Bộ đồ ăn trong nhà hàng là dụng cụ để thực khách sử dung, không chỉ vậy nó còn phản ánh phong cách thiết kế, chủ đề của nhà hàng muốn truyền tải. Vậy trong kinh doanh nhà hàng, công đoạn chọn bát đĩa cần lưu ý gì hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Phù hợp với ngân sách
Khác với những loại đồ dùng cho gia đình, bộ đồ ăn dành cho nhà hàng thường có mức giá đắt hơn và có rất nhiều chủng loại cũng như mức giá khác nhau. Vì vậy nếu bạn càng mua nhiều đồ thì mức giá lại càng rẻ, lại càng tiết kiệm được khoản chi phí lớn cho nhà hàng của bạn.
Việc chọn bát đĩa cần quan tâm tới mức giá, hợp lí với số vốn kinh doanh nhà hàng bạn có.
Quan tâm tới độ bền
Vì được thiết kế với những hình dáng, chất liệu riêng nên những bộ bát đĩa dùng cho nhà hàng thường có mức giá đắt hơn, đi kèm đó là độ bền cao hơn bình thường. Tuy vậy, trong kinh doanh nhà hàng không thể tránh khỏi việc va đập dẫn đến tình trạng vỡ và xô đập dễ xảy ra, cho nên độ bền là yếu tố quan trọng mà chủ nhà hàng nên đặt lên trên khi chọn lựa bát đĩa sử dụng trong nhà hàng.
Tương xứng với thiết kế nhà hàng
Khi thiết kế nhà hàng từ những bước đầu tiên bạn đã cần định hình sẵn phong cách mà nhà hàng theo đuổi vậy nên bộ dụng cụ bát đĩa ăn uống cũng cần phải phù hợp. Đồ dùng trong nhà hàng cần được gắn logo cũng như tên của nhà hàng, không chỉ tạo sự ấn tượng của nhà hàng đối với thực khách mà còn tạo nên độ nhận diện và tên tuổi cho nhà hàng của bạn. Trong kinh doanh nhà hàng nhận diện thương hiệu qua logo trên bát đĩa là hoạt động vô cùng hữu ích.
Chất liệu đồ ăn nên dùng bằng sứ
Trong những bữa tiệc picnic ngoài trời thì việc dùng đồ bằng giấy tiện lợi hơn rất nhiều thế nhưng bạn chỉ sử dụng chúng được một lần, khoản chi phí cho những lần tiếp sau cao hơn rất nhiều. Bạn luôn nghĩ bộ đồ ăn bằng nhựa, giấy sẽ rẻ hơn những bộ đồ ăn bằng sứ thế nhưng giá trị thực tế trên thị trường những bộ đồ ăn bằng sứ sang trọng lại có mức giá rẻ hơn đĩa giấy.
Đặc biệt trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, việc dùng đồ ăn bằng sứ là lựa chọn tối ưu. Bởi chất liệu sứ mang lại bát đĩa không chỉ là hình thức mẫu mã đẹp mà còn thân thiện với môi trường hơn. Bát đĩa nhựa, tuy có bền hơn và có thể sử dụng lại, nhưng vẫn không thể bằng bát đĩa làm bằng sứ.
Đồ thủy tinh chỉ để trang trí
Nhà hàng có thể được trang trí bằng các loại ly đựng rượu cỡ lớn hoặc những cốc vại sặc sỡ màu sắc bằng thủy tinh, khiến nhà hàng lung linh và ấn tượng hơn. Đồ thủy tinh ngày càng được thiết kế sang trọng, hiện đại cũng góp phần trang trí nhà hàng bạn thêm phần đẹp mắt hơn đấy.
Tuy nhiên để sử dụng chất liệu thủy tinh làm bát đĩa dùng thì không nên vì mức kinh phí và độ an toàn mang lại không phù hợp trong kinh doanh nhà hàng.
