Món ăn Nhật luôn tạo ra một “ma lực” khiến thực khách mê mẩn, quyến luyến mãi không thôi. Bởi vậy, ở Việt Nam hiện nay mô hình kinh doanh nhà hàng Nhật đang rất được ưa chuộng. Tuy nhiên để thành công trong lĩnh vực thiết kế này, bạn cần nắm rõ đặc trưng của nhà hàng Nhật và sáng tạo ra nét độc đáo cho nhà hàng của mình, để đủ sức cạnh tranh lại thị trường khốc liệt. Hãy cùng Ken Design tìm hiểu về thiết kế nhà hàng kiểu Nhật vạn người mê nhé.
Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật phong cách truyền thống
Nhật Bản không chỉ được du khách tứ phương biết đến bởi khung cảnh hữu tình, con người kiên cường, nền văn hóa đặc trưng mà còn khiến họ mê mẩn bởi nền ẩm thực độc đáo. Thiết kế nhà hàng Nhật truyền thống muốn thành công bạn cần có thực đơn mang đậm nét đặc trưng của xứ sở hoa anh đào như: sushi, mì udon, thịt gà xiên nướng hoặc món lẩu. Bên cạnh đó, các chủ đầu tư cần chú ý đến các yếu tố khác như thiết kế kiến trúc nhà hàng, nội thất và các yếu tố trang trí đi kèm để mang đậm nét truyền thống nhà hàng Nhật.Với thiết kế nhà hàng Nhật, bạn nên thiết kế kiến trúc mở, hòa hợp với thiên nhiên.
Trong nội thất, bạn nên thiết kế đơn giản với tông màu gỗ nâu trầm làm chủ đạo, cùng hệ thống ghế tựa lưng mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng khi dùng bữa. Để tạo nên nét truyền thống đặc trưng, bạn nên sử dụng các nan gỗ, thiết kế nhịp nhàng, uyển chuyển, tạo cho không gian có sự mềm mại. Nội thất phòng ăn nhà hàng Nhật được thiết kế truyền thống, nhấn nhá thêm những bức tranh phong cảnh hay lễ hội sẽ khiến khách hàng ngỡ như đang ngồi trên đất nước Nhật Bản thực thụ. Bạn cũng nên trang trí nhà hàng bằng những bức tranh phù điêu hoa anh đào được ốp vào tường làm tăng thêm giá trị thẩm mỹ cũng như không gian ẩm thực của nhà hàng.
Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật phong cách hiện đại
Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật phong cách hiện đại sẽ mang đến cho khách hàng cảm giác tiện nghi, thoải mái với không gian sang trọng cùng nội thất hiện đại. Bạn sẽ không tìm thấy một điểm thừa nào trong thiết kế này, bởi sự sắp xếp khoa học, ngăn nắp cùng sự sạch sẽ của nội thất nhà hàng. Bởi vậy, khi thiết kế bạn cần chú ý các yếu tố trên để tạo được ấn tượng và “lấy lòng” được thực khách. Thiết kế nội thất nhà hàng phong cách hiện đại mang xu hướng bài trí đơn giản, khoa học với các đặc trưng như: bàn ghế gỗ, vách ngăn gỗ mang vẻ hiện đại. Vì người Nhật rất tôn thờ thiên nhiên, họ muốn gần gũi với thiên nhiên trong mọi hoàn cảnh, ngay cả trong nhà hàng ăn uống.
Đặc biệt, các chủ đầu tư nên sử dụng gam màu trầm của gỗ veneer khiến cho không gian trở nên ấm cúng, giản dị, bình yên nhưng cũng không kém phần sang trọng, hiện đại. Việc sử dụng ánh sáng cũng góp phần làm nên không gian hiện đại của nhà hàng, bạn nên sử dụng hệ thống đèn âm trần, đèn lồng nhỏ hay đèn thả trần mang đậm dấu ấn văn hóa Nhật. Giúp cho không gian nhà hàng trở nên không gian lung linh, màu sắc món ăn hấp dẫn và không gian sang trọng. Với trang trí nhà hàng Nhật Bản, bạn nên sử dụng chất liệu gỗ kết hợp với đường nét hiện đại tạo nên không gian sang trọng.
Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật – sự hòa quyện xưa và nay
Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật luôn mang những nét tinh tế, nét độc đáo, mới lạ khiến khách hàng bị thu hút. Với sự hòa quyện xưa và nay trong thiết kế nhà hàng Nhật, bạn nên kết hợp nhuần nhuyễn giữa hai phong cách hiện đại và truyền thống tạo nên nét đặc trưng cho nhà hàng của mình. Các chủ đầu tư có thể sử dụng chất liệu thiết kế nhà hàng từ thiên nhiên, bởi người Nhật có xu hướng mang thiên nhiên vào vào không gian của mình. Các kiến trúc sư thường đưa vào những cây bonsai kiểu dáng lạ mắt, đem đến không gian thoáng mát, phù hợp. Cùng với đó, bạn phải đảm bảo thiết kế không gian khoa học, gọn gàng và tinh tế. Và đặc biệt cần chú trọng đến yếu tố thẩm mỹ để tạo sự thu hút.
Để kết hợp hoàn hảo hai phong cách, bạn có thể trang trí thiết kế nội thất nhà hàng bằng những chi tiết mang đậm văn hóa đặc trưng truyền thống. Những vách ngăn bạn nên thiết kế với nhiều hoa văn sang trọng, bức vẽ cổ. Bạn cũng có thể sử dụng những màu sắc sặc sỡ kết hợp với ánh đèn vàng, đỏ sẽ tạo ra một không gian đậm chất xưa và cũng không kém phần hiện đại. Để thiết kế nhà hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với Ken Design – công ty thiết kế nhà hàng uy tín, chúng tôi tự hào với đội ngũ nhân viên nhiều năm kinh nghiệm, nắm bắt xu hướng thị trường tốt sẽ đem đến cho bạn những thiết kế ưng ý nhất. Còn chần chờ gì nữa, hãy liên hệ ngay nhé.
