Thiết kế nhà hàng đòi hỏi sự tỉ mỉ và hoàn hảo trong từng chi tiết, tuy vậy nhiều nhà hàng mắc phải những lỗi thiết kế rất cơ bản. Hãy cùng tìm hiểu để tránh mắc phải 5 lỗi thiết kế nhà hàng sau đây.
Ánh sáng “kém” khi thiết kế nhà hàng
Lỗi ánh sáng ở đây muốn đề cập tới việc nhiều thiết kế nhà hàng lạm dụng quá nhiều nguồn sáng nhân tạo, khiến không gian nhà hàng tù túng. Bởi khi thiết kế nhà hàng nhiều chủ đầu tư không hề đầu tư xây dựng hệ thống cửa sổ đón ánh sáng tự nhiên mà chỉ chăm chăm lắp thêm nhiều kiểu bóng đèn. Trong rất nhiều trường hợp khiến nội thất nhà hàng rối mắt.
Bên cạnh đó cúng có trường hợp nhà hàng quá u tối khiến thực khách cảm nhận như đang ở trong nhà tang lễ. ánh sáng nhà hàng cần tuân thủ nguyên tắc đủ sáng. “Đủ sáng” ở đây có nghĩa là thực khách có thể dễ dàng đọc được bất cứ thứ gì, không chỉ là thực đơn. Hiện nay, rất nhiều người đến nhà hàng ăn uống nhưng vẫn mang theo bên mình một cuốn sách, tờ báo hoặc giấy tờ trường học, văn phòng.
Lưu ý, thiết kế ánh sáng nhà hàng cũng không nên sử dụng ánh sáng quá gắt, khiến khách hàng cảm thấy khó chịu. Ánh sáng cần vừa đủ để che giấu những nhược điểm trên khuôn mặt khi bạn đối diện với người yêu.
Một lỗi liên quan tới ánh sáng mà vô số nhà hàng mắc phải đó chính là nguồn sáng bụi bẩn. Thông thường đèn sẽ là vật thể sáng nhất trong nhà hàng, vì thế nó sẽ nhận được sự chú ý từ nhiều phía. Nhưng đôi khi những nhà hàng sạch nhất cũng quên không lau chùi hệ thống đèn, như vậy khiến không gian nhà hàng giảm đi chất lượng.
Nội thất trong thiết kế nhà hàng không nhất quán
Đây chính là một thực trạng nhiều nhà hàng mắc phải bởi rất nhiều lí do. Có thể do khi thiết kế nhà hàng chủ nhà hàng thuê các đơn vị thiết kế không chuyên; có thể là vì chủ nhà hàng thích phong cách đó… Tuy nhiên khi khách hàng dùng bữa trong nhà hàng có nội thất không đồng nhất, lộn xộn sẽ cảm thấy khó chịu.
Chắc hẳn chẳng khách hàng nào cảm thấy hài lòng và muốn ở lại lâu trong một không gian lộn xộn. Họ sẽ cảm thấy sự nghiệp dư và thiếu tôn trọng. Vì vậy Thiết kế nhà hàng đồng nhất cũng là cách bạn xây dựng hình ảnh nhà hàng trong mắt khách hàng, họ sẽ nhớ đến bạn nhiều hơn với một phong cách thay vì là phong cách nào bạn cũng muốn sở hữu một chút.
Khi bắt đầu thiết kế nhà hàng để chuẩn bị kinh doanh, nếu bạn đang thuê lại một địa điểm cũ để làm nhà hàng của mình, khi nghĩ đến việc thiết kế bạn nên bỏ đi toàn bộ những tàn tích cũ để dễ dàng nhìn nhận, thống nhất việc thiết kế hơn. Còn đối với những địa điểm thuê mới, chủ nhà hàng cũng cần xây dựng kế hoạch rõ ràng, định hình sẵn chủ đề và ý tưởng trước khi bắt tay vào công đoạn thiết kế.
Đây chính là 2 trong 5 lỗi thiết kế nhà hàng thường gặp khiến hình ảnh nhà hàng của bạn xấu đi trong mắt khách hàng. Hãy tiếp tục theo dõi những lỗi thiết kế nhà hàng còn lại ở phần 2 để giúp ích khi thiết kế nhà hàng bạn nhé.
