Kinh doanh nhà hàng là lĩnh vực được đánh giá là “hái ra tiền” trên thị trường hiện nay, tuy nhiên các chủ đầu tư cần chú ý rất nhiều yếu tố khi kinh doanh lĩnh vực này mới thu lại được lợi nhuận cao. Một trong số đó là khâu thiết kế, bạn cần tạo ra được nét riêng, sự độc đáo cho thiết kế nhà hàng để tạo ra thương hiệu và khẳng định mình trên thị trường cạnh tranh khốc liệt. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra một số lưu ý của thiết kế nội thất nhà hàng, hãy theo dõi nhé.
Lưu ý lựa chọn phong cách thiết kế nội thất nhà hàng
Nhà hàng là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực, tuy nhiên khách hàng đến đây không chỉ để thưởng thức món ăn, họ đến đây để thư giãn, để hẹn hò, gặp mặt hoặc họp công ty. Vì vậy, bạn cần tạo ra ấn tượng mạnh trong thiết kế để “lấy lòng” thực khách và khiến họ quay lại nhiều lần nữa. Khi thiết kế nội thất nhà hàng, bạn cần xác định rõ phong cách mà mình hướng tới để có sự lựa chọn phù hợp cho việc sử dụng nội thất, tạo ra không gian tinh tế và mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng.
Các chủ đầu tư có rất nhiều sự lựa chọn cho phong cách nhà hàng của mình, tùy vào thực đơn và mong muốn của chủ đầu tư. Tuy nhiên, bạn cần hướng đến sự hài hòa và phù hợp. Nếu bạn kinh doanh món Hoa thì bạn nên lựa chọn thiết kế nhà hàng phong cách Trung Hoa, nếu bạn kinh doanh lẩu nướng bạn có thể sử dụng phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản,… Tránh việc, kinh doanh món ăn dân tộc nhưng thiết kế nội thất theo phong cách Industrial, không tạo ra sự ăn nhập cho nhà hàng. Vì vậy, việc lựa chọn phong cách khi thiết kế nội thất là vô cùng quan trọng.
Lưu ý về chất liệu, kiểu dáng và màu sắc nội thất nhà hàng
Nội thất là linh hồn của nhà hàng, vậy nên trong thiết kế nội thất nhà hàng bạn cần hết sức chú trọng đến chất liệu, kiểu dáng và màu sắc nội thất, tạo ra sự hài hòa và phù hợp. Tùy theo phong cách mà nhà hàng hướng tới, các chủ đầu sẽ có sự lựa riêng cho mình. Tuy nhiên, bạn vẫn cần đảm bảo các yêu cầu chung như tạo ra sự thoải mái cho khách hàng, đáp ứng nhu cầu di chuyển và hoạt động của khách. Ví dụ, trong thiết kế nhà hàng lẩu nướng bạn có thể sử dụng bàn ghế chất liệu gỗ, với thiết kế nhà hàng hiện đại bạn có thể sử dụng bàn gỗ chân sắt cùng ghế nỉ bọc da…
Trong thiết kế thi công nhà hàng, việc sử dụng màu sắc đóng vai trò rất quan trọng. Để tạo ra ấn tượng cho cho nhà hàng, bạn nên tuân thủ nguyên tắc phối màu theo tỉ lệ vàng 60:30:10. Trong đó 60% dành cho màu sắc chủ đạo, 30% dành cho màu bổ trợ màu sắc chính và 10% còn lại là màu sắc tạo điểm nhấn. Màu sắc cũng được sử dụng tùy theo thực đơn của nhà hàng, màu sắc của nhà hàng ăn nhanh sẽ khác với nhà hàng tiệc cưới. Vì vậy, bạn cần sử dụng màu sắc một cách thông minh tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái và có ấn tượng đặc biệt.
Lưu ý về sử dụng ánh sáng và cách trang trí nội thất
Nếu bạn đã có thiết kế nội thất nhà hàng đẹp, phối màu sắc nhà hàng bắt mắt nhưng nhà hàng không được trang trí và sử dụng ánh sáng hiệu quả thì sẽ không thể đạt được thành công. Vì vậy, việc thiết kế ánh sáng trong nhà hàng cần hướng đến người dùng, bạn cần kết hợp hài hòa giữa ánh sáng tự nhiên và ánh sáng nhân tạo. cùng vớ đó, màu sắc ánh sáng cũng rất quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác và tâm trạng của thực khách. Vì vậy các chủ đầu tư cần điều chỉnh ánh sáng cho phù hợp.
Về trang trí nội thất, tùy theo mục đích của chủ đầu tư và không gian của nhà hàng để đưa ra sự lựa chọn đặc sắc nhất. Bạn có thể “tô xanh” nội thất nhà hàng bằng những chậu cây cảnh xinh xắn, bạn có thể làm nổi bật phong cách của nhà hàng bằng tranh ảnh mang nét văn hóa đặc trưng cùng với đó bạn có thể sử dụng hệ thống đèn làm vật trang trí. Tuy nhiên, dù trang trí nhà hàng bằng vật liệu gì, theo phong cách gì, bạn đều phải chú ý đến sự hài hòa, tránh rối rắm và tạo ra cảm giác khó chịu cho khách hàng.
Bài viết trên đã đưa ra 3 lưu ý khi thiết kế nội thất nhà hàng, nếu bạn có ý định kinh doanh lĩnh vực nhà hàng hãy liên hệ ngay với chúng tôi, địa chỉ thiết kế nhà hàng uy tín Ken Design để được giải đáp thắc mắc một cách chi tiết nhé.
