, nhằm tạo điểm nhấn cho từng nhà hàng. Bởi một khách hàng có thể đến nhiều cơ sở, nếu không tạo điểm nhấn khách hàng sẽ thấy nhàm chán.
Thiết kế chuỗi nhà hàng sẽ không khó khăn nếu bạn liên hệ với công ty thiết kế nhà hàng Ken Design. Bằng kinh nghiệm và vốn trải nghiệm thực tế qua các công trình, chúng tôi sẽ mang đến bạn những công trình ưng ý nhất. Hiện nay, Ken Design cũng có rất nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn, vì vậy hãy liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí và nhận ưu đãi lớn nhé.
