Trong rất nhiều nghiên cứu, khảo sát đã chỉ ra thiết kế nội thất nhà hàng có sức ảnh hưởng rất lớn tới khách hàng. Bởi lẽ thực khách đến nhà hàng không chỉ thường thức các món ăn ngon mà còn muốn có một không gian ăn uống thật đẹp, độc đáo. Do vậy, thiết kế nội thất nhà hàng mang sức mạnh vô cùng lớn.
Thiết kế nội thất nhà hàng phản ánh phong cách
Mỗi chủ đâu tư khi bắt đầu các bước chuẩn bị để kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng đều định hướng phong cách nhà hàng muốn xây dựng. Vì thế thiết kế nội thất nhà hàng sẽ phải làm bật lên được phong cách và định hướng không gian bạn muốn hướng tới. Ví như khi một nhà hàng được định hướng thiết kế theo phong cách Âu sang trọng thì thiết kế nội thất trong nhà hàng đó không thể đơn giản với những không gian và chất liệu như một nhà hàng nướng được.
Thiết kế nội thất nhà hàng phải thực hiện được sự phù hợp giữa bề ngoài của nhà hàng và thương hiệu của bạn. Bên cạnh đó thiết kế nội thất nhà hàng phải đảm bảo tính cân xứng với những món ăn bạn phục vụ. Nội thất, món ăn, phong cách nhà hàng là một chuỗi liên hệ cần sự tương xứng, phù hợp. Chỉ khi đó khách hàng mới thực sự thoải mái và hài lòng khi dùng bữa tại nhà hàng bạn.
Sử dụng màu sắc trong nội thất nhà hàng
Không ngoa khi nói rằng màu sắc là phần chính của thiết kế nội thất nhà hàng để khiến hình ảnh nhà hàng khắc sâu trong tâm trí khách hàng. Màu sắc phản ánh chủ đề của nhà hàng và mang thương hiệu của bạn đến với công chúng. Có nhiều nhà hàng đã rất thông minh khi sử dụng màu sắc độc đáo khi thiết kế nội thất tạo ra một hình thức nhận diện thương hiệu đặc biệt.
Nhà hàng thức ăn nhanh thường sử dụng các màu đỏ, xanh lá cây, và màu vàng trong các thiết kế nội thất nhà hàng. Nghiên cứu đã cho thấy rằng những màu sắc này kích thích sự thèm ăn. Mặt khác màu xanh da trời được coi như một màu không ngon miệng. Nhưng các nà hàng thường sử dụng màu này vì tác dụng làm dịu của nó khiến các thực khách cảm thấy thoải mái và hài lòng. Màu xanh cũng khiến cho thời gian trôi qua nhanh hơn.
Khi lựa chọn màu sắc trong thiết kế nội thất nhà hàng đều có sự tính toán để phản ánh phong cách và còn gây ấn tượng mạnh với thực khách.
Xem thêm: Xu hướng chọn màu trong thiết nhà hàng (P2)
Ánh sáng quan trọng khi thiết kế nội thất nhà hàng
Trong thiết kế nội thất nhà hàng ánh sáng giữ một vai trò khá lớn định hướng và thể hiện phong cách của nhà hàng. Tùy thuộc theo chủ đề, diện tích không gian ánh sáng sẽ được điều chỉnh phù hợp trong thiết kế nội thất giúp nhà hàng ấn tượng hơn.
Thông thường trong thiết kế nhà hàng, sử dụng điện hoặc màu vàng ánh sáng, nến, hoặc lò sưởi bằng vàng để tạo sự ấm áp. Sử dụng ánh sáng hiện đại hoặc đèn chùm trong không gian rộng phù hợp với phong cách nhà hàng của bạn.
Xem thêm: Thiết kế nhà hàng Hàn Quốc – Vai trò của ánh sáng
Sức mạnh của nội thất và phụ kiện
Hãy chọn lựa kĩ cáng phụ kiện nội thất, như những bức tranh, pho tượng,… đều sẽ góp phần khiến không gian thiết kế nội thất nhà hàng của bạn đẹp, chuẩn và phong cách hơn đó.
