Những nhà hàng có diện tích nhỏ thường mong muốn tận dụng tối đa không gian nhà hàng cho khu vực ăn uống. Điều này dẫn đến diện tích bếp nhà hàng bị thu nhỏ, do đó việc thiết kế bếp nhà hàng lại càng trở nên quan trọng và cần thiết hơn. Nếu muốn biết cách thiết kế bếp nhà hàng nhỏ hiệu quả, hãy theo dõi bài viết dưới đây.
Xác định thực đơn nhà hàng
Đây là một trong những yếu tố quan trọng và cần được quyết định rõ ràng trước khi thiết kế bếp nhà hàng. Với không gian nhà hàng nhỏ, chủ đầu tư cần danh sách thực đơn cụ thể để việc sắp xếp và bố trí các khu vực có sự hợp lý và linh hoạt nhất trong quá trình hoạt động.
Xác định được phong cách ẩm thực của nhà hàng cũng là điều kiện để bạn lựa chọn thiết bị nhà hàng dụng cụ bếp về số lượng và kiểu dáng của sản phẩm. Cùng với đó, menu nhà hàng cũng sẽ tác động tới việc phân chia hoặc thiết kế các khu vực như khu chế biến, khu đông lạnh, khu chứa dụng cụ bếp… Do đó, điều quan trọng trước khi bắt tay vào giai đoạn thiết kế nhà hàng đặc biệt là khu vực bếp chính là lựa chọn được thực đơn phục vụ.
>> Xem thêm: Tiêu chuẩn khi thiết kế bếp nhà hàng
Lên danh sách các thiết bị nhà hàng cần thiết
Với diện tích bếp nhà hàng nhỏ hẹp, bạn không thể dành diện tích cho các thiết bị không cần thiết hoặc quá cồng kềnh. Do đó, hãy tối ưu trong việc thiết kế nhà hàng bằng cách liệt kê những thiết bị bếp nhà hàng cần thiết. Thậm chí, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm, thiết bị nấu ăn thông minh có đa dạng chức năng để tiết kiệm điện tích trong khu vực bếp nhà hàng.
Không chỉ lên danh sách, bạn cũng cần lựa chọn và tìm hiểu về kiểu dáng, kích thước của dụng cụ bếp nhà hàng để chắc chắn chúng phù hợp với không gian hạn chế của nhà hàng. Mặc dù diện tích khu vực bếp nhỏ, nhưng nếu biết sắp xếp và lựa chọn thiết bị hợp lý, hiệu quả hoạt động của khu vực này chắc chắn vẫn sẽ được đảm bảo.
>> Xem thêm: Vai trò của việc thiết kế bếp nhà hàng
Lựa chọn đơn vị thiết kế nhà hàng uy tín
Sử dụng dịch vụ của các đơn vị tư vấn thiết kế nhà hàng sẽ giúp không gian nhà hàng của bạn có được sự chuyên nghiệp và hoạt động hiệu quả hơn. Với diện tích bếp nhà hàng hạn chế, các đơn vị thiết kế nhà hàng sẽ đề xuất các phương án và ý tưởng thiết kế phù hợp với nhà hàng của bạn nhất.
Bên cạnh đó, trong quá trình thiết kế và thi công nhà hàng, các công ty thiết kế nhà hàng với nhiều kinh nghiệm thực tiễn có thể giúp bạn giải quyết những sự cố xảy ra một cách chuyên nghiệp và nhanh chóng. Ken Design là đơn vị thiết kế đáp ứng được toàn bộ những yêu cầu trên. Chúng tôi có đội ngũ thiết kế và thi công chuyên nghiệp, sáng tạo, luôn cập nhật những xu hướng thiết kế mới nhất, sẽ giúp bạn có được không gian bếp nhà hàng tuyệt vời.
>> Xem thêm: Quy chuẩn nào để thiết kế bếp nhà hàng
