Không quá ồn ào hay hào nhoáng, Ô Bun Cha ghi dấu ấn với khách hàng bằng sự mộc mạc, nét truyền thống được cảm nhận qua từng chi tiết thiết kế. Đó là nhà hàng bún chả hay phải chăng cũng chính là miền ký ức về một Hà Nội xưa…
Ý tưởng thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha
Với sự trân trọng và tình yêu sâu sắc đối với truyền thống bún chả của dân tộc, anh Dinh chủ nhà hàng bày tỏ mong muốn thiết kế một không gian ẩm thực đặc sắc. Đó là cái “già” của Hà Nội, là góc quê của Việt Nam, là góc tân cổ điển của đất Hà Thành, nhưng cũng lại là cái mới lạ mà bây giờ người ta muốn kiếm tìm.
Nhà hàng cuối phố mang diện tích nhỏ xinh khiêm tốn nhưng bên trong là cả một tâm hồn lớn, nuôi khát vọng làm sống dậy món bún chả của một thời đã cũ và nâng nó lên tầm cao mới. Nhận lời anh Dinh, bằng những chất liệu dung dị nhất, chúng tôi nỗ lực tái hiện lại nét bình dị của người xưa, mang tới không gian ẩm thực đậm nét văn hóa truyền thống.
Phong cách vintage trong từng chi tiết thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha
Ô Bun Cha đơn giản là thể hiện sự ngạc nhiên của khách hàng khi bước vào quán với sự mới lạ cộng thêm bản sắc Việt Nam những năm đầu thế kỷ 19. Logo của nhà hàng được thiết kế tỉ mỉ trên chất liệu gỗ, lấy cảm hứng từ Chùa Một Cột và hình ảnh mẹt tròn bún chả truyền thống. Sự độc đáo này là ấn tượng đầu tiên đối với những ai đến với Ô Bun Cha.
Ngay từ vẻ bề ngoài, người ta đã tìm thấy nét thân quen rất đỗi bình dị. Tone chủ đạo của nhà hàng là một màu nâu chân chất, sạch sẽ của đất mẹ thiên nhiên, gắn liền với truyền thống nông nghiệp Việt Nam. Những người nông dân áo vải cần cù chịu khó chính là khởi đầu cho những món ăn tinh hoa của dân tộc, trong đó có bún chả.
Do diện tích tương đối khiêm tốn, các kiến trúc sư đã phải tính toán hết sức cẩn thận để có thể bố trí các không gian nhà hàng mang lại thuận tiện nhất cho việc vận hành. Chúng tôi đi tìm những chất liệu văn hóa xưa, cẩn thận khắc họa từng chi tiết, kiến tạo nên không gian mà từ đây người ta có thể nhìn thấy cả một hành trình bún chả trong chiều dài truyền thống văn hóa Hà Thành
Nhà hàng Ô Bun Cha với chất liệu nội thất mộc mạc, đơn sơ
Về mặt trang trí, nhà hàng sử dụng rèm họa tiết con công, rất phổ biến thời ông bà chúng ta ngày trước. Những bức tranh tái hiện lại hình ảnh con người Việt Nam trong thời kỳ chiến tranh dày mùi khói lửa, giàu tình yêu thương. Đến nhà hàng Ô Bun Cha, người ta như tìm thấy điểm dừng của chuyến đi hoài niệm khi bắt gặp những ô cửa cũ với gạch hoa gió và bàn ghế gỗ nâu. Chậm rãi thưởng thức mẹt bún chả truyền thống, cảm nhận sự tiếp nối kỳ diệu của dòng chảy lịch sử, văn hóa trong thiết kế độc đáo của nhà hàng.
Ô cửa cũ, bức tường gạch được thiết kế gợi hình dung về một chốn ăn nơi phố thị chứng kiến sự phai màu của thời gian. Những chất liệu mộc mạc tại Ô Bun Cha như quạt cây xanh, đèn treo măng xông cổ điển, nón lá Việt Nam đều là những vật dụng hết sức giản dị, gắn liền với khung cảnh cũng như nếp sinh hoạt ngày cũ.
Thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha làm sống lại phong vị ẩm thực truyền thống
Không hào nhoáng hiện đại, thiết kế của Ô Bun Cha hiện lên là chốn mộc mạc, thân quen, với chất xưa hiện hữu qua từng góc nhỏ nhà hàng. Ô Bun Cha nhẹ nhàng bước vào tâm hồn của những người con yêu truyền thống ẩm thực, mê đắm bản sắc của một nền văn hóa dung dị, thân thuộc nhưng bền bỉ lâu đời.
Kendesign rất vui vì đã đem đến một không gian cho những người yêu bún chả nói riêng và yêu ẩm thực nói chung. Kendesign chúc cho Ô Bun Cha sớm chinh phục mục tiêu trở thành thương hiệu bún chả số 1 Việt Nam. Chúng tôi cũng luôn sẵn sàng đồng hành cùng mọi thiết kế nhà hàng F&B trên cả nước trên hành trình biến những ý tưởng thành hiện thực. Liên hệ ngay với Kendesign để được tư vấn và nhận các ưu đãi chỉ có trong dịp này!
