Ẩn mình giữa lòng Sài Gòn, The Sake với không gian sang trọng được lấy cảm hứng từ phong cách Izakaya Nhật Bản hiện đại sẽ mang đến cho các Sakier chuyến phiêu lưu vào thế giới ẩm thực và nghệ thuật của “xứ Hoa Anh Đào”. Hãy cùng chúng tôi chiêm ngưỡng không gian thiết kế nhà hàng The Sake qua bài viết dưới đây nhé.
Tổng quan về dự án thiết kế nhà hàng The Sake
Tọa lạc tại khu trung tâm sầm uất Quận 1, The Sake không chỉ thu hút khách bởi không gian trang nhã mà còn bởi sự bình yên và bí ẩn của Nhật Bản thời xưa. Không gian được trang trí tinh tế với ánh đèn dịu nhẹ và các chi tiết mang đậm dấu ấn văn hóa Nhật.
Chủ đầu tư mong muốn có một không gian đậm chất Nhật mang phong cách Izakaya – thô mộc, ấn tượng nhưng vẫn ấm cúng, đủ thư giãn. Thiết kế toát lên được gu riêng nhưng vẫn nhẹ nhàng dễ chịu. Nhà hàng mong muốn mang đến một không gian phục vụ rượu Sake nấu từ gạo Việt ngon nhất Thế Giới – ST25 và các loại bia thủ công.
The Sake mang đến một không gian nhậu lý tưởng phục vụ bữa ăn tối, ăn nhậu, ăn tiệc. Với tinh thần Izakaya chủ yếu phục vụ bia, rượu sake, đồ nhậu xả stress hòa vào bầu không khí thư giãn dễ chịu. Không chỉ là điểm đến ẩm thực mà còn là nghệ thuật sống động của văn hóa Nhật Bản.
Rượu sake – loại thức uống lên men được làm từ gạo, và có thể nói là “thức uống quốc dân” của Nhật Bản hơn. Sake sản xuất bằng cách sử dụng một loại men gốc đặc biệt để thực hiện quá trình tương tự. Đó không phải là rượu gạo và không qua quá trình trưng cất. Phương phát để sản xuất sake rất đặc biệt, vì vậy không gian nhà hàng được bố trí để lưu trữ bảo quản cũng như trung bày rượu.
Thuận lợi
Nằm ở vị trí đắc địa với giao thông thuận lợi, khu vực trung tâm của Sài Gòn, có thể tiếp cận với tệp khách hàng mục tiêu khách Nhật, Hàn nói riêng và khách nước ngoài nói chung có thể trải nghiệm dễ dàng. Đặc biệt cuối phần khu đất liền kề có chung vách với The Gangs – Nhà hàng nhậu nổi tiếng tạo thành 1 chuỗi kết hợp vui chơi ẩm thực mang phong cách khác nhau trong cùng 1 khu vực.
Mặt bằng công năng là một trong những lợi thế của dự án The Sake với diện tích rộng rãi, sâu về chiều dài hiện trạng, có nhiều phân khu được ngăn chia ước lệ bằng các phần công năng tự có của hiện trạng, không gây cảm giác dàn trải, luông tuồng. Mặt bằng có sự chia tách tự nhiên, mang cảm đổi mới, nhiều trải nghiệm ngồi.
Về hiện trạng các hệ tường hiện trạng cũng mang chất cảm khá tốt để tận dụng lại, hệ thống giao thông đứng tương đối hoàn chỉnh thuận tiện khi nhà hàng đi vào hoạt động.
Khó Khăn
Đi cùng với đó, cũng có một số những khó khăn nhất định hiện trạng công trình có hệ thống điện, điều hòa cũ cần phải cải tạo khá nhiều nhưng khó bổ sung do vị trí và kết cấu không khoa học. Với hiện trạng mặt bằng liền kề, không gian không có giao thông thoát hiểm không có, phải cải tạo lại. KenDesign với đội ngũ thiết kế và và thi công năng lực và kinh nghiệm đã làm việc chăm chỉ để đưa ra thành quả hài lòng nhất cho chủ đầu tư.
Có một Nhật Bản thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn với phong cách Izakaya
Tựa như một Nhật Bản thu nhỏ, kiến trúc The Sake tái hiện lên một cách chân thực từ những chi tiết cụ thể nhất, tuy nhiên trong đó vẫn ẩn chứa sự hài hòa tượng trưng của sự hội nhập với bất kỳ một quốc gia nào đó. Một trong những đặc điểm thể hiện rõ nét phải kể đến chính là gỗ và những bức tranh vẽ tỉ mỉ, khéo léo.
Thiết kế nhà hàng The Sake với tinh thần Izakaya là sự kết hợp của Nhật Bản truyền thống với những nét hiện đại mang hơi hướng Âu hóa, tạo nên một không gian giao thoa ấn tượng.
The Sake mang một vẻ bí ẩn của Nhật Bản thời kỳ Edo với những nàng Geisha diễm lệ cùng những vị Samurai toát nên sự quyền quý ngay tại con phố trung tâm Sài Gòn – một nét đặc biệt mà The Sake đã tạo cho riêng mình. Đồ nội thất là các món đồ mang tính chất truyền thống như bàn và ghế gỗ, sàn gỗ, và các món đồ trang trí như bình hoa Ikebana và tranh sơn thủy.
Không gian ngoại thất
Thiết kế nhà hàng The Sake gây ấn tượng với vẻ ngoài sắc nét ngay từ không gian ngoại thất với tường gạch đỏ không trát… Đây là xu hướng kiến trúc hiện đại, mang đến vẻ đẹp tự nhiên, mộc mạc, gần gũi mà vẫn rất ấn tượng, có nét độc đáo riêng…
Tường gạch trần của The Sake sử dụng gạch giữ màu theo thời gian, càng để lâu thì gạch càng mang vẻ cổ kính, phong trần tạo điểm nhấn độc đáo. Kết hợp cùng với các chi tiết như đèn lồng, bảng hiệu của Nhật Bản ấm áp nổi bật. Sử dụng các phụ kiện và trang trí như tranh, đèn lồng giấy, những câu đối truyền thống, và các vật liệu tự nhiên như cây cỏ, đá, và nước để tạo không gian tươi mát và gần gũi,
Không gian nội thất
Không gian tầng 1
Kiến trúc phần lớn là gỗ, tạo nên không gian ấm cúng và thoải mái với phân chia không gian thành các khu vực nhỏ để tạo sự riêng tư cho khách hàng.
Khu ngồi bệt
Khu ngồi bệt của The Sake sẽ mang đến cho thực khách trải nghiệm gần gũi nhất với văn hóa ẩm thực truyền thống của Nhật Bản. Sự yên bình và thoải mái với tấm thảm mềm mại và những chiếc đèn lồng xinh xắn là nét nổi bật tạo nên không gian ấm cúng cho việc dùng bữa và thư giãn. Những hình ảnh lấy cảm hứng từ nước Nhật được vẽ trên tường khiến cho không gian xung quanh trở nên nhiều màu sắc và sống động hơn.
Khu hệ quầy
Hệ quầy được thiết kế dọc theo lối đi vào trong của nhà hàng The Sake. Hệ quầy chia làm 2: gồm phần chân quầy và hệ tủ kệ đựng rượu ở phía trên còn lại khoảng trống ở giữa thiết kế này giúp tiện lợi cho cả khách hàng và đầu bếp, giúp khách hàng có thể lựa chọn loại rượu mà mình yêu thích cũng như quan sát quá trình tạo ra món ăn.
Góc sân khấu
Khu vực sân khấu được bố trí khu vực mà khách hàng có thể nhìn thế, sử dụng gỗ phía sau là kệ tủ trưng bày các loại rượu sang trọng và ánh đèn lấp lánh, góc sân khấu của The Sake là điểm nhấn để tôn vinh các dòng rượu sake cực đặc sắc được cẩn thận lựa chọn bởi Sake sommelier hàng đầu tại Việt Nam. Đây cũng là nơi để tổ chức loạt sự kiện mới lạ, độc đáo đến với khách hàng mang đậm nét văn hóa nghệ thuật Nhật Bản đương đại xen lẫn truyền thống. 
Không gian tầng 2
Khu riêng tư cho nhóm 4
Kh ông gian dành cho những khách hàng yêu thích sự yên tĩnh nhẹ nhàng, có thể thoải mái tận hưởng bữa ăn bên cạnh bạn bè, gia đình mà không lo ngại bị làm phiền thì khu riêng tư cho nhóm 4 người của là sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn.
Không gian khu vực này được trang trí một cách tinh tế, có gam màu chủ đạo trang nhã đậm nét Nhật, các vách ngăn mềm cùng màn sáo tạo cảm giác vừa riêng biệt vừa ấm cúng, gần gũi.
Khu phòng VIP
Với khu phòng VIP của The Sake, đây là nơi dành riêng cho những khách hàng muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tinh tế và sang trọng nhất. Mỗi bàn VIP là một phòng riêng đảm bảo sự riêng tư tuyệt đối khi dùng bữa.
Nội thất khu phòng Vip được bài trí tối giản, gam màu nâu chủ đạo cùng với ánh đèn ấm áp và những bức tranh treo tường khiến phòng VIP phảng phất bầu không khí lãng mạn và bí ẩn của Nhật Bản thời xưa.
Điểm nhấn trang trí đặc trưng của Nhật Bản
Với không gian đậm nét văn hóa Nhật Bản, The Sake là một địa điểm mà các tín đồ yêu thích sự nhẹ nhàng sang trọng không thể bỏ qua. Mỗi một góc nhỏ của The Sake được bài trí một cách tinh tế đem lại cho thực khách cảm giác như đang lạc bước vào ‘xứ sở mặt trời mọc.
Không gian tại The Sake gây “thương nhớ” bởi mang đậm những dấu ấn nghệ thuật đặc trưng, đan xen truyền thống Nhật Bản và văn hóa hiện đại. Những điểm nhấn thú vị được thiết kế độc đáo, hòa trộn giữa phong cách cổ truyền và hiện đại, đem đến một không gian nhà hàng sang trọng, yên tĩnh. Đặc biệt, mỗi gian phòng đều được bài trí nội thất độc đáo, mang theo những câu chuyện và thông điệp ý nghĩa mà The Sake muốn truyền tải đến mỗi thực khách.
Các chi tiết mang lại cảm giác đặc trưng của Nhật Bản – chum rượu sake, rèm che kiểu Nhật, đèn lòng, bảng hiệu nền giấy Shoji, cách ngồi bệt kiểu Horigotatsu, ngối Nhật, Hoa anh đào,… tạo không gian tươi mát và gần gũi. Tranh Nhật Bản xuất hiện ở khắp không gian gợi vẻ đẹp thiên nhiên rất tinh tế, nổi bật như chủ đề bức tranh Geisha mặc Kimono ngắm Hoa Anh Đào. Bởi trong văn hóa đời sống Nhật, Kimono là quốc phục cổ truyền với hình ảnh người phục nữ kiêu sa mặc Kimono hóa thân thành các nàng Geisha xinh đẹp, dạo bước ngắm cánh hoa anh đào mùa xuân để lại cảm xúc ấn tượng trong lòng người.
Hệ thống ánh sáng ấn tượng
Để các không gian trang trí thêm thu hút thì hệ thống ánh sáng là vô cùng quan trọng, thiết kế nhà hàng The Sake sử dụng ánh sáng mờ và dịu để tạo ra không gian ấm áp. Đèn treo được sử dụng để tạo điểm nhấn và tạo ra ánh sáng trực tiếp lên bàn ăn. Ánh đèn lấp lánh kết hợp với bức tranh vẽ trên tường tạo nên một bầu không khí đầy sức sống, nơi đây là một địa điểm lý thú dành cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đặc sắc.
KenDesign – Đồng hành thiết kế cùng The Sake
Thiết kế nhà hàng The Sake là một trong những dự án nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa tinh thần Nhật Bản ấn tượng, hứa hẹn sẽ mang đến khách hàng những trải nghiệm mới mẻ nhất. KenDesign tin rằng với sự đầu tư tâm huyết của chủ đầu tư, The Sake ngày càng phát triển với thương hiệu cá nhân của mình.
Nếu bạn có dự định kinh doanh nhà hàng, quán cafe hay khách sạn trong tương lai, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Chúng tôi tự hào là đơn vị thiết kế thi công nhà hàng uy tín trên toàn quốc, có đội ngũ kiến trúc sư trẻ trung năng động, trình độ chuyên môn cao và dày dặn về kỹ năng nghiệp vụ, cùng đội ngũ thi công đầy kinh nghiệm và nhiệt huyết. Không những vậy, KenDesign đã thực hiện rất nhiều dự án trên toàn quốc và quốc tế, chắc chắn sẽ mang đến bạn những công trình ấn tượng nhất, độc đáo nhất.
