Hạn chế lớn nhất của nhiều nhà hàng lẩu nướng hiện nay đó chính là lượng khói, mùi thức ăn phát sinh trong quá trình thực khách nướng đồ. Chính bởi vậy, nhiều chủ đầu tư lựa chọn thiết kế nhà hàng lẩu nướng không khói nhằm đảm bảo được không gian nhà hàng luôn đẹp và thu hút. Lưu lại một vài kinh nghiệm thiết kế nhà hàng dưới đây và áp dụng cho việc kinh doanh nhà hàng của mình nhé.
Thiết kế nhà hàng lẩu nướng không khói với không gian rộng
Thiết kế nhà hàng lẩu nướng rất kỵ không gian nhỏ hẹp, nó khiến cho khách hàng cảm thấy không thoải mái. Chưa kể không gian bí bách khiến tốc độ thoát khói, mùi thức ăn chậm hơn ảnh hưởng tới khách hàng. Do vậy, kinh nghiệm thiết kế nhà hàng lẩu nướng không khói mà chủ đầu tư không nên bỏ qua đó chính là luôn lựa chọn những không gian có diện tích rộng lớn, thông thoáng, thậm chí là kiến trúc mở.
Một số thiết kế kiến trúc phù hợp với nhà hàng lẩu nướng không khói đó là thiết kế nhà hàng khung thép, hoặc thiết kế nhà hàng sân vườn. Không gian thoáng với việc tận dụng yếu tố tự nhiên sẽ giúp cho mùi khói nhanh chóng được loại bỏ, thay vào đó là không khí trong lành và thoải mái hơn. Hoặc bạn có thể thiết kế nhà hàng với những ô cửa sổ lớn, vừa tận dụng được ánh sáng tự nhiên, vừa giúp không gian nhà hàng trở nên thông thoáng và thu hút hơn
>>Xem thêm: 3 tiêu chí thiết kế nhà hàng lẩu nướng không khói hiệu quả
Thiết kế nội thất nhà hàng đơn giản
Nhà hàng lẩu nướng không khói thường là sự lựa chọn của nhiều nhóm khách hàng. Do vậy, khi thiết kế nội thất, chủ đầu tư nên lựa chọn những mẫu nội thất đơn giản, dễ dàng di chuyển và thi công. Điều này giúp chủ đầu tư giảm chi phí thiết kế và thi công hiệu quả. Về màu sắc của nội thất, bạn có thể lựa chọn những gam màu tươi sáng như màu gỗ tự nhiên hoặc màu tối… tùy thuộc vào phong cách của nhà hàng.
Ngoài ra, khi nướng đồ ăn thường có nhiệt độ cao, do vậy lựa chọn vật liệu nội thất phù hợp sẽ giúp tăng tuổi thọ của nội thất lên rất nhiều. Trong trang trí nội thất nhà hàng, bạn có thể sử dụng thêm những chậu cây xanh, nó sẽ làm giảm cảm giác nóng bức và ngột ngạt, giúp cho không gian nhà hàng trở nên đẹp mắt và thu hút hơn.
>>Xem thêm: Ưu điểm khi thiết kế nhà hàng lẩu nướng không khói
Thiết kế hệ thống hút mùi khói
Ở các thành phố lớn, việc tìm kiếm được một mặt bằng rộng lớn không hề đơn giản, mà chủ yếu là mặt bằng cho thuê từ kiến trúc nhà ở hoặc kinh doanh các mặt hàng khác. Do vậy, để đảm bảo cho thiết kế nhà hàng lẩu nướng không khói bạn cần phải thiết kế thêm hệ thống hút mùi khói nhà hàng, hoặc hệ thống quạt thông gió, đảm bảo cho không gian nhà hàng luôn đẹp, thu hút và thoải mái nhất.
Có hai loại hút mùi khói nhà hàng mà bạn có thể sử dụng hiện nay là hút mùi khói âm và hút mùi khói dương. Tùy vào nhu cầu sử dụng của nhà hàng, bạn có thể lựa chọn những mẫu hút mùi khói cho phù hợp. Bên cạnh đó, vị trí lắp đặt hệ thống cũng cần phải thiết kế phù hợp nhằm đảm bảo công năng và tiết kiệm chi phí nhất.
>>Xem thêm: Tư vấn thiết kế nhà hàng lẩu nướng đảm bảo thẩm mỹ và công năng
Với những kinh nghiệm thiết kế nhà hàng lẩu nướng không khói mà chúng tôi chia sẻ trên đây, hy vọng sẽ giúp chủ đầu tư có được những ý tưởng thiết kế đẹp và không gian nhà hàng ấn tượng nhất. Liên hệ với Ken Design theo số: 0987.413.998 để được tư vấn trực tiếp.
