Với nhu cầu ăn uống ngày càng lớn, những mô hình kinh doanh nhỏ lẻ ngày càng được ưa chuộng. Nhưng làm sao để có được một nhà hàng đem lại lợi nhuận cao, vừa tiết kiệm được chi phí không phải là một điều dễ dàng. Hãy cùng ghi lại những kinh nghiệm mở nhà hàng nhỏ, ít vốn dưới đây áp dụng vào việc kinh doanh của mình nhé.

Xác định mặt hàng dịch vụ sẽ phục vụ

Một trong những kinh nghiệm mở nhà hàng nhỏ đó là việc xác định được mặt hàng mà nhà hàng bán. Đối với nhà hàng nhỏ, chủ đầu tư chỉ nên tập trung vào một mặt hàng như bún, phở… giúp cho việc thiết kế không gian nhà hàng theo những phong cách nhất định.

Việc tập trung vào một món ăn, một loại hình dịch vụ chủ đạo sẽ giúp cho nhà hàng tạo được điểm nhấn. Không cần quá nhiều món ăn trong menu mà việc tạo ra hương vị riêng độc đáo sẽ giúp kinh doanh nhà hàng trở nên dễ dàng hơn.

>> Xem thêm: Những vấn đề khi mở nhà hàng cần quan tâm

Xác định đối tượng và vị trí mở nhà hàng

Thiết kế nhà hàng ăn uống nào cũng vậy, việc xác định đối tượng khách hàng vô cùng quan trọng và cần thiết. Bởi thực khách sẽ ảnh hưởng đến phong cách thiết kế và trang trí nhà hàng. Ngoài ra, việc xác định cụ thể đối tượng mà nhà hàng hướng tới sẽ giúp chủ nhà hàng tiếp cận khách hàng tốt hơn.

Mặt bằng nhà hàng nhỏ là yếu tố không thể bỏ qua trong kinh nghiệm mở nhà hàng. Yếu tố này quyết định đến 80% việc kinh doanh nhà hàng có thành công hay không. Bởi vậy, trước khi thiết kế nhà hàng, chủ đầu tư cần phải tìm hiểu, nghiên cứu thực tế về địa điểm mở nhà hàng để đảm bảo việc kinh doanh hiệu quả nhất.

>> Xem thêm: 5 quy tắc kinh doanh nhà hàng thành công

Xác định các chi phí cần thiết

Lên kế hoạch chi tiêu cho nhà hàng nhỏ đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp khách hàng có thể tiết kiệm được chi phí một cách triệt để. Thông thường, các nhà hàng nhỏ thường tiêu tốn vào các khoản sau: Chi phí thuê mặt bằng, cho thiết kế hoặc thi công nhà hàng, chi phí thuê nhân viên phục vụ, mua nguyên vật liệu và chi phí dự trù.

Ngoài ra, nếu muốn kinh doanh nhà hàng đạt hiệu quả, hãy chú trọng đến thiết kế logo nhà hàng hoặc sử dụng internet để quảng bá hình ảnh nhà hàng đến với nhiều người hơn. Với sự phát triển của mạng xã hội, đây sẽ là công cụ tuyệt vời giúp hình ảnh của nhà hàng đến được với nhiều đối tượng khách hàng hơn.

>> Xem thêm: Những chi phí cần để mở nhà hàng

Một trong những kinh nghiệm mở nhà hàng cho người mới bắt đầu đó chính là việc tham khảo các mẫu thiết kế nhà hàng, mẫu thiết kế nội thất nhà hàng.Từ đó, rút ra được những kinh nghiệm cho nhà hàng của mình. Đối với việc trang trí nhà hàng nhỏ cũng như vậy, hãy tham khảo những cách trang trí nhà hàng ăn uống để có được sự lựa chọn hoàn hảo và hiệu quả nhất.

Nếu bạn đang muốn lắng nghe những kinh nghiệm mở nhà hàng nhỏ, hãy gọi điện cho Ken Design theo số: 0987.413.998 để được tư vấn trực tiếp. Chúng tôi có đội ngũ kiến trúc sư chuyên nghiệp, sáng tạo, luôn cập nhật những xu hướng thiết kế mới nhất chắc chắn sẽ giúp bạn có được một nhà hàng ấn tượng và kinh doanh hiệu quả.