Nhà hàng buffet là mô hình kinh doanh thu hút được mọi đối tượng khách hàng, về tất cả lứa tuổi và nghề nghiệp. Vì vậy, hiện nay trên thị trường có rất nhiều chủ đầu tư đã kinh doanh nhà hàng buffet và rất thành công. Cũng vì lí do đó, nếu bạn muốn đầu tư vào lĩnh vực này cần tuân thủ các nguyên tắc thiết kế và đảm bảo thực hiện các yếu tố chính khi thiết kế nhà hàng buffet. Như vậy mới đủ sức cạnh tranh với thị trường, hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết những chú ý cần thiết.
Chú ý về không gian nhà hàng buffet
Nhà hàng buffet thu hút được rất nhiều đối tượng khách hàng, nhà hàng hoạt động hiệu quả sẽ luôn mang lại nguồn khách hàng lớn. Từ đó đặt ra yêu cầu về không gian, đòi hỏi không gian phải rộng rãi, thoáng mát, đủ sức chứa và mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng. Để làm được điều đó, các chủ đầu tư cần lựa chọn mặt bằng tốt, có diện tích theo yêu cầu và thiết kế thi công nhà hàng theo tiêu chuẩn của thiết kế nhà hàng buffet, nhằm tạo hiệu ứng cao cho không gian ăn uống.
Nhà hàng buffet có khu vực lấy đồ buffet chung, đòi hỏi sự rộng rãi, thông thoáng đảm bảo cho hoạt động của khách hàng. Bạn cần tạo ra khoảng cách phù hợp trong không gian này, tránh việc chật chội, chen chúc khiến khách hàng cảm thấy khó chịu. Cùng với đó, trong không gian chung bạn nên thiết kế nhà hàng mở, tạo không gian hòa hợp với thiên nhiên, với không gian bên ngoài. Bạn có thể thiết kế các khung cửa sổ lớn nhằm đón được nhiều ánh sáng tự nhiên nhất, đồng thời tạo cảm giác “nối dài, nối rộng” không gian của nhà hàng. Không gian nhà hàng rất quan trọng vì vậy các chủ đầu tư cần chú ý.
Chú ý về thiết kế nội thất nhà hàng buffet
Nội thất là trái tim của nhà hàng, là nơi nắm giữ linh hồn của nhà hàng, bởi đây là khu vực khách hàng hoạt động chính. Các chủ đầu tư không chỉ đảm bảo yếu tố công năng mà còn phải đảm bảo tính thẩm mỹ của nội thất nhà hàng, đồng thời cần tạo ra sự thoải mái, thư giãn cho khách hàng. Việc thiết kế nội thất nhà hàng buffet cần tuân thủ theo phong cách mà nhà hàng hướng đến. Ví dụ bạn thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản bạn cần thiết kế nội thất chuẩn văn hóa Hàn, với đồ gỗ đặc trưng và các yếu tố trang trí khác.
Với nhà hàng buffet, các chủ đầu tư nên sử dụng các loại bàn ghế đơn giản phù. Bởi nhà hàng luôn có sự ra vào của lượng khách hàng lớn, vậy nên cần lựa chọn các mẫu bàn ghế có kiểu dáng đơn giản, thuận tiện di chuyển và dễ dàng lau chùi. Đồng thời,bạn cần sắp xếp bàn ghế ngăn nắp tạo ra không gian khoa học. Bên cạnh đó, nếu bạn thiết kế nhà hàng lẩu nướng buffet, bạn cần lắp đặt hệ thống khử mùi, tránh việc khách hàng cảm thấy phiền về mùi thức ăn bám trên quần áo. Để thiết kế nội thất nhà hàng đảm bảo yêu cầu bạn nên hợp tác với các công ty thiết kế chuyên nghiệp.
Chú ý về yếu tố trang trí nhà hàng
Trang trí nhà hàng là khâu “trang điểm” cho nhà hàng, các chủ đầu tư cần chú ý tạo ra sự thu hút cho không gian. Tuyệt đối không được trang trí theo kiểu lấp đầy không gian bằng đồ vật. Bạn có thể trang trí theo chủ đề, nhà hàng buffet hải sản có thể vẽ các bức tường theo hình ảnh dưới đáy đại dương, hình ảnh cá tôm quẫy nước hay hình ảnh các ngư dân ra khơi. Nếu bạn theo đuổi mô hình buffet chay, các chủ đầu tư có thể sử dụng các hình ảnh đặc trưng như hoa sen, hoa cúc, hình ảnh Phật cho chủ đề trang trí của mình.
Bạn cũng có thể trang trí thiết kế nhà hàng buffet theo từng khu vực, với khu vực đặt đồ ăn chung, bạn có thể sử dụng các bình hoa tươi để trang trí. Bạn cũng nên đặt các chậu xanh xanh có kích cỡ phù hợp ở khu vực bàn ăn. Bên cạnh đó bạn có thể sử dụng khăn trải bàn hay rèm cửa phù hợp với phong cách nhà hàng để tạo điểm thu hút. Cùng với đó, hãy chú ý hệ thống ánh sáng, đảm bảo tính thẩm mỹ và công năng.
Thiết kế nhà hàng buffet sẽ được thiết kế thi công nhanh chóng nếu bạn hợp tác với chúng tôi – công ty thiết kế nhà hàng Ken Design. Với đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao, cùng sự có trách nhiệm với công việc chắc chắn sẽ mang đến bạn những công trình ưng ý nhất. Hiện nay, Ken Design đang có rất nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Hãy liên hệ ngay nhé.
