Thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp chính là vôn vinh lên được vẻ đẹp của văn hóa Việt Nam. Đây được coi là một lựa chọn “ngách” trong ngành công nghiệp kinh doanh nhà hàng. Không gian ấm cúng, mang hơi thở nông thôn thu hút không ít khách ngoại quốc và cả trong nước. Hôm nay, Kendesign sẽ cùng bạn đi tìm hiểu một số kinh nghiệm thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp, hấp dẫn với thực khách nhé!
Tiêu chuẩn khi thiết kế một nhà hàng đồng quê
Tiêu chuẩn khu vực ăn uống của khách
Một nhà hàng đồng quê được trang trí hợp lý thì vẫn cho hiệu quả thẩm mỹ cao như các nhà hàng hiện đại ngày nay. Để tăng doanh thu, nhà hàng không chỉ cần tập trung vào món ăn, mà không gian cũng cần được chăm chút. Tuy nhiên, không nhiều chủ nhà hàng tận dụng được tối đa không gian ăn uống của khách để tăng được hiệu suất phục vụ.
Không gian khách ngồi cần sắp xếp nhiều bàn ghế nhất có thể, nhưng phải đảm bảo tiêu chuẩn khoảng cách tối thiểu, có tính riêng tư giữa các bàn với nhau. Theo như các chuyên gia thiết kế, khoảng cách giữa các bàn với nhau từ 1m2-1,4m2. Với khoảng cách này, khách hàng sẽ cảm thấy thoải mái hơn khi sử dụng dịch vụ, thoải mái trò chuyện cùng người thân, bạn bè mà không ảnh hưởng đến người xung quanh.
Tiêu chuẩn khu vực bếp ăn
Khu vực bếp của nhà hàng cũng là một không gian quan trọng, cần được thiết kế một cách khoa học nhất. Tuy đây không phải là nguồn thu trực tiếp, nhưng gián tiếp ảnh hưởng đến doanh thu của nhà hàng. Không gian bếp là nơi các đầu bếp thoải mái chế biến món ăn, vì vậy diện tích cần rộng rãi để thoải mái thao tác.
Các thiết bị nhà bếp cần đầy đủ, được đặt ở vị trí thích hợp, thuận tiện cho việc nấu ăn của đầu bếp. Vè hệ thống ánh sáng, nhiệt độ, thông gió cũng là những chi tiết cần được quan tâm. Cửa sổ thông gió nên thiết kế trên cao, vừa lấy được nguồn ánh sáng tự nhiên mà không gian bếp cũng trở nên thông thoáng hơn.
Thiết kế quầy thu ngân bao quát
Thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp thì quầy thu ngân cũng đóng vai trò rất quan trọng. Đây là nơi khách hàng thanh toán và phản hồi sau những bữa ăn. Vì vậy, vị trí đặt quầy thu ngân nên đặt ở phía bên phải của nhà hàng, thuận lợi cho việc khách thanh toán trước khi về.
Không chỉ vậy, quầy thu ngân cần có cái nhìn bao quát cả nhà hàng, nhìn thấy những vấn đề từ mỗi bàn để kịp thời xử lý. Đồng thời, khu vực này nếu được đặt ở gần bếp thì sẽ rất thuận tiện trong quá trình trao đổi thông tin.
Để thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp, quầy thu ngân cũng cần có nét thiết kế dân dã, đặc sắc cho đúng với tinh thần của nhà hàng. Sử dụng các loại vật liệu đơn giản, nhưng có tính thẩm mỹ cao như gạch hoa gió. Phía sau cần có vách ngăn để đảm bảo tính an ninh, lại đảm bảo tính phong thủy cho nhà hàng.
Tiêu chuẩn không gian VIP
Khu vực VIP không chỉ thể hiện sự quan tâm của nhà hàng đối với trải nghiệm của khách hàng. Đây còn là dịp để nhà hàng tăng doanh thu, bởi khu vực này thường có không gian bày trí chuyên nghiệp hơn, chỉn chu hơn, thường được đặt trước cho những buổi tiệc quan trọng.
Khi khách hàng yêu cầu có sự riêng tư tuyệt đối, nhà hàng hoàn toàn có thể đáp ứng bằng các phòng VIP khác nhau. Nếu có điều kiện, chủ đầu tư có thể thiết kế mỗi phòng VIP là một cách trang trí khác nhau, giúp thực khách cảm thấy tò mò và muốn trải nghiệm hết.
Đồ nội thất có thể tối giản đi, không cần quá nhiều chi tiết nhưng vẫn phải gợi lên phong cách độc đáo và riêng biệt. Không gian này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng mạnh nhằm thu hút được nhiều khách hàng ghé quán.
>> Xem thêm: Khám phá Top 20+ mẫu thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp nhất mọi thời đại
> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng đồng quê và 5 sai lầm thường gặp mà chủ đầu tư cần chú ý
Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng đồng quê đặc sắc
Thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp mang đến màu sắc hoàn toàn mới cho không gian nhà hàng. Đây không chỉ là dịp sáng tạo, mà còn là nơi để quảng bá văn hóa Việt Nam với bạn bè nước ngoài. Điều tạo nên sự thành công khi kinh doanh mô hình nhà hàng này chính là kiến trúc nội thất đậm dấu ấn, lột tả được vẻ đẹp hoàn hảo của nông thôn nhưng không hề dập khuôn.
Thiết kế nhà hàng đồng quê bằng những vật liệu tự nhiên
Đối với thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp, nội thất và ngoại thất sử dụng vật liệu tự nhiên là tiêu chí cần được quan tâm. Không giống với các loại hình nhà hàng khác, có thể sử dụng nhiều mẫu thiết kế nội ngoại thất khác nhau.
Với nhà hàng đồng quê, cơ bản là sử dụng các chất liệu gỗ, nứa, tre, trúc,…Nhà hàng cũng có rất nhiều cách để gây ấn tượng với thực khách, như việc sử dụng những bộ bàn ghế được làm bằng mây tre tỉ mỉ, tạo cảm giác thân thuộc hơn bao giờ hết.
Thiết kế nội thất cần được bố trí một cách hài hòa và tinh tế, có sự liên kết và bổ trợ để nhà hàng đồng quê trở nên ấn tượng hơn. Có thể thêm vào một số hình ảnh quen thuộc với các thế hệ khách hàng trước, như cây đa, giếng nước, mái ngói đỏ,…cũng là một ý tưởng đẹp và tiết kiệm.
Áp dụng màu sắc linh hoạt
Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng đồng quê đó là sử dụng màu sắc một cách ngẫu nhiên nhưng vẫn mang lại hiệu quả kết nối cao. Đa phần, các nhà hàng đồng quê thường sử dụng tone màu vàng trầm ấm, giúp nổi bật được không gian gần gũi, lại liên tưởng đến cánh đồng lúa chín vàng óng ả.
Ngày nay, tuy không còn thấy những cánh đồng lúa vàng ươm đó, nhưng thục khách vẫn luôn muốn tìm về cảm giác thân thuộc ngày xưa, ngắm nhìn những kỷ niệm được tái hiện trong không gian đương đại ngày nay.
Không chỉ có vậy, các KTS sẽ kết hợp khéo léo màu đỏ của mái ngói, màu xanh của cây cối và màu nâu của gỗ,…Tất cả những màu sắc này tạo nên bức tranh thôn quê hoàn hảo, tạo nét cổ kính vừa đủ để khách hàng không khỏi lưu luyến.
Kết hợp ánh sáng tự nhiên và nhân tạo
Thiết kế nhà hàng đồng quê ưu tiên nguồn sáng nhân tạo. Với một lượng ánh sáng tự nhiên đủ nhiều, sẽ giúp không gian nhà hàng nổi bật hơn bao giờ hết. Ngoài cửa sổ rộng để đón ánh sáng mặt trời, chủ đầu tư cũng có thể lên ý tưởng về những chiếc giếng trời, phía dưới là hệ sinh thái tươi tốt,…
Kết hợp với đó là hệ thống ánh sáng được đặt đúng vị trí, tôn lên vẻ đẹp của nhà hàng về đêm. Hiệu quả chiếu sáng tốt sẽ mang đến vẻ đẹp hoàn toàn khác, khiến khách hàng không khỏi thích thú. Nhưng cũng không nên sử dụng ánh sáng này với cường độ quá mạnh, dễ gây chói mắt, ảnh hưởng đến chất lượng trải nghiệm của khách hàng.
Trang trí nhà hàng đồng quê với sự gần gũi
Ngoài vật liệu thì cách nhà hàng decor, trang trí cũng là một yếu tố quan trọng để thổi được cái hồn của nhà hàng kiểu đồng quê. Nét dân dã, thể hiện rõ ràng qua từng không gian, thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp thường làm người ta liên tưởng đến những hình ảnh: Đình làng, cây đa, mái ngói, bụi chuối,…
Nếu có nhiều kinh phí, chủ đầu tư cũng có lên ý tưởng về việc trưng bày các vật dụng thân quen, như là một địa điểm văn hóa nghệ thuật ngay trong nhà hàng. Không gian này có thể decor bằng các sản phẩm dân gian, đôi khi tổ chức các buổi biểu diễn nhạc cụ dân tộc tạo nên sự phong phú và thu hút khách hàng.
Thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp nói riêng, hay các nhà hàng nói chung đều cần có sự sáng tạo trong tư duy kiến trúc. Đòi hỏi luôn phải không ngừng đổi mới, chỉ có như vậy mới ghi lại được những dấu ấn riêng của nhà hàng. Đối với phong cách thiết kế nhà hàng đồng quê, việc tư vấn và thiết kế cần phải tùy chỉnh để phù hợp với đối tượng khách hàng.
Suy cho cùng, mục tiêu mà nhà hàng đồng quê hướng đến là mang hơi thở dân dã để đến gần với thực khách. Mang lại không gian ấm cúng, tiện nghi, trải nghiệm một cách tốt nhất cho thực khách của mình.
Đơn vị thiết kế nhà hàng Kendesign
Những thông tin về thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp hy vọng sẽ giúp chủ đầu tư có kinh nghiệm để xây dựng nên nhà hàng của riêng mình. Nếu bạn còn đang loay hoay tìm kiếm một đơn vị cùng đồng hành, thì hãy liên hệ ngay với Kendesign để được tư vấn nhanh nhất nhé!
Hình ảnh: Sưu tầm
