Các thiết kế nhà hàng Bistro đang dần trở nên thịnh hành và nhận được nhiều sự quan tâm trong thời gian gần đây. Bistro là nơi bạn có thể thưởng thức món ăn yêu thích được phục vụ nhanh chóng trong một không gian vô cùng thoải mái, gần gũi.
Nhận biết một thiết kế nhà hàng bistro đặc trưng
Loại hình nhà hàng bistro
Bistro là mô hình nhà hàng bình dân mang đậm phong cách đặc trưng của nước Pháp với sự kết hợp một chút năng động, náo nhiệt của quán bar và một chút trầm ấm, nhẹ nhàng của quán cafe. Tuy với sự kết hợp có vẻ “lai tạp” đó nhưng Bistro lại mang đến cho thực khách cảm giác ấm cúng, thân mật trong không gian sang trọng, lịch sự. Quy mô diện tích của nhà hàng kiểu Bistro thường không quá lớn, ngoài ra các nhà hàng Bistro chủ yếu phục vụ các món ăn đơn giản và giá cả hợp lý hơn so với các nhà hàng Âu sang trọng.
Bài trí nhà hàng bistro
Cách bài trí không gian của một nhà hàng Bistro luôn hướng đến sự đơn giản. Thông thường, một nhà hàng bistro chỉ gồm những bộ bàn ghế bằng gỗ mộc, những chiếc khăn trải bàn kẻ hình caro và đặc biệt phục vụ mọi thứ đều nhanh chóng và gọn lẹ. Thực đơn tại đây cũng được tối giản, chủ yếu phục vụ các món ăn dễ chế biến với giá cả phải chăng nhưng hấp dẫn.
Thiết kế nhà hàng bistro cần chú ý những gì?
Khác với những nhà hàng kiểu Âu thường được cho là sang chảnh, đắt tiền; thiết kế nhà hàng bistro thường không cầu kỳ, hoa mỹ. Phong cách thiết kế thịnh hành nhất là kiểu cổ điển hoặc tân cổ điển mang hơi thở nước Pháp lãng mạn. Không gian những nhà hàng bistro được đặc trưng bởi lối bài trí đơn giản với bàn ghế gỗ mộc tự nhiên, khăn trải bàn caro với lối đi tiện nghi để khách hàng và nhân viên phục vụ dễ dàng di chuyển.
>> Xem thêm: Nhà hàng bistro và những thông tin thú vị có thể bạn chưa biết
Chất liệu nội thất nhà hàng bistro
Tuy nhiên với thị hiếu khách hàng ngày nay, các thiết kế nhà hàng bistro cũng được biến tấu và thay đổi đi ít nhiều để trở nên thời thượng hơn. Không gian được đầu tư bẳng những bộ bàn ghế chất liệu tốt tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng, tone màu trầm ấm với khăn thảm thổ cẩm đẹp mắt. Một số thiết kế nhà hàng Bistro dần thiên về sự sang trọng của châu Âu nhiều hơn nhưng nhìn chung vẫn chứa đựng những bản sắc và phong vị Bistro truyền thống.
Nhà hàng bistro tại Việt Nam
Khi du nhập vào Việt Nam, các thiết kế nhà hàng bistro không chỉ đáp ứng phục vụ những người lao động thu nhập trung bình đến nghỉ chân, dùng bữa mà còn hướng đến những bạn trẻ năng động. Chính vì lẽ đó mà việc đầu tư cho thiết kế nhà hàng càng trở nên quan trọng. Những nhà hàng bistro hút khách không thể thiếu những góc check in sống ảo phục vụ cho giới trẻ. Decor cũng được biến tấu vô cùng độc đáo. Chủ nhà hàng có thể điểm xuyết bằng những tranh ảnh, chất liệu nội thất mang nét Tây phương, hay những chậu cây cối thiên nhiên, đèn nến với tạo hình độc đáo để gây ấn tượng với khách hàng.
>> Xem thêm: Đặc trưng và những lưu ý khi thiết kế nhà hàng Bistro
3. Đặc trưng thiết kế nhà hàng bistro
Do hướng đến phục vụ mọi đối tượng khách hàng nên các bistro thường được thiết kế đơn giản, tiện nghi. Kiến trúc của nhà hàng mang hơi hướng cổ điển từ nội thất đến đồ dùng, decor đến nội thất. Đặc trưng điển hình nhất cho các nhà hàng bistro là quầy bar phục vụ rượu, café, trà,… cùng bàn ghế được làm từ chất liệu gỗ tự nhiên. Sàn nhà thường được lát bằng gạch bông, đồng bộ với các họa tiết trang trí trên tường nhà, thảm hoặc khăn trải bàn. Các thiết kế nhà hàng bistro đặc biệt chú ý đến việc bố trí các lối đi gọn gàng, thông thoáng để thuận tiện cho sự di chuyển của phục vụ bàn cũng như của khách hàng.
Bistro nổi tiếng trong nước
Tại Việt Nam, các thiết kế nhà hàng bistro thường được biến tấu đi đôi chút để phù hợp với thị hiếu của khách hàng. Cụ thể, rất nhiều nhà hàng bistro nổi tiếng tại Việt nam được đầu tư hướng tới phong cách châu Âu với những tiện nghi sang trọng để phục vụ tốt hơn khách hàng của mình hoặc thỏa mãn nhu cầu check-in của giới trẻ.
Hiện nay, mô hình kinh doanh các nhà hàng Bistro đang ghi điểm mạnh trong lòng các tín đồ yêu ẩm thực. Chúng ta có thể kể đến rất nhiều cái tên nhà hàng Bistro nổi tiếng khắp cả nước như: Nhà hàng Rice Bistro, nhà hàng Bụi – Vietnamese Bistro,
Tham khảo thêm về những không gian bistro nổi tiếng qua bài viết sau đây:
>> Xem thêm: Top 3 nhà hàng Bistro đẹp nhất Việt Nam
Về Ken Design
Trên đây là những giới thiệu của Ken Design về nhà bistro và những đặc trưng trong thiết kế loại hình nhà hàng bistro. Hi vọng qua bài viết, bạn đã có được những kiến thức mới về mô hình nhà hàng đặc sắc này. Nếu bạn cần tư vấn thêm về các giải pháp không gian nhà hàng, quán café, hãy liên hệ với chúng tôi. Là đơn vị chuyên thiết kế và thi công các công trình F&B, Ken Design luôn hân hạnh được đồng hành cùng các quý chủ đầu tư.
