Trong những năm trở lại đây, nhà hàng trở thành loại hình kinh doanh được nhiều chủ đầu tư quan tâm, chú ý. Đặc biệt, nhà hàng phong cách Đông Dương đang được săn đón và có lượng tìm kiếm rất nhiều bởi không chỉ khách hàng mà còn từ giới kinh doanh. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn về dự án nhà hàng của anh Tùng tại quận 2 – một trong những dự án đầy tâm huyết của Ken Design mang hơi thở Indochine. Cùng bắt đầu ngay nhé!
Câu chuyện thiết kế
Chủ đầu tư dự án tìm đến Ken Design với mong muốn tìm được một đơn vị thiết kế nội thất uy tín cho dự án nhà hàng của anh ngay giữa quận 2 (Thành phố Hồ Chí Minh). Anh bày tỏ niềm yêu thích và say mê với những nét đẹp văn hóa truyền thống có sự gần gũi, mộc mạc nhưng vẫn rất sang trọng. Anh hy vọng có thể cùng chúng tôi tạo nên một công trình độc đáo, hoàn hảo, trở thành điểm đến lý tưởng cho các nhân viên văn phòng và người nước ngoài đến thăm khu vực Thảo Điền. Đối tượng mà nhà hàng phong cách Đông Dương phục vụ có thị hiếu rất cao, do đó mà nhà hàng cần phải có một bản thiết kế chỉnh chu nhất và ấn tượng nhất.
Thuận lợi và khó khăn
Dự án nhà hàng Gong Gam cũng có những thuận lợi và khó khăn nhất định. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về nó trước khi đi sâu vào thiết kế nhà hàng phong cách Đông Dương này nhé!
Thuận lợi
Nhà hàng phong cách Đông Dương “Gong Gam” nằm ở ngay quận 2, nơi có giao thông thuận tiện. Đây chính là điểm lợi rất lớn cho nhà hàng khi kiến trúc sư có thể tận dụng điều này để có thể phô diễn được hết sự thu hút và vẻ đẹp của nhà hàng. Nhà hàng nằm trong khu vực sầm uất nhất Thảo Điền, nơi đây tập trung rất nhiều dân văn phòng và khách nước ngoài. Điều này giúp cho nhà hàng có thể gây ấn tượng được với bất cứ ai ghé qua chỉ bằng một ánh nhìn.
Khó khăn
Ngoài những điểm thuận lợi, thiết kế nhà hàng phong cách Đông Dương “Gong Gam” cũng gặp phải những điểm còn hạn chế. Đầu tiên, nhà hàng không tập trung tại một khu vực mà bị chia cắt, phân nhỏ thành các cụm. Điều này dẫn đến những khó khăn trong việc bố trí, sắp xếp không gian sao cho hợp lý, thống nhất. Sự phân tán này cũng đòi hỏi đội ngũ thiết kế phải sáng tạo để vừa tạo nên được điểm nhấn và độc đáo cho từng cụm khu vực, vừa có sự nhất quán trong tổng thể không gian. Điểm khó khăn mà quá trình khảo sát hiện trạng cho thấy chính là việc độ cao của các lầu khá thấp, dễ khiến cho khách hàng cảm thấy bí bách, khó chịu. Ngoài ra, khách hàng cũng muốn lặp đặt thêm hệ thống điều hòa làm mát ở khu vực outdoor, chính vì vậy, các phương án che chắn cũng khá áp lực.
Phong cách thiết kế
Sau khi trao đổi và thống nhất với chủ đầu tư cũng như qua khảo sát mặt bằng, kiến trúc sư sử dụng phong cách Đông Dương cho dự án nhà hàng Gam Gong. Độ phổ biến của các dự án thiết kế nội thất theo phong cách Indochine ngày càng tăng lên trong những năm gần đây. Sự giao thoa giữa hai nền văn hóa phương Đông và phương Tây chính là đặc trưng của phong cách Indochine. Phong cách Đông Dương vừa thể hiện được những nét đẹp mộc mạc, gần gũi của tinh hoa châu Á, lại có sự sang trọng, tinh xảo của lối kiến trúc, nội thất phương Tây. Đây sẽ là một lựa chọn phù hợp cho không gian nhà hàng của anh Tùng.
>>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng phong cách Indochine bản giao hưởng Đông Tây nhẹ nhàng
Thiết kế ngoại thất
Nhà hàng phong cách Đông Dương “Gam Gong” có phần ngoại thất thực sự ấn tượng đối với khách hàng. Vẻ đẹp gần gũi, dung dị và mộc mạc được thể hiện ngay ở phần cổng chính. Không sử dụng nhiều chi tiết rườm rà, cầu kỳ, các kiến trúc sư tôn lên vẻ đẹp của lối kiến trúc thuần Việt Nam, với hình ảnh hai cây cảnh đặt trước nhà, những chiếc đèn trang trí như đèn lồng hay đèn treo tường.
Cánh cổng cũng được thiết kế mô phỏng như cửa nhà của các gia đình Việt Nam, với những ô cửa kính hình chữ nhật. Sâu bên trong là một lối vào nhỏ dài, như chiếc ngõ nhỏ dẫn vào trong nhà, hai bên là hàng cây tươi mơn mởn. Đây chính là điểm đặc biệt của thiết kế, nó không khiến cho khách hàng cảm thấy bí bách, ngột ngạt, trái lại, nó mang đến cảm giác của một “ngôi nhà” thân thiện, mến khách.
Thiết kế khu vực outdoor
Dự án thiết kế nhà hàng phong cách Đông Dương “Gam Gong” có khu vực ngoài trời khá rộng rãi. Chủ đầu tư muốn tận dụng không gian này để phục vụ cho quá trình kinh doanh. Chính vì thế, việc thiết kế sao cho vừa thuận lợi trong quá trình đi lại của khách hàng và nhân viên nhà hàng, đảm bảo sự thuận tiện cho các hoạt động kinh doanh cũng như vừa mang lại giá trị về yếu tố thẩm mỹ cần phải được lưu tâm.
Các kiến trúc sư bố trí những bộ bàn ghế xếp sát nhau theo từng hàng, nằm xen kẽ cạnh những bồn cây. Những chiếc bàn được gia công từ đá granite có những đường vân màu xám cá tính. Chất liệu đá rất dễ dàng cho quá trình lau chùi, vệ sinh, lại có khả năng chịu ẩm, chịu nhiệt tốt, thích hợp cho không gian ngoài trời. Những chiếc ghế được làm từ chất liệu gỗ và sơn bệt, phần tựa còn được khéo léo mô phỏng theo dạng mây đan và phủ nệm, giúp khách hàng có thể thoải mái ngồi ăn uống.
Không sử dụng quá nhiều chi tiết cầu kỳ, outdoor nhà hàng phong cách Đông Dương “Gam Gong” sử dụng cây cối để trang trí. Các loại cây cảnh được đưa vào không gian và tạo hình đa dạng, từ dạng rẻ quạt cho đến xếp thành từng cụm. Không gian trở nên thoáng đãng hơn và tràn đầy sức sống. Dù là không gian ngoài trời nhưng để đảm bảo được độ sáng cần thiết, kiến trúc sư bố trí thêm đèn treo hình cái nơm, vừa có tác dụng chiếu sáng, lại gợi cảm giác thân thuộc, gần gũi và ấm cúng.
Thiết kế nội thất nhà hàng phong cách Đông Dương “Gam Gong”
Tầng trệt
Nhà hàng phong cách Đông Dương “Gam Gong” có tầng trệt được chia thành 3 khu khác nhau. Sự phân tán khu vực sẽ rất dễ dẫn đến những khó khăn khi tạo nên một tổng thể sao cho thống nhất, hài hòa. Đây là thử thách đối với các kiến trúc sư, nhưng cũng là cơ hội để thể hiện được hết những nét đẹp độc đáo của phong cách Indochine. Tầng trệt mang hơi thở phương Tây nhiều hơn, thể hiện sự lịch thiệp, tinh tế và sang trọng.
Điểm nhấn đối với các khu vực ở tầng trệt nằm ở những đường phào chỉ tinh tế, những chiếc đèn treo dạng trụ dài cách điệu và những bức tranh theo phong cách trừu tượng. Những gam màu như xanh cổ vịt, xám, trắng tạo nên sự tương phản nhẹ nhàng, giúp các khu vực có sự kết nối với nhau, lại tạo cảm giác nhã nhặn, thích hợp để các vị khách nước ngoài ghé thăm. Những đường nét mang dáng dấp của các nét đẹp phương Tây sẽ làm cho các khách hàng nước ngoài cảm thấy thân thuộc và thoải mái hơn.
Lầu 1
Đối với lầu 1, mặt bằng được chia thành 4 cụm khu vực trong thiết kế nhà hàng phong cách Đông Dương “Gam Gong”. Lầu 1 được thổi hồn nhiều yếu tố phương Đông hơn. Đây là một điểm thú vị, khi nhà hàng phong cách Đông Dương này vừa có sự nhất quán trong phong cách thiết kế, nhưng lại vừa có sự thể hiện vô cùng độc đáo, mang đến những cảm giác mới lạ.
Các kiến trúc sư đã sử dụng gạch lát nền với hai tone màu đen – trắng, tựa như những con cờ vây xếp liền nhau. Ngoài ra, phần sàn cũng được cách điệu bằng các loại gạch mô phỏng những sản phẩm đan lát mây tre truyền thống của Việt Nam. Điểm nhấn của lầu một nhà hàng phong cách Đông Dương nằm ở những ô cửa sổ với đường cong tinh tế, được gắn kính trong suốt. Ánh sáng tự nhiên có thể dễ dàng tràn vào không gian, mang lại vẻ ấm cúng, gần gũi.
Ken Design – Giải pháp thiết kế và thi công nội thất
Trên đây là công trình thiết kế nhà hàng phong cách Đông Dương “Gam Gong” do đội ngũ thiết kế và thi công nội thất Ken Design thực hiện. Nếu bạn cũng đang muốn tìm cho mình một đơn vị uy tín để cùng bạn đồng hành trong những dự án nhà hàng, cafe, khách sạn,… hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn sớm nhất!
>>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng phong cách Đông Dương “Gong Gam Restaurant”
