Nhà hàng Nhật Bản là mô hình kinh doanh được đánh giá cao trong xu hướng thiết kế nhà hàng 2020. Nó mang lại sự mới mẻ, hấp dẫn từ món ăn cho đến thiết kế nhà hàng và mang lại mức lợi nhuận khổng lồ.Tuy nhiên, trong quá trình thiết kế, các chủ đầu tư vướng mắc rất nhiều lỗi. Hãy cùng Ken Design tìm hiểu các lỗi trong thiết kế nhà hàng Nhật Bản qua bài viết dưới đây nhé.
Không tạo ra không gian khoa học
Văn hóa Nhật Bản, đặc biệt là người Nhật luôn hướng đến sự tỉ mỉ, chi tiết nhưng vô cùng gọn gàng và khoa học. Vì vậy, trong thiết kế nhà hàng Nhật Bản các chủ đầu tư cũng cần tạo ra không gian khoa học, thu hút ánh nhìn. Tuy nhiên, theo thực tế, chúng ta dễ dàng nhận ra các nhà hàng Nhật không tuân thủ nguyên này. Nhiều nhà hàng xuất hiện các chi tiết thừa trong nội thất, trang trí rườm rà, không gian rối rắm không tạo được sự thoáng đãng.
Bởi vậy, nếu muốn tái hiện thành công văn hóa Nhật Bản bạn cần tuân thủ nguyên lý thiết kế thi công nhà hàng khoa học, gọn gàng đến từng chi tiết. Bạn nên tạo ra không gian thoáng mát, thân thiện với thiên nhiên tạo cho khách hàng cảm giác thư thái. Sự khoa học còn thể hiện ở việc sắp xếp bàn ghế hợp lý, có khoảng cách lối đi rộng rãi đáp ứng cho hoạt động đi lại của khách hàng và phục vụ của nhân viên. Cùng với đó, để tạo ra không gian riêng tư cho khách hàng bạn nên ngăn cách bàn ăn bằng những tấm vách hoặc thiết kế các phòng ăn riêng. Việc tạo ra không gian nhà hàng khoa học sẽ đáp ứng được yếu tố thẩm mỹ cũng như công năng của nhà hàng.
Không lựa chọn nội thất nhà hàng đặc trưng
Người Nhật tôn thờ thiên nhiên, yêu thiên nhiên và muốn gần gũi với thiên nhiên trong mọi trường hợp. Vì vậy, trong thiết kế nhà hàng Nhật Bản, từ kiến trúc, ngoại thất đến nội thất bạn nên sử dụng triệt để các chất liệu thân thiện với thiên nhiên. Tuy nhiên, một số chủ đầu tư lại nghĩ rằng thiết kế nhà hàng Nhật theo phong cách hiện đại sẽ không cần các chất liệu tự nhiên như gỗ mà phải dùng các chất liệu sắt, da, nỉ để tăng sự sang trọng. Đó là sai lầm, bởi nội thất đặc trưng của nhà hàng Nhật là chất liệu gỗ và được sử dụng chính ở mọi phong cách.
Người Nhật rất chuộng vật liệu gỗ trong thiết kế và sử dụng nó một cách hài hòa đảm bảo sự tinh tế, cân đối trong không gian. Chất liệu gỗ được sử dụng từ bàn ghế nhà hàng, trần nhà đến sàn nhà và các yếu tố trang trí khác. Nó không chỉ khiến không gian trở nên ấm cúng mà vẫn tạo nên nét sang trọng. Người Nhật cũng rất chú trọng trong việc sử dụng màu sắc, họ hướng tới màu sắc nhẹ nhàng, dễ chịu như màu gỗ nhạt, nâu kem, màu kem,… Tất cả đều không màu mè, không xa hoa nhưng vẫn khiến khách hàng mê mệt, đắm đuối trong không của bạn. Vậy nên, hãy sử dụng nội thất đặc trưng để tạo nên không gian đậm chất Hàn.
Không trang trí thiết kế nhà hàng Nhật Bản thu hút
Để nhà hàng của bạn trở nên thu hút, bạn không chỉ tuân thủ các nguyên tắc thiết kế trong kiến trúc, bạn cần tạo ra sự sáng tạo của không gian trên nền văn hóa Nhật. Tuy nhiên nhiều chủ đầu tư gặp phải trường hợp trang trí không đúng chủ đề cùng sự rườm rà rối mắt, không tạo được thu hút. Bạn nên mang nét đẹp của văn hóa Nhật vào nhà hàng của mình để tạo nên nét đặc trưng, khiến khách hàng cảm thấy đang ngồi trên xứ sở hoa anh đào thực sự. Hãy trang trí nhà hàng bằng hệ thống cây xanh, tạo nên không gian xanh, gần gũi thân thiện với thiên nhiên chuẩn phong cách Nhật.
Các chủ đầu tư cũng có thể sử dụng các bức tranh mang nét văn hóa Nhật như: phong cảnh, cô gái Nhật hay các võ sĩ samurai,… Bạn hãy sử dụng các bức vách bằng gỗ để không gian trở nên thu hút. Nếu bạn quan tâm về thiết kế nhà hàng kiểu Nhật hãy liên hệ với chúng tôi – công ty thiết kế nhà hàng Ken Design để được tư vấn miễn phí. Hãy yên tâm về chất lượng, bởi chúng tôi có đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao, có kinh nghiệm qua các công trình thực tiễn. Đặc biệt sự nhanh nhạy với thị trường, bắt kịp xu hướng thiết kế sẽ mang đến cho bạn những bản thiết kế, những công trình đặc sắc nhất, thu hút nhất. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay với Ken Design.
