Chú trọng đầu tư thiết kế nhà hàng nhằm tạo sức hút đối với khách hàng, nâng cao vị thế trên thương trường khốc liệt hiện nay là bước đi chiến lược. Cùng KenDesign dự đoán xu hướng thiết kế nhà hàng 2023 nào sẽ “lên ngôi” nhé!
Xu hướng thị trường ngành F&B Việt Nam 2023
Những thay đổi nhanh chóng trong cách chi tiêu của người tiêu dùng Việt Nam sau đại dịch là sự phát triển chóng mặt của ngành thương mại điện tử và nhu cầu gia tăng trải nghiệm của khách hàng khiến F&B đang là một trong những mảng kinh doanh thành công nhất ở Việt Nam. Ngày càng nhiều nhà hàng, quán cafe mọc lên, đáp ứng nhu cầu ăn uống cực lớn của thực khách.
Mức chi tiêu của người dân Việt Nam cho các dịch vụ ăn uống cũng nằm ở mức cao với khoảng 340 USD/tháng. Con số này cao hơn so với các quốc gia trong khu vực như Indonesia, Philippines, Thái Lan. Như vậy chủ đầu tư cũng nhận ra sự “tiềm năng” khi đầu tư vào mô hình này đúng không nào?
Bên cạnh đó, người dùng sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn để có thể yên tâm về chất lượng cũng như không gian chế biến đồ ăn, đồ uống mà họ sử dụng. Giới trẻ là một trong những đối tượng khách hàng quan trọng nhất của ngành F&B Việt Nam. Nhu cầu ăn uống ở các nhà hàng, quán ăn của giới trẻ không ngừng tăng cao, đặc biệt là ở các thành phố lớn.
Nên “đầu tư hay tích kiệm”
Đại dịch xuất hiện trong suốt hơn 3 năm qua đã khiến một số người kinh doanh nhà hàng – cafe quay về vạch xuất phát. Hầu hết các chủ nhà hàng đã phải gây dựng lại mọi thứ từ đầu. Tuy nhiên, trong năm vừa qua, không ít khó khăn đã ập đến với ngành F&B như bão giá nguyên liệu hay ngân hàng siết tín dụng khó vay vốn.
Và trong hoàn cảnh như vậy có rất nhiều các suy nghĩ nảy ra trong đầu của những người đầu tư và một trong số đó chính là “Tích kiệm”. Việc gửi tiền tiết kiệm vào ngân hàng tất nhiên sẽ an toàn hơn những đâu thể đảm bảo 100%. Và đầu tư kinh doanh cũng vậy, có rủi ro nhưng nếu có chiến lược cụ thể , đúng đắn thì phần trăm chiến thắng cao gấp hàng chục, thậm chí hàng trăm lần.
Tuy nhiên, điều quan trọng nhất chính là việc xác định những ưu tiên cơ bản và cần thiết nhất cho kinh doanh nhà hàng vào thời điểm hiện tại. Đặc biệt, ngành F&B Việt Nam được kỳ vọng sẽ còn tăng trưởng hơn nữa khi những dịch vụ ăn uống được mở cửa rộng rãi nhờ các chính sách kích cầu du lịch của Chính Phủ. Tất cả sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ xu hướng thiết kế nhà hàng 2023
Dự đoán xu hướng thiết kế nhà hàng 2023
Xu hướng thiết kế nhà hàng phong cách Trung Hoa
Thiết kế nhà hàng Trung Hoa theo phong cách cổ điển mang nét đẹp hài hòa, với những thiết kế đặc trưng của đất nước Trung Quốc. Đặc trưng của kiến trúc nhà hàng Trung Hoa là phong cách đậm chất cổ điển sử dụng vật liệu chủ yếu là gỗ cùng với các bức tranh trang trí hoa văn. Những ô cửa sổ mang đậm phong cách truyền thống, kèm theo đó là các vật liệu trang trí bằng tre, trúc tạo cảm giác gần gũi cho khách hàng bản địa.
Thiết kế nhà hàng Trung Quốc sẽ là xu hướng thiết kế nhà hàng 2023 cực hot, theo phong cách nội thất sẽ là chất liệu gỗ quen thuộc, những bộ bàn ghế gỗ tròn được chạm khắc tinh xảo mang lại vẻ đẹp sang trọng đầy nét nghệ thuật khiến khách hàng mê mẩn. Chất liệu gỗ tạo được cảm giác gần gũi cho khách hàng, cho thực khách cảm giác thoải mái như được ở nhà khi dùng bữa tại nhà hàng của bạn.
Xu hướng thiết kế nhà hàng phong cách đương đại
Phong cách thiết kế đương đại được hiểu là “xu hướng hiện tại – trend’, phát triển theo sự thay đổi sáng tạo mà không cố định gò bó. Từ đó tạo nên không gian nội thất hoàn hảo về công năng sử dụng, vẻ đẹp tinh tế sang trọng. Chính bởi sự đa dạng, biến hóa theo từng giai đoan, năm khác nhau nên không có sự trùng lặp lớn trong không gian nội thất.
Từ đó mang lại trải nghiệm thú vị tuyệt vời cho khách hàng. Trẻ trung, năng động và đơn giản là những điều cần thiết trong phong cách hiện đại. Nếu bạn có định hướng nhà hàng sẽ đi theo phong cách này, hãy lựa chọn những màu sắc tươi sáng, mới mẻ nhất trong thiết kế.
Xu hướng thiết kế nhà hàng phong cách Indochine
Phong cách Indochine là sự pha trộn giữa bản sắc dân tộc Việt và nét đẹp hiện đại của kiến trúc Pháp. Đây là sự giao thoa, hỗ trợ nhau tạo nên phong cách Đông Dương vô cùng độc đáo. Một không gian sang trọng, đằm thắm, mang nét đẹp độc đáo, riêng biệt không trộn lẫn. Xu hướng thiết kế Indochine mang đến cho thực khách cảm giác an yên, thoải mái để quên đi mọi muộn phiền, lo toan.
Không gian Indochine đem đến cho người nhìn cảm xúc nhẹ nhàng, bình yên, mộc mạc. Cụ thể sự hiện đại và tối giản được thể hiện trong từng vật liệu nội thất, màu sắc, họa tiết… Tuy nhiên, chúng không đơn điệu, nhàm chán mà vô cùng độc đáo bởi các điểm nhấn đầy mới lạ, thu hút.
Xu hướng thiết kế nhà hàng phong cách Âu Mỹ
Điều ấn tượng đầu tiên trong thiết kế nhà hàng phong cách Âu đó chính là không gian rộng rãi, phóng khoáng, sang trọng. Tông màu sắc rất riêng mà phong cách thiết kế mang lại khiến bạn dễ dàng cảm nhận.
hiết kế nhà hàng Âu được trú trọng tới những đường cong mềm mại, có tính thuyết phục. Mang tới không gian ấm cúng, ngọt ngào và thăng hoa về cảm xúc. Đối tượng khách hàng thường có phong cách sang trọng, lộng lẫy hơn. Chính vì vậy, cách trang trí nội thất nhà hàng cần đơn giản, nhẹ nhàng nhưng tạo nên ấn tượng mạnh và sự hài hòa. Bên trong đó, những vật dụng không thể thiếu như đèn chùm, tranh, vật dụng bằng thủy tinh.
Xu hướng thiết kế nhà hàng phong cách Industrial
Industrial style hay còn gọi là phong cách công nghiệp mang vẻ đẹp phóng khoáng, mạnh mẽ và vô cùng cá tính. Phong cách này hiện nay không chỉ tạo nên xu hướng trong thiết kế nhà hàng, quán cafe Industrial còn tạo nên cơn sốt trong thiết kế văn phòng, chung cư, nhà phố,…
Phong cách công nghiệp mang đến cho nhà hàng vẻ đẹp bụi bặm, thô sơ, chất dang dở tạo sự khác biệt và ấn tượng trong lòng thực khách. Không yêu cầu sự tỉ mỉ, cầu kỳ, phong cách này hướng tới sự tối giản, nét thô mộc, bình dị. Nó toát lên từ mọi yếu tố: chất liệu, màu sắc, kiểu dáng,… Dù là cho thiết kế hay trang trí nhà hàng phong cách công nghiệp có một nguyên tắc luôn được tâm niệm, đó là “càng ít càng nhiều”.
Hy vọng bài viết “Xu hướng thiết kế nhà hàng 2023” mà KenDesign vừa cung cấp ở trên sẽ phần nào giúp ích cho các chủ đầu tư trong việc định hướng mô hình kinh doanh của mình. Tham khảo thêm những bài chia sẻ hữu ích khác qua website của chúng tôi ngay hôm nay nhé!
