Với thời tiết nắng nóng 38-39°C hiện nay thì việc cung cấp một loại thức uống giải nhiệt là rất cần thiết cho cơ thể. Cùng KenDesign tìm hiểu các công thức pha chế nước giải nhiệt ngày hè cũng như là những lưu ý cần thiết nhé!
Công thức nước uống giải nhiệt thu hút khách hàng
Những ngày hè nắng nóng như hiện nay thì việc cung cấp một loại thức uống giải nhiệt cho cơ thể là rất cần thiết. Sau đây là các loại nước uống cần thiết để giải nhiệt vào ngày hè mà quán bạn nhất định phải có. Cùng tìm hiểu nhé!
Nước ép trái cây
Nước ép trái cây là loại đồ uống được làm từ trái cây tươi, thông qua quá trình ép hoặc xay nhuyễn để lấy nước. Nước ép cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa từ trái cây, đồng thời cung cấp nước cho cơ thể.
Nó là một lựa chọn tốt cho những người muốn tăng cường lượng vitamin và chất chống oxy hóa trong khẩu phần ăn hàng ngày. Đồng thời giúp mang lại cảm giác sảng khoái, giải tỏa nhiệt độ cơ thể và làm giảm cảm giác nóng bức trong ngày hè.
Nước ép ổi
Nước ép ổi là loại thức uống giải nhiệt rất phổ biến và được ưa chuộng vì hương vị và lợi ích dinh dưỡng. Nó là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ. Nước ép ổi có thể uống trực tiếp, pha chế thành nước giải khát, cocktail hoặc dùng làm thành phần trong các món tráng miệng.
Công thức pha chế:
Nguyên liệu: 2-3 quả ổi chín và nước lọc.
Cách làm:
- Rửa sạch quả ổi dưới nước lạnh.
- Cắt đầu và đuôi của quả ổi, sau đó cắt quả thành những miếng nhỏ để dễ ép.
- Đặt miếng ổi vào máy ép hoặc máy xay nhuyễn.
- Bắt đầu ép hoặc xay nhuyễn quả ổi để tạo thành nước ép.
Lưu ý: Nếu nước ép quá đặc có thể thêm một ít nước lọc để làm loãng cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Khi nước ép đã được chiết xuất, sử dụng một cái rây hoặc một miếng vải mỏng để lọc bỏ bã và hạt của quả. Bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để tăng thêm vị ngọt cho món thức uống giải nhiệt này nha.
Nước ép cam
Khi nhắc đến các loại nước ép uống giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng thì không thể không nhắc đến nước ép cam. Nước ép cam chứa nhiều vitamin C, các chất chống oxy hóa và khoáng chất như kali và vitamin A. Đây là loại thức uống giải nhiệt cung cấp dinh dưỡng tốt và giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe.
Công thức pha chế:
Nguyên liệu: 3-4 quả cam tươi, nước lọc (tùy chọn), đá viên (tùy chọn)
Cách làm:
- Rửa sạch cam và cắt trái cam thành hai nửa.
- Sử dụng máy ép hoặc máy xay sinh tố, ép hoặc xay nhuyễn cam để lấy nước cam.
- Nếu muốn nước ép mịn hơn, bạn có thể sử dụng một cái rây hoặc lọc để loại bỏ bã cam.
Lưu ý: Nếu nước cam quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước lọc để làm loãng. Nếu muốn uống nước ép lạnh, thêm đá viên vào nước ép hoặc để nước ép trong tủ lạnh trước khi dùng. Bạn có thể gia giảm độ ngọt của loại thức uống giải nhiệt này bằng cách thêm hoặc bớt đi đường hoặc mật ong nhé.
>>> Xem thêm các công trình do Kendesign thực hiện:
Thiết kế quán CoCo Coffee & Milktea Bắc Ninh
Thiết kế quán cafe Mộc An – sáng tạo không gian kinh doanh hiệu quả
Trà giải nhiệt
Trà giải nhiệt là một loại đồ uống được pha chế từ các loại lá trà tươi hoặc khô. Chúng thường được sử dụng để giải nhiệt và làm dịu cơ thể trong những ngày nóng bức. Trà giải nhiệt không chỉ giúp giải tỏa nhiệt độ cơ thể mà còn có thể tạo cảm giác thư giãn và sảng khoái. Nó là một loại thức uống giải nhiệt khá phổ biến trong mùa hè hoặc trong các vùng có khí hậu nóng.
Trà đào cam sả
Trà đào cam sả là loại thức uống phổ biến trong mùa hè, khi cơ thể cần cung cấp nước và giải nhiệt làm mát. Ngoài việc mang lại cảm giác sảng khoái, nước uống này còn có thể cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và vitamin. Thức uống giải nhiệt này còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và có lợi cho sức khỏe.
Công thức pha chế:
Nguyên liệu: 2 túi trà đen hoặc trà xanh, 2 trái đào tươi, 1 quả cam tươi, 3-4 lá sả tươi, đá viên.
Cách làm:
- Đun nước sôi và cho túi trà vào một ấm đun trong khoảng 5 phút. Nếu sử dụng trà xanh, hãy chỉ nấu trong vòng 2-3 phút để tránh trà bị đắng.
- Trong khi trà đang nấu, lột vỏ và cắt nhỏ trái đào tươi. Nếu không có trái đào tươi, bạn có thể sử dụng đào tươi đá thay thế.
- Bỏ trà túi ra khỏi ấm và để nguội.
- Trong một cốc lớn, kết hợp trà đã nguội, nước trái đào tươi và nước cam tươi. Trộn đều.
- Rửa sạch lá sả và nhồi vào cốc. Dùng một cây đũa hoặc muỗng, nhẹ nhàng xay nhuyễn lá sả để tạo ra mùi thơm.
- Thêm đá viên vào cốc.
Lưu ý: Công thức trên chỉ là một hướng dẫn cơ bản. Bạn có thể tùy chỉnh tỷ lệ và thành phần nguyên liệu theo khẩu vị riêng cho món thức uống giải nhiệt này của mình.
Trà hoa quả
Trà hoa quả không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe, trong trái cây có chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa. Là loại thức uống giải nhiệt giúp cung cấp năng lượng, bảo vệ cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, trà hoa quả cũng có thể giúp giảm cân và cung cấp chất xơ tự nhiên cho cơ thể.
Công thức pha chế:
Nguyên liệu: 2-3 túi trà xanh hoặc trà đen, 4-5 cốc nước sôi, 1-2 quả trái cây tươi, đá và đường.
Cách làm:
- Đun sôi nước trong một nồi.
- Nếu bạn sử dụng túi trà, hãy đặt túi trà vào nồi nước sôi và để nó ngâm trong khoảng 5-10 phút. Nếu bạn sử dụng trà xanh hoặc trà đen, thì bạn có thể cho trà vào nồi nước sôi và đun nhẹ trong khoảng 3-5 phút.
- Trong khi đang nấu trà để làm thức uống giải nhiệt, cần chuẩn bị trái cây tươi hoặc khô rửa sạch và cắt miếng nhỏ. Bạn cũng có thể nghiền nát trái cây tươi để tạo ra nước ép trái cây. Khi trà đã được nấu chín, hãy tắt bếp và để trà nguội trong vài phút.
- Sau đó, hãy thêm trái cây tươi hoặc trái cây khô vào nồi trà và để chúng ngâm trong trà nguội khoảng 10-15 phút. Điều này giúp hương vị và mùi thơm của trái cây thấm vào trà.
Lưu ý: Nếu bạn muốn trà hoa quả của bạn mát lạnh, hãy đặt nồi trà vào tủ lạnh và để nó nguội hoàn toàn. Khi bạn pha chế loại thức uống giải nhiệt ngày hè này thì hãy thêm đá vào cốc và rót trà hoa quả vào. Bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để tăng thêm vị ngọt, nếu muốn.
Cà phê
Cà phê là một loại đồ uống phổ biến trên toàn thế giới, được chế biến từ hạt cà phê rang. Cà phê có thể được pha chế theo nhiều phong cách và phương pháp khác nhau, tạo ra những loại đồ uống đa dạng.
Cafe mocha
Cafe Mocha là một loại thức uống giải nhiệt được pha chế từ cà phê espresso, sữa nóng và sô-cô-la. Đây là một lựa chọn ngon và phổ biến cho những ai thích hương vị cà phê đậm đà kết hợp với socola.
Công thức pha chế:
Nguyên liệu: 1 shot cà phê espresso, 1-2 muỗng canh socola bột, 1 tách sữa tươi, đường, kem tươi.
Cách làm:
- Chuẩn bị cà phê espresso bằng cách sử dụng máy pha cà phê espresso hoặc một phương pháp pha cà phê espresso tương tự.
- Trong một nồi nhỏ, hòa tan socola bột trong một chút nước nóng để tạo thành một hỗn hợp socola đặc.
- Trong một nồi khác, đun sôi sữa tươi và đường (nếu muốn có đường) trong lửa nhỏ. Khi sữa sôi, hãy khuấy đều cho đến khi sữa ấm và đường hoàn toàn tan.
- Trong một cốc, hòa tan hỗn hợp socola đã pha với cà phê espresso sau đó khuấy đều và thưởng thức.
Lưu ý: Rót sữa nóng vào cốc, để ý đến tỷ lệ cà phê và sữa theo khẩu vị. Bạn có thể thêm sữa nhiều hoặc ít tuỳ thích cho món thức uống giải nhiệt ngày hè này. Nếu muốn, bạn có thể thêm kem tươi lên trên Cafe Mocha và trang trí bằng sô-cô-la bột hoặc hạt cà phê.
Caramel Macchiato
Caramel Macchiato là một loại đồ uống cà phê pha chế từ cà phê espresso, sữa nóng, foam sữa và một lớp caramel ở trên. Đây là loại thức uống giải nhiệt phổ biến và thích hợp cho những người yêu thích hương vị cà phê hòa quyện với caramel.
Công thức pha chế:
Nguyên liệu: 1 shot cà phê espresso, 1-2 muỗng canh caramel syrup, 1 tách sữa nóng, Foam sữa, đường.
Cách làm:
- Chuẩn bị cà phê espresso bằng cách sử dụng máy pha cà phê espresso hoặc một phương pháp pha cà phê espresso tương tự.
- Hòa tan caramel syrup với cà phê espresso. Nếu muốn có đường, hãy thêm đường vào cà phê espresso và khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan.
- Rót sữa nóng vào cốc, để ý đến tỷ lệ cà phê và sữa theo khẩu vị. Bạn có thể thêm sữa nhiều hoặc ít tùy sở thích của mình cho cốc thức uống giải nhiệt này của mình nhé.
- Tạo foam sữa bằng cách sử dụng máy pha cà phê espresso hoặc máy tạo bọt sữa. Foam sữa nên được tạo ra với độ sệt và mịn phù hợp.
- Đặt foam sữa lên mặt cà phê và sữa nóng trong cốc.
- Cuối cùng, trang trí lớp trên cùng của foam sữa và cà phê với một lớp caramel syrup để tạo hình và tăng hương vị.
Một số lưu ý khi pha cafe mà bạn nhất định phải biết
Có một số lưu ý quan trọng mà bạn nên biết để đảm bảo bạn có được đồ uống cà phê ngon và chất lượng. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi pha chế loại thức uống giải nhiệt ngày hè này, cùng tham khảo nhé:
Hạt cà phê tươi: Chọn hạt cà phê tươi và rang cà phê trước khi pha. Hạt cà phê tươi sẽ giúp cà phê có hương vị tốt hơn.
Xay cà phê đúng cỡ hạt: Xay cà phê với kích thước hạt phù hợp cho phương pháp pha chế bạn sử dụng. Xay quá mịn hoặc quá to có thể ảnh hưởng đến hương vị của các loại thức uống giải nhiệt này.
Nhiệt độ nước: Sử dụng nước sôi ở nhiệt độ khoảng 90-96°C để pha cà phê espresso và 92-96°C cho các phương pháp khác. Nước quá nóng hoặc quá lạnh có thể ảnh hưởng đến hương vị của cà phê.
Tỷ lệ cà phê và nước: Đảm bảo tỷ lệ cà phê và nước phù hợp cho phương pháp pha chế bạn sử dụng. Việc điều chỉnh tỉ lệ này giúp tạo ra một tách cà phê cân đối về hương vị.
Thời gian pha chế: Theo dõi thời gian pha chế đúng để đảm bảo cà phê được chiết xuất đúng hương vị. Thời gian pha chế các loại thức uống giải nhiệt từ cà phê sẽ khác nhau tùy vào phương pháp pha mà bạn sử dụng.
Chất lượng nguyên liệu: Chọn cà phê và các nguyên liệu phụ khác như sữa, syrup, và hương liệu có chất lượng tốt. Việc chọn lọc các nguyên liệu tốt nhất này là để tạo ra một cốc cà phê ngon và hương vị đúng chuẩn.
Kết luận
Bên cạnh các loại thức uống giải nhiệt cho ngày hè trên thì còn nhiều công thức hay và menu hấp dẫn khác. Theo dõi KenDesign để tham khảo thêm các công thức pha chế hay khác. Đặc biệt, nếu muốn thiết kế và decor quán cafe đẹp hãy liên hệ với KenDesign ngay nhé.
