Kinh doanh nhà hàng là mô hình mang lại mức lợi nhuận “khổng lồ”, thu hút rất nhiều người đổ vốn đầu tư. Bạn là người đang tập tành kinh doanh, chưa có kinh nghiệm và cần sự giúp đỡ. Vậy, hãy tham khảo bài viết dưới đây, Ken Design sẽ tư vấn thiết kế nhà hàng cho người mới bắt đầu kinh doanh.
Xây dựng thực đơn cho nhà hàng
Muốn tạo được sự thu hút cho thiết kế nhà hàng bạn cần xây dựng được thực đơn phong phú và chất lượng. Khách hàng đến với bạn không chỉ để lấp đầy chiếc bụng đói mà còn muốn thưởng thức những hương vị mới lạ. Bởi vậy, khi có ý định kinh doanh lĩnh vực này bạn cần xác định mình theo đuổi thực đơn nào, đồ uống gì và cần tạo ra sự khác biệt. Nhằm đủ sức cạnh tranh lại những thương hiệu, nhà hàng lớn trên thị trường khốc liệt.
Để xây dựng được thực đơn nhà hàng hiệu quả, trước tiên hãy xem xét về thế mạnh của mình có thể kinh doanh đồ ăn gì? Và còn phụ thuộc vào số vốn và mục đích mà bạn hướng tới. Bạn cần xem xét khu vực mình định xây dựng nhà hàng đã kinh doanh những món ăn gì, tránh việc trùng lặp với quá nhiều nhà hàng, bởi bạn mới kinh doanh chưa có thương hiệu khó có thể cạnh tranh. Và chắc chắn nhà hàng của bạn cần những đầu bếp thực sự tài năng, có chuyên môn về đồ ăn bạn kinh doanh. Xây dựng được thực đơn chuẩn là bước đầu cho sự thành công trong thiết kế nhà hàng.
Lựa chọn phong cách thiết kế nhà hàng phù hợp
Thực khách không chỉ có nhu cầu ăn ngon mà họ còn muốn ngồi trong một không gian đẹp, thoáng đãng, mang lại sự thư giãn. Vậy nên bạn cần tạo ra một không gian đẹp, ấn tượng và thu hút. Nó phụ thuộc vào phong cách thiết kế mà bạn hướng tới cho mô hình kinh doanh của mình. Có rất nhiều phong cách các chủ đầu tư có thể lựa chọn như: thiết kế nhà hàng phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Hoa,… hay các phong cách thiết kế như Vintage, Retro, Industrial,… Tùy theo thực đơn bạn có, đối tượng bạn hướng tới để có thể lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp.
Tuy nhiên, khi thiết kế thi công nhà hàng, bạn cần chú ý áp dụng phong cách đồng bộ từ thiết kế kiến trúc, nội thất đến ngoại thất. Tránh việc bên ngoài thiết kế phong cách hiện đại, nhưng bên trong nhà hàng lại mang màu sắc cổ điển, gây ra sự mâu thuẫn trong thiết kế. Việc lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp rất quan trọng bởi nó ảnh hưởng đến không gian, độ hấp dẫn và thu hút của nhà hàng.
Thiết kế nội thất nhà hàng
Nội thất là trái tim của nhà hàng, vì vậy bạn cần thiết kế nội thất nhà hàng đảm bảo tính thẩm mỹ và công năng, tạo sự thuận lợi cho việc kinh doanh. Tùy theo phong cách mà nhà hàng hướng tới, để các chủ đầu tư có thể lựa chọn nội thất phù hợp. Bởi mỗi một phong cách đều mang một màu sắc riêng, chất liệu, kiểu dáng riêng và cần bạn tuân thủ. Tuy nhiên, dù thiết kế nội thất theo đuổi phong cách nào, bạn cũng cần tạo ra sự thoải mái, tiện nghi và hướng đến không gian được sắp xếp khoa học.
Cùng với đó, bạn cần chú ý yếu tố ánh sáng trong thiết kế, ngoài việc tận dụng ánh sáng tự nhiên bạn cần trang bị hệ thống đèn có ánh sáng phù hợp, đảm bảo hoạt động của khách hàng và việc phục vụ của nhân viên. Cùng với đó, để nhà hàng có thu hút, bạn nên trang trí nhà hàng độc đáo, sáng tạo mang lại nét riêng cho nhà hàng của mình.
Thiết kế nhà hàng sẽ nhanh chóng và thuận tiện hơn nếu bạn hợp tác với chúng tôi – công ty thiết kế nhà hàng Ken Design. Với đội ngũ nhân viên năng động, nhiệt tình, sáng tạo và có trách nhiệm trong công việc chắc chắn sẽ mang đến bạn những công trình ưng ý nhất. Cùng với đó, Ken Design hiện đang có rất nhiều chương trình khuyến mại, vì vậy hãy liên hệ ngay nhé. Rất mong được hợp tác với bạn.
