Để giúp các chủ đầu tư có thêm nhiều thông tin khi mở nhà hàng buffet bình dân. Kendesign muốn gửi đến mọi người một vài kinh nghiệm khi thiết kế nhà hàng. Hy vọng những thông tin sau đây sẽ giúp ích cho mọi người trong quá trình hoàn thiện công trình của riêng mình.
Nhà hàng buffet bình dân là gì?
Mô hình nhà hàng buffet bình dân là một trong số những nhà hàng ít tốn kém. So với các mô hình nhà hàng khác, có thể thấy đây là một trong số những nhà hàng được thực khách ưa chuộng bởi không gian gần gũi.
Các món ăn được phục vụ tại đây là những món bình dân hoặc truyền thống. Mức giá vừa phải và chất lượng dịch vụ tốt. Vì vậy, thiết kế nhà hàng buffet bình dân đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm.
Nguyên lý bố trí nhà hàng buffet bình dân
Tiêu chuẩn thiết kế quầy buffet
Đối với quầy buffet dù nhà hàng bình dân hay cao cấp đều đỏi hỏi diện tích rộng rãi, để khách có thể tự do đi lại lựa chọn món ăn. Sự thuận tiện khi lấy đồ ăn sẽ khiến cho khách hàng có ấn tượng tốt với nhà hàng.
Quầy buffet khi thiết kế nên đặt gần vị trí khách ngồi để khách không tốn quá nhiều công sức mỗi lần đi lấy đồ. Ngoài ra, quầy buffet nên được tính toán có độ cao hợp lý, ánh sáng đèn điện đầy đủ để khách hàng dễ quan sát khi lựa chọn món ăn.
Chú ý phân chia quầy ra làm các khu vực khác nhau như: món khai vị, món chính, món tráng miệng,…Không nên để pha trộn các loại thức ăn này với nhau, sẽ tạo cảm giác không chuyên nghiệp và đồ ăn không hấp dẫn.
Vị trí quầy buffet trong nhà hàng
Đặt quầy buffet ở đâu là hợp lý? Khi thiết kế nhà hàng buffet bình dân, chủ đầu tư cần có sự tính toán để quầy buffet vào vị trí thích hợp. Lựa chọn quầy có thiết kế trục bánh xe trên dưới hoặc cố định tùy vào mục đích của bạn. Khi lựa chọn quầy buffet di động, bạn có thể thoải mái di chuyển đến vị trí khác, đáp ứng nhiều buổi tiệc buffet khác nhau.
Khu vực ăn uống của khách
Khu vực khách ngồi hay còn gọi là khu vực công cộng, là vị trí quan trọng trong nhà hàng. Cảm nhận của khách hàng có tốt không phụ thuộc vào vị trí này, vì vậy thiết kế khu vực không gian chung này đẹp mắt và thoải mái.
Để thiết kế nhà hàng buffet bình dân đẹp phải biết cách lựa chọn những vật dụng trang trí khác nhau, đem lại hiệu quả cao trong thẩm mỹ của nhà hàng. Nếu tự thiết kế nhà hàng, bạn nên chú ý đến khoảng cách giữa lối đi và hai bàn, tạo sự thông thoáng và thoải mái nhất định.
>> Xem thêm: Top 15 mẫu thiết kế nhà hàng buffet bình dân 2024
Xem thêm: Tiết lộ bí quyết thiết kế nhà hàng buffet bình dân đẹp 2024
Bật mí 10 kinh nghiệm thiết kế nhà hàng buffet bình dân
Thiết kế nội thất một cách đơn giản
Các vật liệu đơn giản nên được ưu tiên sử dụng trong thiết kế nhà hàng buffet bình dân. Các vật liệu này trên thị trường rất nhiều và có nhiều mẫu mã nên bạn dễ dàng lựa chọn hơn. Bàn ghế không cần kiểu dáng quá cầu kỳ, chỉ cần đơn giản và thoải mái là đã có thể gây ấn tượng với khách hàng rồi.
Tiêu chuẩn khoảng cách giữa các bàn với nhau từ 1,3m đến 1,4m, khoảng cách này đảm bảo sự di chuyển thoải mái và riêng tư giữa các bàn với nhau.
Sử dụng các tone màu trung tính
Màu sắc trung tính khiến không gian trở nên lịch sự và tối giản hơn. Nhà hàng đơn giản nên tạo bảng màu độc đáo, kết hợp các màu trung tính với nhau. Vì thiết kế nhà hàng buffet bình dân, mọi chi tiết nên được kết hợp ăn ý nhất có thể, nếu lựa chọn tone màu trung tính như nâu sáng, trắng,…sẽ giúp nổi bật lên được các chi tiết bên trong nhà hàng.
Quầy buffet di động
Lựa chọn quầy buffet di động là một trong những yếu tố hợp lý đối với nhà hàng buffet bình dân. Sử dụng quầy buffet có bánh xe dưới chân sẽ dễ dàng di chuyển được nhiều vị trí, vì vậy mà phù hợp với nhiều bữa tiệc khác nhau.
Quầy buffet di động cũng dễ dàng cho công việc vệ sinh, khiến cho không gian quầy lúc nào cũng sạch sẽ và bóng loáng. Ngoài ra, chủ đầu tư cũng có thể đổi mô hình nhà hàng nếu thấy không phù hợp kinh doanh nhà hàng buffet.
Tối ưu không gian nhà hàng
Không gian trong thiết kế nhà hàng buffet bình dân lúc nào cũng cần được tối ưu nhất có thể. Diện tích khu vực khách ngồi được sử dụng nhiều nhất, nên tiện ích cũng cần nhiều hơn. Tiếp đó là khu quầy buffet, khu nhà bếp và khu vệ sinh.
Ấn tượng của khách hàng sẽ ảnh hưởng đến doanh thu của nhà hàng, vì vậy mà khi thực hiện tối ưu không gian, cần chú ý đến cảm nhận của khách. Khu vực nhà vệ sinh nên khép kín và nằm tương đối xa không gian chung, tránh mùi cũng như mất thẩm mỹ.
Nhà bếp cũng cần diện tích vừa đủ, vì phục vụ buffet nên cần rất nhiều người trong bếp. Vì thế, chủ đầu tư nên chú ý diện tích chỗ này để các thao tác của nhân viên được dễ dàng hơn, rút ngắn thời gian phục vụ khách hàng.
Chi phí decor tiết kiệm
Nhà hàng bình dân không cần các chi tiết decor đắt tiền, chỉ đơn giản là những vật dụng phù hợp với phong cách của nhà hàng. Khi thiết kế, các KTS sẽ đưa ra những vật dụng cần thiết giúp nhà hàng trông hiện đại và đẹp mắt hơn. Chủ đầu tư có thể xem xét và thêm những chi tiết khác nếu muốn.
Điểm khác biệt của nhà hàng
Tạo ra điểm nhấn riêng biệt cho nhà hàng của bạn là một trong những cách giúp thu hút khách hàng. Bởi hiện nay, xuất hiện vô số các nhà hàng bình dân đẹp, nhưng để gây ấn tượng mạnh thì trong thiết kế cần những góc sống ảo nổi bật.
Có thể sử dụng các vật dụng trang trí dân gian, hay truyền thống, đều có tác dụng thẩm mỹ rất cao trong thiết kế nhà hàng buffet bình dân.
Mang thiên nhiên vào trong thiết kế
Để cho không khí trở nên trong lành và xanh mát hơn, có thể mang cây xanh vào trang trí cho nhà hàng. Đặt những chậu cây cảnh từ bé đến lớn tùy thuộc vào diện tích còn trống. Nếu như ở bên ngoài, nhà hàng sử dụng cây xanh có chiều cao lớn, không chỉ giúp lấy bóng mát mà còn tạo ra chỗ để xe cho khách hàng. Thì bên trong có thể đặt cây cảnh vào những góc nhà giúp bớt trống trải hơn.
Ánh sáng tự nhiên
Ánh sáng tự nhiên sẽ làm tổng thể nhà hàng sáng sủa hơn bao giờ hết. Tối ưu cửa sổ để lấy được nhiều ánh sáng nhất có thể. Ngoài ra, cửa sổ có thể làm diện tích rộng, trang trí bằng những chiếc rèm cửa đồng màu với phong cách thiết kế, sẽ tạo cảm giác thân thuộc như đang ở nhà.
Không chỉ vậy, nguồn ánh sáng nhân tạo cũng có thể tạo một cảm giác mới mẻ hơn vào buổi tối. Vì vậy, hệ thống đèn điện cũng nên được chú ý và quan tâm hơn. Chủ đầu tư có thể sử dụng màu sắc đèn điện khác nhau cho từng khu vực, ví dụ như quầy buffet nên để ánh sáng vàng giúp đồ ăn bắt mắt và khách hàng chú ý hơn. Khu vực khách ngồi có thể đan xen ánh sáng trắng để tổng thể được hài hòa và rõ ràng hơn.
Sự liên kết giữa trần và sàn
Trần nhà và sàn không cần những họa tiết cầu kỳ, nhưng về cơ bản phải có sự liên kết với nhau. Nếu muốn tiết kiệm chi phí thi công, chủ đầu tư có thể tận dụng lại trần nhà của công trình cũ, chỉ cải tạo lại và giữ nguyên cấu trúc.
Về sàn nhà, hãy ưu tiên các loại gạch trơn hoặc một màu với ít họa tiết. Rất phù hợp với không gian tối giản của nhà hàng buffet bình dân. Hệ thống sàn và trần nên có sự đồng bộ nhất định với nhau, để tạo cảm giác liền mạch, không bị ngắt quãng trong không gian thiết kế.
Tìm kiếm đơn vị thiết kế uy tín
Một đơn vị thiết kế uy tín sẽ giúp bạn tìm ra những ý tưởng mới mẻ cho nhà hàng. Nếu chưa có kinh nghiệm trong lĩnh vực này, chủ đầu tư có thể liên hệ với các đơn vị thiết kế chuyên nghiệp để được tư vấn.
Kendesign tự hào là một trong những đơn vị thiết kế uy tín, với nhiều năm kinh nghiệm thiết kế nhà hàng, quán cafe và khách sạn. Chúng tôi tự tin mang đến những bản thiết kế hoàn hảo và đúng với nhu cầu của khách hàng. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhanh nhất nhé!
Nguồn ảnh: Sưu tầm
