Để có một nhà hàng buffet theo đúng tiêu chuẩn thì việc tuân thủ nghiêm ngặt các bước thiết kế nhà hàng là vô cùng quan trọng. Do đó, các chủ nhà hàng nên chú ý ngay từ đầu để việc xây dựng một nhà hàng buffet sẽ không có sự sai lệch.
Định hướng phong cách chủ đạo và chiến lược phát triển
Có rất nhiều kiểu nhà hàng buffet, chủ nhà hàng nên lựa chọn một kiểu hoặc kết hợp nhiều kiểu. Mỗi một kiểu nhà hàng buffet sẽ có một quy trình thiết kế khác nhau. Việc đưa ra một định hướng rõ ràng sẽ giúp cho việc thiết kế trở nên dễ dàng hơn. Nhà hàng buffet nhỏ cần thiết kế đơn giản, nhà hàng lớn cần thiết kế phức tạp hơn. Tương tự với nhà hàng buffet trong nhà hay ngoài trời, truyền thống hay lẩu nướng,…
Để có một chiến lược phát triển tốt thì việc tìm hiểu nhu cầu khách hàng là rất cần thiết. Các chủ nhà hàng nên tham khảo những xu hướng thiết kế, tạo khảo sát để có kết quả về thị trường một cách toàn diện nhất.
Chọn mặt bằng
Bước tiếp theo trong các bước thiết kế nhà hàng buffet đó là chọn một mặt bằng hợp lí. Phải tìm được một địa điểm phù hợp với nguồn vốn của chủ đầu tư. Địa điểm đó cũng cần phải nhất quán với chiến lược phát triển của nhà hàng. Với một nhà hàng buffet thì một địa điểm rộng và thoáng là tiêu chí đầu tiên. Thông thường, kinh doanh bất cứ loại hình dịch vụ gì thì vị trí ở mặt đường là vô cùng tiện lợi. Tuy nhiên, nếu không có cơ hội đó thì có thể phát triển những yếu tố khác như kiến trúc, nội thất, chất lượng,…
Xây dựng bản thiết kế hoàn chỉnh, chi tiết
Đây là bước quan trọng để việc thi công xây dựng được chuẩn xác và hiệu quả. Lúc này, chủ đầu tư nên tìm đội ngũ kiến trúc sư có kinh nghiệm để bàn bạc và thảo luận. Sau khi thống nhất, kiến trúc sư sẽ phác thảo một bản thiết kế nhà hàng sơ bộ. Qua nhiều lần chỉnh sửa và thay đổi, bản thiết kế sẽ được hoàn chỉnh và có thể đưa vào thi công.
Nhà hàng buffet cần được tách biệt từng khu vực như khu ăn uống, phục vụ và khu bếp. Trong từng khu vực sẽ được chia thành các khu nhỏ hơn và cứ thế như vậy. Bản thiết kế càng chi tiết thì đưa vào xây dựng sẽ càng giảm thiểu những khó khăn, sai lệch. Khi có sai lệch thì việc điều chỉnh, sửa đổi cũng dễ dàng và kịp thời hơn rất nhiều.
Nếu như các chủ đầu tư đang tìm một đội ngũ kiến trúc sư chuyên nghiệp cùng chi phí hợp lí, thì KenDesign chắc chắn là một sự lựa chọn không thể bỏ qua.
Thiết kế ngoại thất nhà hàng
Tại sao ngoại thất nhà hàng lại nằm trong các bước thiết kế nhà hàng buffet? Bởi đơn giản vì đó là điều đầu tiên có thể gây được ấn tượng cho thực khách. Kiến trúc hay phong cách bài trí cần nổi bật, khác biệt và gây được sự chú ý. Thiết kế ngoại thất là một công việc kết hợp giữa sự sáng tạo và nghệ thuật sắp đặt xây dựng nên những ý tưởng.
Về vai trò, thiết kế nhà hàng quan trọng vì nó dễ dàng được nhìn thấy và thu hút mắt. Về phong thủy, ngoại thất của nhà hàng đóng vai trò quan trọng với sự hưng thịnh của nhà hàng. Về thẩm mỹ, nên lựa chọn một phong cách ngoại thất không quá cầu kì hay tốn kém chi phí. Về giá trị tinh thần, một nhà hàng có kiến trúc đẹp sẽ khiến thực khách hài lòng hơn về chất lượng dịch vụ. Từ đó nâng cao được hình ảnh nhà hàng buffet đẹp, hiện đại trong mắt thực khách.
Thiết kế nột thất nhà hàng
Quyết định đến sự thành công của nhà hàng không chỉ chất lượng món ăn mà còn có không gian và thiết kế nội thất. Về mặt tổng thể, phải có sự hài hòa về màu sắc, bố cục và ánh sáng. Cần lưu ý đến cách bố trí và phân chia các khu vực: khu ăn uống, khu bếp, khu vệ sinh,…Bàn, ghế cần có sự sắp xếp hợp lý, có lối đi thuận tiện.
Nên chọn loại nội thất dễ lắp đặt, dễ sử dụng và thay thế khi cần thiết. Tuy nhiên vẫn phải đảm bảo tính thẩm mỹ cho toàn bộ nhà hàng buffet. Giữa các loại nội thất nên có sự nhất quán về cách sắp xếp hay phối màu phù hợp.
Về chúng tôi
Việc lựa chọn một đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp uy tín là rất quan trọng. Đừng lo lắng về những băn khoăn hiện tại này nhé, vì đã có chúng tôi:
Kendesign, công ty cổ phần nội thất uy tín lâu năm sẽ luôn đồng hành cùng các chủ đầu tư tạo ra những thiết kế sáng tạo và chuyên nghiệp nhất.
Đi đầu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực setup, thiết kế, tư vấn kinh doanh nhà hàng hiệu quả, Kendesign là cái tên quen thuộc được những nhà kinh doanh thông thái lựa chọn để trở thành người bạn đồng hành hỗ trợ đắc lực cho sự nghiệp, đam mê kinh doanh ẩm thực của riêng mình.
Với đội ngũ kiến trúc sư trẻ sáng tạo, nhiệt huyết, kinh nghiệm, luôn nắm bắt được xu thế thiết kế mới nhất, khách hàng sẽ luôn nhận được sự tư vấn tận tâm nhất và có những không gian tuyệt vời hài lòng nhất.
Hơn thế nữa, chi phí thiết kế và thi công nội thất nhà hàng của chúng tôi cũng hoàn toàn cạnh tranh và hợp lí.
Quý khách có nhu cầu xin vui lòng liên hệ:
Công ty Thiết kế nội thất Kendesign
Địa chỉ: Tầng 9, số 61 Vũ Phạm Hàm
