Đến với thành phố Hồ Chí Minh, một thành phố của những sự hoa lệ và được nhìn nhận trung tâm văn hóa ẩm thực khi nhận được sự giao thoa của các vùng miền từ khắp mọi nơi trong cả nước và thế giới. Đến với thành phố, du khách nước ngoài như có thể trở lại ngôi nhà của mình khi được thưởng thức những hương vị quen thuộc của quê nhà. Một trong số các nơi ấy phải kể đến Octo Tapas restobar một trong những không gian ẩm thực và đồ uống đậm nét Tây Ban Nha. Hãy cùng Kendesign khám giá về không gian nơi đây nhé.
Đôi nét về không gian của quán
Octo Tapas restobar sở hữu riêng cho mình sự đặc trưng được toát lên qua những tông màu sắc nâu tối chủ đạo. Khoác lên mình sự tinh tế giản dị trong cách bày trí và lựa chọn không gian cho restobar. Màu sắc của quán không chọn những tông màu quá cầu kỳ kèm theo đó sự gần gũi của cách thiết kế những chiếc bàn và những chiếc ghế cao vừa tạo cho thực khách một sự mới lạ nhưng là nét độc đáo cho phong cách phương Tây điệu nghệ.
Với một địa chỉ thuận lợi nằm ngay trung tâm sầm uất nhất nhì của thành phố, Octo Tapas nằm tại số 75 trên trục đường Hồ Tùng Mậu, phường Bến Nghé, quận 1 , thành phố Hồ Chí Minh. Nhà hàng chỉ nằm cách trung tâm của chợ Bến Thành không đến 1km tạo điều thuận lợi cho du khách tham quan chợ xong thì có thể đến thưởng thức được những thức ăn đồ uống tại quán. Đến với nhà hàng, du khách quốc tế như được trở về với nhà mình với sự thiết kế đậm chất nét các nhà hàng bar phương Tây.
Câu chuyện thương hiệu Octo Tapas
Mang đến thực khách không chỉ là một không gian nhà hàng với thiết kế sang trọng đẳng cấp. Qua đó, Octo Tapas còn muốn gửi đến mọi người những câu chuyện thương hiệu với lối suy nghĩ hóm hỉnh cùng với đó tư duy nhạy bén của anh chủ nhà hàng với nhiều năm kinh nghiệm qua phong cách ẩm thực và những món ăn nổi bật được truyền tai nhau qua lời cách thực khách.
>> Xem thêm: Kinh nghiệm sống còn để kinh doanh nhà hàng hiệu quả
Tên gọi của Restobar
Theo chủ nhà hàng chia sẻ, cái tên Restobar được đặt cho nhà hàng Octo Tapas Restobar là một sự chơi chữ độc đáo và nghệ thuật. Sự kết hợp khéo léo của restaurant và bar. Còn với từ Octo, là một từ ngữ theo hướng Latin nhưng pha trộn vào sự gần gũi quen thuộc cho người Việt có thể dễ phát âm và dễ nhớ.
Nhà hàng tạo được điểm thu hút bằng một cách tên độc hiếm ít khi xuất hiện tại các nhà hàng lớn của Việt Nam, nhưng để tạo được một tên thương hiệu để được gần gũi với mọi thực khách là cả một quá trình từ chủ nhà hàng đến các nhân viên và các thực khách. Chính sự khéo léo trong cách pha trộn tên gọi của restobar đến cái tên Octo dễ nhớ làm điểm để chủ nhà hàng khắc sâu tên nhà hàng đậm nét Tây Ban Nha đến với nhiều người.
Phong cách ẩm thực của Octo Tapas restobar
Theo như lời chia sẻ đầy tận tình của anh chủ nhà hàng Julien Thabault, món ăn của nhà hàng không được chế biến quá cầu kỳ phức tạp nhưng điểm nổi bật ở những món ăn chính là sự kỹ lưỡng trong lựa chọn trong khâu nguyên liệu. Chất lượng nguyên liệu luôn được Octo Tapas bảo đảm tuyển chọn đầy độ tinh tế cho ra những sản phẩm món ăn với kỹ năng chế biến cao. Chỉ từ 3 đến 4 loại gia vị cho một món ăn thì khi thưởng thức thực khách sẽ cảm nhận rõ nét hơn được độ tươi ngon từ các nguyên liệu món ăn mang lại.
Không những thế, chính qua sự sinh sống và phát triển gia đình của anh chủ nhà hàng ở những quốc gia khác nhau như Anh, Canada, Tây Ban Nha và Pháp đã hình thành lên một hướng sáng tạo món ăn với những đặc trưng đậm nét của trung tâm châu Âu. Qua chính sự di chuyển đó, đã tạo nguồn cảm hứng thôi thúc anh ấy mở một cửa hàng cho riêng mình qua những cơ hội làm việc với nhiều đầu bếp khác nhau tại các quốc gia mà anh ấy từng sinh sống.
>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng Hà Mã Lê Văn Kiệt
Ẩm thực nổi bật của Octo Tapas
Đến với nhà hàng, thực khách sẽ choáng ngợp với sự phong phú của menu ẩm thực của nhà hàng. Không dễ dàng cho một món ăn để bản thân thưởng thức qua đây chúng mình muốn gửi đến những món được xem là best seller của nhà hàng và được chủ Octo Tapas restobar rất tâm đắc. Đầu tiên mở màn bằng thức uống khai vị cocktail PX Treacle. Món cocktail như sự hòa nguyện của các vị trong tự nhiên lại giúp nhau giúp cho thực khách thưởng thức loại bỏ đi phiền não trong cuộc sống và quên đi căng thẳng do áp lực công việc mang lại.
>> Xem thêm: Thi công nhà hàng beer Sapphire đẹp nao lòng
Tiếp đến, thực khách có thể thưởng một ly rượu vang Rioja cho cả quá trình thưởng thức bữa ăn, vị của rượu vang nồng nàn không quá đắng, lọc những tinh hoa được cô động trong quá trình ủ rượu. Đến với main dishes, thực khách có gọi cho mình món thịt heo Iberico thái lát, một thố cơm Paella. Món ăn như sự hòa quyện tuyệt hảo với hương vị nồng nàn trong từ lát thịt heo iberico kèm theo những hạt cơm paella được chế biến với sự đơn giản như là cả một quá trình cho sự tuyển chọn những nguyên liệu thơm ngon cho chế biến.
Bí quyết kinh doanh
Nhắc đến bí quyết thì Octo Tapas đã đem đến một bí quyết kinh doanh có thể được xem là bí quyết truyền thống của nhiều nhà hàng lớn. Đó là sự tận tâm trong phong cách phục vụ và sự chỉnh chu của các món ăn được nhà hàng mang lại. Các món ăn được nhà hàng được chuẩn bị tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến và khâu bày trí thành phẩm. Một món ăn ngon không chỉ là một món ăn thưởng thức với hương vị ngon mà còn là một món ăn được trình bày chuyên nghiệp.
Ngoài ra, điểm hút hồn của Octo Tapas restobar là sự dễ nhớ trong tên gọi của nhà hàng. Với tên Octo cái tên vừa mang nét nghệ thuật Latin nhưng là sự pha trộn dễ nhớ là điểm cộng sáng cho thực khách nhớ đến nhà hàng. Đó là một trong số bí quyết kinh doanh về tên gọi mà có khi không được một số nhà hàng chú trọng đến nó.
Yếu tố quyết định cho sự thành công của Octo Tapas restobar là phong cách thiết kế sang trọng, nhẹ nhàng, không quá cầu kỳ nhưng vẫn toát lên được sự chỉnh chu coi trọng khách hàng của nhà hàng. Với những chiếc bàn và những chiếc ghế xoay quanh có thể hướng ánh nhìn về người đầu bếp mang lại cho thực khách nét mới lạ trong cách thưởng thức sự thú vị của một nét riêng đậm chất Tây Ban Nha.
KenDesign đã mang đến với bạn một không gian nhà hàng, những câu chuyện về người chủ nhà hàng và những mẹo trong bí quyết kinh doanh mà Thiết kế và thi công nhà hàng – quán cafe chuyên nghiệp. Với những nét độc đáo cùng với những thiết kế không gian bên trong nhà hàng là điểm để thực khách nên đến với Octo Tapas restobar một lần để được chiêm ngưỡng sự đẳng cấp trong tài năng thiết kế và những món ăn mà nhà hàng mang lại.
