Nhà hàng lâu đời nhất thế giới và bí quyết gia truyền 300 năm qua

Sobrino de Botín, thành lập năm 1725 là nhà hàng có tuổi thọ lâu đời nhất trên thế giới. Vậy, điều thần bí gì giúp nhà hàng lâu đời nhất thế giới này tồn tại trong suốt 300 năm qua? Hãy cùng tìm hiểu nhé

Nguồn gốc nhà hàng Sobrino de Botín

Ban đầu mở ra là một nhà trọ, nơi này đã chuyển thành nhà hàng từ năm 1725 bởi đầu bếp người Pháp Jean Botin và vợ ông. Đây là nhà hàng lâu đời nhất thế giới được công nhận bởi sách kỷ lục Guinness thế giới. Ngày nay, Botin nổi tiếng với các món ẩm thực vùng Castile, trong đó trứ danh nhất vì món heo sữa quay trên bếp than với tuổi đời cũng xấp xỉ tuổi nhà hàng.

Điều đặc biệt ở nhà hàng này là gì?

Nhà hàng lâu đời nhất thế giới này đã từng xuất hiện trong lời văn của nhà văn nổi tiếng thế giới Hemingway. Ông cũng từng nhắc tới tên nhà hàng trong cuốn tiểu thuyết “Mặt trời lại mọc” của mình: “Chúng tôi dùng bữa tại nhà hàng Botín. Đây là một trong những hàng tốt nhất trên thế giới. Chúng tôi dùng món heo sữa quay và uống Rioja alta”.

Kiến trúc nhà hàng

Nhà hàng Botín có 4 tầng và không gian bên ngoài theo kiểu một quán rượu Tây Ban Nha truyền thống. Có 3 phòng ăn mang tên: Bodega, phòng Castilla và phòng Felipe IV.

Những bức tường đắp bằng đá vẫn được bảo quản nguyên vẹn, cùng với bàn ăn gỗ, ánh đèn màu trầm tạo không gian gần gũi và cổ xưa. Nhiều du khách chia sẻ khi bước vào nhà hàng, họ có cảm giác như đang đi ngược thời gian.

Xem thêm: Những thiết kế nhà hàng độc đáo chưa từng có trên thế giới

Thực đơn và bí quyết gia truyền

Món ăn nổi tiếng nhất tại nhà hàng trong suốt hàng trăm năm qua là cochinillo asado (heo sữa quay) và cordero asado (cừu nướng).

Nhà hàng nhận thịt heo sữa từ vùng Segovia và thịt cừu từ Sepúlveda 3-4 lần/tuần.

Cả thịt lợn và thịt cừu đều được nướng trong các bếp than củi truyền thống với lịch sử đến gần 300 năm tuổi .

Ngoài hai món ăn trứ danh, nhà hàng cũng phục vụ nhiều món ăn khác từ hải sản, trứng, rau… Tất cả đều mang hương vị đặc biệt, được chế biến từ những đầu bếp nổi danh, cùng công thức bí truyền.

Sobrino de Botin thu hút rất đông thực khách. Nhiều người phải xếp hàng dài hoặc đặt chỗ trước nhiều ngày để có thể thưởng thức một bữa ăn bên trong nhà hàng nổi tiếng này. Việc cùng bạn bè và gia đình thưởng thức đồ ăn ngon trong không gian cổ điển, mang tính lịch sử và lắng nghe những giai điệu âm nhạc sôi động nhưng đậm chất trữ tình của Tây Ban Nha, chắc chắn là một trải nghiệm khó quên

 

Về chúng tôi

Nếu bạn đang có ý định kinh doanh nhà hàng thì việc lựa chọn một đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp uy tín mà giá cả hợp lí là rất quan trọng. Đừng lo lắng về những băn khoăn hiện tại này nhé, vì đã có chúng tôi:

Kendesign, công ty cổ phần nội thất uy tín lâu năm sẽ luôn đồng hành cùng các chủ đầu tư tạo ra những thiết kế sáng tạo và chuyên nghiệp nhất.

Đi đầu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực setup, thiết kế, tư vấn kinh doanh nhà hàng hiệu quả. Kendesign là cái tên quen thuộc được những nhà kinh doanh thông thái lựa chọn để trở thành người bạn đồng hành hỗ trợ đắc lực cho sự nghiệp, đam mê kinh doanh ẩm thực của riêng mình.

Với đội ngũ kiến trúc sư trẻ sáng tạo, nhiệt huyết, kinh nghiệm, luôn nắm bắt được xu thế thiết kế mới nhất, khách hàng sẽ luôn nhận được sự tư vấn tận tâm nhất và có những không gian tuyệt vời hài lòng nhất.

Hơn thế nữa, chi phí thiết kế và thi công nội thất nhà hàng của chúng tôi cũng hoàn toàn cạnh tranh và hợp lí.

Quý khách có nhu cầu xin vui lòng liên hệ:

Công ty Thiết kế nội thất Kendesign
Địa chỉ: Tầng 9, số 61 Vũ Phạm Hàm