Khi thiết kế nhà hàng, ai cũng mong muốn sở hữu một không gian nội thất độc đáo, ấn tượng. Và tạo được một không gian tối đa để phục vụ khách hàng. Tuy nhiên, chính vì những điều này khiến cho nhiều chủ đầu tư bị cuốn sâu vào khía cạnh đó, làm họ bị mắc phải nhiều lỗ hổng trong thiết kế. Hiểu được vấn đề này của đại đa số khách hàng, trong bài viết ngày hôm nay, KenDesign sẽ phân tích cho các độc giả 4 sai lầm khi thiết kế nội thất nhà hàng phổ biến nhất. Để từ đó, bạn có thể có cái nhìn đúng đắn hơn và hạn chế những lỗi sai khi bắt tay vào thiết kế nhà hàng.
Sử dụng quá nhiều đồ nội thất trong không gian
Đây có lẽ là một trong những sai lầm khi thiết kế nội thất nhà hàng kinh điển nhất mà khá nhiều người mắc phải. Bao gồm cả những người có kinh nghiệm lâu năm cho đến những chủ đầu tư mới bắt tay vào kinh doanh nhà hàng. Đương nhiên, có một điều dễ hiểu rằng, khi kinh doanh lĩnh vực này, ai cũng muốn có thật nhiều không gian, có thật nhiều bàn ghế để phục vụ được nhiều khách hàng nhất có thể. Tuy nhiên, chính vì suy nghĩ, mong muốn này của các chủ đầu tư đã dẫn đến một sai lầm khá nghiêm trọng. Khi bạn đưa quá nhiều bàn ghế hay các đồ dùng nội thất vào không gian nội thất của một nhà hàng, bạn đã tự tay loại bỏ đi ấn tượng tốt đẹp của khách hàng về thiết kế nhà hàng của mình.
Không phải dễ dàng mà chúng tôi có thể đưa ra lời nhận xét như vậy. Bởi khi một không gian nhà hàng, dù to hay nhỏ những khi nó chứa quá đồ nội thất đều khiến cho không gian bị thu hẹp và trở nên kém thoải mái. Các khách hàng cũng như các nhân viên phục vụ sẽ gặp nhiều khó khăn khi di chuyển do diện tích lối đi quá nhỏ. Cả thiết kế không gian nhà hàng thì trở nên tù túng và kém thoải mái do quá nhiều người trong một không gian chật hẹp, không có một khoảng cách thoải mái đủ rộng. Tất cả đều để lại cho thực khách những cái nhìn không mấy thiện cảm vè khó có thể quay trở lại lần thứ 2 với nhà hàng của bạn.
>> Xem thêm: Thiết kế nội thất nhà hàng: xây dựng không gian nổi bật, cuốn hút
Không có hệ thống hút mùi hiệu quả
Như các bạn đã biết, nhà hàng là nơi phục vụ rất nhiều món ăn khác nhau cho nhiều thực khách trong một thời gian khá lâu. Vì thế, nơi đây luôn bị bủa vây bởi mùi đồ ăn cũng như các thức uống, khiến cho không gian luôn bị bí bách, để lại mùi đồ ăn nồng nặc trên trang phục khách hàng, và cũng có thể gây ra sự khó chịu đối với nhiều người. Vì thế, môt trong những lưu ý khi thiết kế nội thất nhà hàng vô cùng quan trọng đo chính là đòi hỏi chủ đầu tư cần lắp đặt hệ thống hút mùi hiệu quả là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, đầu tư vào hệ thống này cần một số chi phí không hề nhỏ, và chính điều này đã khiến cho nhiều chủ đầu tư không mấy quan tâm đến việc lắp đặt máy hút mùi, hay là mua phải những chiếc máy kém chất lượng.
Với chất lượng và hoạt động kém hiệu quả như vậy của hệ thống hút mùi, không những không làm không gian thoáng và đỡ mùi hơn, mà còn khiến cho chi phí tiền điện của nhà hàng gia tăng lên rất nhiều. Vừa khiến cho khách hàng cảm thấy khó chịu và không thoải mái, vừa khiến cho khoạt động kinh doanh kém hiệu quả. Và để tránh những kết quả như vậy, bạn đừng băn khoăn mà hãy đầu tư một hệ thống hút mùi, thông gió chất lượng ngay từ ban đầu. Để mang đến cho khách hàng cũng như chính nhà hàng của bạn một không gian ẩm thực tiện nghi và thoải mái nhất.
Không chú ý đến ánh sáng
Ánh sáng là một yếu tố quan trọng trong thiết kế nội thất nhà hàng.Tuy nhiên, hiện nay, có rất nhiều chủ đầu tư không có sự đầu tư kỹ về hệ thống ánh sáng. Nhiều nhà hàng thì lắp đặt quá nhiều bóng đèn, dẫn đến không gian bị choáng ngợp trong ánh sáng trắng. Nhưng cũng có những thiết kế sử dụng quá ít đèn chiếu sáng và tận dụng nguồn sáng từ thiên nhiên. Và dù dùng nhiều đèn chiếu sáng hay ít thì đều làm ảnh hưởng đến toàn bộ không gian nhà hàng, nếu như chủ đầu tư không biết sắp xếp một cách hợp lý.
Và để giải quyết tình trạng này, chủ đầu tư nên nghiên cứu và bàn bạc với kiến trúc sư để tìm vị trí lắp đặt hệ thống ánh phù hợp nhất. Bên cạnh đó, bạn nên thiết kế một sô cửa kính xung quanh không gian để đem đến nguồn ánh sáng tự nhiên, giúp mở rộng không gian, tạo sự thân thiện khi dùng bữa cho khách hàng.
Hợp tác với đơn vị thiết kế kém uy tín
Với một thị trường thuộc lĩnh vực thiết kế hoạt động sôi nổi như hiện nay tại Việt Nam, trên thị trường xuất hiện rất nhiều các đơn vị, công ty thiết kế nội thất nhà hàng. Chính vì thế, khi bắt đầu tìm và hợp tác với một đơn vị thiết kế, các chủ đầu tư thường bị rối giữa nhiều luồng thông tin và đôi khi chưa có được sự phân tích đúng đắn về khả năng của đối tác thiết kế. Bên cạnh đó, cũng có nhiều người do muốn tiết kiệm chi phí nên đã tìm kiếm một đơn vị thiết kế giá rẻ hay tầm trung.
Tuy nhiên, với những đơn vị này, có thể là giá thành hợp đồng rẻ nhưng chất lượng phục vu hay mức độ uy tín của họ thật sự là chưa cao. Vì thế, khi hợp tác, có thể bạn sẽ gặp phải nhiều vấn đề cần quan tâm và giải quyết hơn khi bạn hợp tác với một công ty uy tín và chuyên nghiệp. Bởi một đơn vị thiết kế và thi công chuyên nghiệp sẽ tư vấn cho bạn nhiệt tình cũng như tìm ra những phương pháp thi công hợp lý và tiết kiệm nhất dành cho bạn. Bên cạnh đó, đơn vị thiết kế và thi công sẽ giúp bạn giám sát công trình từ đó công trình cải tạo và nâng cấp sẽ đem lại hiệu quả và rút gọn thời gian thi công hơn.
KenDesign – đơn vị chuyên tư vấn thiết kế và thi công nhà hàng, cafe, trà sữa
Và nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị thiết kế nội thất nhà hàng uy tín và chuyên nghiệp, KenDesign chúng tôi sẽ là một sự lựa chọn đáng lưu tâm. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và thi công các dự án, công trình quán bar, nhà hàng, café, KenDesign đã trở thành đơn vị đồng hành với nhiều thương hiệu uy tín lớn trong ngành F&B trên thị trường. Với đội ngũ kiến trúc sư và tư vấn viên giàu kinh nghiệm, KenDesign tự tin sẽ đem đến cho bạn những ý tưởng thiết kế và phương án kinh doanh nhà hàng hiệu quả nhất. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để nhận tư vấn miễn phí nhanh chóng và đón nhận những chương trình ưu đãi, giảm giá vô cùng lớn trong tháng 10 tới đây. KenDesign sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong mọi công trình.
Xem thêm:
> Bỏ túi 5 kinh nghiệm thiết kế nhà hàng đẹp hot nhất hiện nay
> Thi công nội thất nhà hàng: quá trình thực hiện hóa không gian
