Ngày nay, từ khóa “trào lưu” có lẽ vẫn là cụm từ thu hút được rất nhiều chú ý của mọi người. Trong bất kỳ ngành nghề nào thì từ khóa này cũng có sức ảnh hưởng không nhỏ, và thị trường F&B kinh doanh và thiết kế nhà hàng, quán cafe cũng không nằm ngoài quy luật này. Có rất nhiều ý kiến bàn luận xoay quanh “trào lưu” trong kinh doanh cafe. Nhiều người cho rằng trào lưu chỉ là hiện tượng nhất thời, và kinh doanh chạy theo trào lưu là một bài toán khá nguy hiểm. Vậy bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao, và tự tìm kiếm cho mình cách để duy trì mô hình kinh doanh của mình luôn thịnh mà không phải rơi vào trạng thái sớm nở tối tàn? Vậy thì còn chần chờ gì mà không cùng theo chân KenDesign đi tìm lời giải trong thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp không bao giờ là lỗi thời thông qua bài viết dưới đây.
Thiết kế quán cafe theo phong cách công nghiệp là gì?
“Công nghiệp” hay thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp có lẽ cũng không quá xa lạ với những người trong ngành kinh doanh F&B, hay những người có yêu thích với thiết kế hay đam mê với nghệ thuật cafe. Nhưng để nói về thực sự sở hữu một mô hình kinh doanh hay nằm lòng một thiết kế chuẩn công nghiệp thì có lẽ chưa thật sự nhiều người đã biết. Phần lớn mọi người cho rằng nguồn gốc của phong cách thiết kế quán cafe công nghiệp được phát triển vào đầu thế kỷ 20. Trước khi cuộc cải cách công nghiệp lần hai kết thúc, xu hướng dịch chuyển theo hướng toàn cầu hóa. Các nhà máy tại Tây Âu đóng cửa và chuyển xưởng sản xuất tới những quốc gia có chi phí lao động thấp. Do đó, những tòa nhà này bị bỏ hoang.
Tuy nhiên những tòa nhà này hoàn toàn có thể chuyển đổi thành khu dân cư. Qua thời gian, dân số tại các thành phố bành trướng khiến diện tích sinh sống trở nên khan hiếm. Giải pháp hợp lý là chuyển đổi các khu vực công nghiệp quanh thành phố thành khu cư dân. Thay vì che đi quá khứ của những ngôi nhà này, kiến trúc sư và người dân thường muốn tôn vinh chúng. Tường để trần, sàn thô ráp và cửa sổ kính lớn là những dấu hiệu tiêu biểu còn sót lại từ thời tòa nhà còn là nhà máy. Đây cũng là các yếu tố tràn ngập trong thiết kế nội thất công nghiệp. Sau này người ta áp dụng hướng thiết kế này vào những công trình mới tạo được dấu ấn lớn trong nền thiết kế. Chính vì thế việc thiết kế quán cafe theo phong cách công nghiệp luôn có nét đẹp rất độc đáo và riêng biệt.
>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng lẩu nướng Phan gây thương nhớ với nhiều thực khách
Những đặc trưng làm nên dấu ấn của thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp
Để trường tồn mạnh mẽ với thời gian thì những quán cafe thiết kế phong cách công nghiệp chắc chắn phải mang trong mình những đặc trưng rất tiêu biểu – điều làm nên hơi thở độc nhất tạo nên thương hiệu với thời gian. Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu những bí quyết đó là gì? Và tại sao những quán cafe theo mô hình này lại được ưa chuộng đến vậy.
Hơi thở mạnh mẽ của hồi ức Tây Âu sống động
Mọi người luôn nói: “Nhắc đến điểm đặc biệt trong thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp thì có lẽ phải nhắc đến dấu ấn phương Tây, hơi thở đậm chất thời gian của thiết kế là điều đầu tiên”. Có lẽ cũng không hề sai khi ai nấy đều mỹ miều gọi tên như vậy, bởi vì cụm từ “công nghiệp” trong cái tên của phong cách này lúc nào cũng thường trực mạnh mẽ, là lời gợi nhớ cho mọi người về một thời kỳ huy hoàng của Tây Âu thịnh vượng. Thời kỳ của những công xưởng nhà máy đồ sộ, với hàng tăm hàng ngàn công nhân miệt mài sinh hoạt lao động.
Mặc dù đều nhắc về thời gian, dấu ấn của một thời sống động đã qua. Nhưng khác với Rustic mộc mạc có phần ủy mị, hay Retro mang nét hoài niệm đầm ấm. Thì khi bước vào một quán cafe với thiết kế phong cách công nghiệp thực khách sẽ dễ dàng nhận ra ngay. Bởi dấu ấn mạnh mẽ phóng khoáng mà nó mang lại sẽ lập tức hút hồn bạn. Như một quý ông Tây Âu đầy lịch lãm vẫn luôn phô bày những cá tính và nét quyến rũ độc nhất của bản thân thì thiết kế theo phong cách công nghiệp cũng vậy.
Sức hút từ hiện thực trần trụi đầy phóng khoáng
Đến nay, tuy những công xưởng và nhà máy ấy đã ngủ yên. Nhưng dấu ấn và sức sống của nó vẫn còn mãi. Điều này được thể hiện trong những Cột bê tông, dầm thép, cũng như các đường ống thông gió không những không được che đi mà còn được nhấn mạnh trên trần nhà. Đặc biệt với thủ thuật sơn đen hết trần và những chi tiết nổi này còn giúp thiết kế quán cafe theo phong cách công nghiệp thêm phần bí ẩn, tăng thêm chiều sâu, tạo nét cuốn hút mắt người nhìn ngay từ những giây phút đầu tiên. Mà vẫn không hề mất đi đặc trưng vốn có là dễ dàng sửa chữa, tháo lắp và bảo dưỡng.
Ngoài ra, những chi tiết như sàn bê tông, sàn gỗ mộc hay tường gạch thô không sơn trát cũng là điểm làm nên nét đặc biệt trong thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp này. Bởi chính sự mộc mạc, nét đơn giản không cầu kỳ hoa mỹ đó đã đem đến cho thực khách, những người được trải nghiệm trong không gian này một cảm giác thư thái, đầy thoải mái. Bởi mọi thứ đều giản đơn, đều dễ dàng và rất chân thực.
Chính vì thế phong cách công nghiệp có thể chiều lòng được rất nhiều đối tượng khách hàng khác nhau: Từ nhân viên văn phòng, công sở cần địa điểm hội họp lịch sự, phóng khoáng; đến những người trẻ khát khao tìm kiếm sáng tạo và năng lượng làm việc thông qua những đường nét hình khối và sự sáng tạo trong không gian; hay đơn giản hơn chỉ là nơi tụ tập những những đôi bạn, hội anh em bạn bè lâu không gặp gỡ ngồi tán chuyện, tán dóc vui vẻ,… Tất cả dù già trẻ, lớn bé thì sức hút của thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp vẫn luôn tỏa ra mạnh mẽ.
Vừa mang đậm dấu ấn thời gian, vừa có những nét cá tính riêng biệt, tự tin chiều lòng đa dạng đối tượng khách hàng. KenDesign tin chắc rằng không còn lý do nào hợp lý hơn để giải thích rằng tạo sao thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp không bao giờ lỗi thời. Bởi trước khi chạy theo trào lưu thì đơn giản nó đã tự mình tạo ra một trào lưu riêng biệt khiến ai cũng muốn chạy theo rồi.
>> Xem thêm: Xu hướng thiết kế nhà hàng phong cách công nghiệp
KenDesign – đơn vị chuyên tư vấn thiết kế thi công nhà hàng, cafe
Nếu bạn đang quan tâm và có mong muốn lựa chọn cho mình những thiết kế quán cafe chuẩn chỉnh như trên đây, bỏ túi cho mình những bí quyết thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp tuyệt hảo thì công ty KenDesign chúng tôi chắc chắn sẽ không để bạn thất vọng. Với kinh nghiệm qua hàng trăm công trình, chi nhánh ở ba tỉnh thành lớn Hà Nội, Đà Nẵng và thành phố Hồ Chí Minh. KenDesign tự hào là người đón đầu xu hướng, chuyên gia trong lĩnh vực thiết kế, thi công quán cafe, trà sữa, nhà hàng tại Việt Nam hiện nay.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và cảm nhận sự nhiệt tình cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn. KenDesign sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong mọi công trình trên khắp 63 tỉnh thành Việt Nam bất kể nơi đâu xa xăm. Chỉ cần chủ đầu tư mong muốn chúng tôi sẽ sẵn sàng phục vụ.
