Nhà hàng Izakaya Nhật: Phân bổ ngân sách tối ưu doanh thu (P3)

Sau khi đã hiểu mô hình nhà hàng Izakaya và cách tổ chức không gian, [...]

Thiết kế Izakaya Nhật: Tối ưu mặt bằng giữ chân khách trẻ (P2)

Nếu ở phần trước, Izakaya được nhìn dưới góc độ mô hình giàu tiềm năng, [...]

Thiết kế Izakaya Nhật: Quán nhậu kiểu Nhật chinh phục giới trẻ (P1)

Trong hệ sinh thái các mô hình F&B Nhật Bản, Izakaya là một concept mang [...]

Thiết kế cửa hàng Nhật Donburi: Phương pháp tối ưu mặt bằng và line vận hành (P2)

Điểm thú vị của donburi nằm ở chỗ món ăn nhìn rất đơn giản, nhưng [...]

Thiết kế cửa hàng Nhật Donburi: Góc nhìn mô hình trước khi đầu tư tại Việt Nam (P1)

Trong nhóm mô hình F&B Nhật Bản, donburi là một concept rất đáng chú ý [...]

Cải tạo nhà hàng Nhật Momiji 15 Trần Hưng Đạo: Nâng tầm trải nghiệm sau 10 năm vận hàn

Dự án cải tạo nhà hàng Nhật Momiji tại 15 Trần Hưng Đạo do KenDesign [...]

Thiết kế cửa hàng Nhật Ramen / Udon / Soba (Phần 2)

Nếu phần đầu giúp chủ đầu tư nhìn rõ nên chọn ramen, udon hay soba [...]

Thiết kế cửa hàng Nhật Ramen / Udon / Soba (Phần1)

Trong nhóm mô hình F&B Nhật Bản, ramen, udon và soba là ba concept tưởng [...]

Các mô hình nhà hàng Nhật Bản phổ biến và cách lựa chọn phù hợp với ngân sách, mặt bằng

Sự phát triển của ẩm thực Nhật tại Việt Nam kéo theo nhu cầu thiết [...]

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản: Khi cách bố trí không gian quyết định trải nghiệm

Trong nhiều dự án F&B, không gian thường bị hiểu đơn giản là phần “nhìn [...]