Đặc trưng của các nhà hàng phong cách Châu Âu
Các nhà hàng tân cổ điển tại Việt Nam thường được người ta nhắc tới với tên thông dụng là nhà hàng phong cách Châu Âu. Đây là phong cách kiến trúc hình thành từ khoảng giữa thế kỷ 18 đến khoảng thế kỷ 19, và cho đến ngày nay vẫn là xu hướng thiết kế kiến trúc hết sức thịnh hành.
Các nhà hàng thiết kế kiểu Âu có nét lai chắt lọc vẻ đẹp của kiểu kiến trúc cổ điển và hiện đại. Những không gian này vì thế tạo cho khách hàng cảm giác sang trọng mà vô cùng dễ chịu, nhẹ nhàng.
Về đặc trưng kiến trúc, các không gian ẩm thực Châu Âu thường sử dụng thức cột lon truyền thống. Các cột này có vai trò là trụ chính, tạo sự đối xứng và cảm giác kiến cố vững chãi cho công trình.
Nhà hàng phong cách Châu Âu nhấn mạnh vào những mặt phẳng, chi tiết nhỏ. mặt phẳng tường, các hình khối được khắc tạc tạo cảm giác rất kiên cố và vững chãi.
Sự đơn giản và cân đối trong từng đường nét nhưng lại mang đến vẻ sang trọng và thanh lịch vượt thời gian cho các không gian ăn uống.
>> Xem thêm: Giải mã sức hút khó cưỡng từ những thiết kế nhà hàng phong cách Châu Âu
Ưu nhược điểm của nhà hàng phong cách Châu Âu
Nhấn vào nét sang trọng, rất nhiều nhà hàng ở Việt Nam được xây dựng với lối kiến trúc Châu Âu nổi bật. Giống như những phong cách kiến trúc khác, các nhà hàng kiểu này có những ưu điểm và hạn chế riêng
Xét về mặt ưu điểm
Tân cổ điển là tinh hoa kiến trúc kết hợp sự hoàn mỹ của phong cách hoa lệ kiểu cũ và và những nét tươi sáng mới mẻ. Do đó các nhà hàng phong cách tân cổ điển Châu Âu có khả năng đem đến cho khách hàng trải nghiệm đa dạng trong cùng một không gian.
Các không gian nhà hàng kiểu Âu được cấu thành từ những chi tiết đơn giản, phóng khoáng nhưng có độ hoàn thiện cao, tạo cho khách hàng cảm giác không gian vô cùng sang trọng, tinh tế.
Các nhà hàng được thiết kế theo phong cách Châu Âu sở hữu vẻ đẹp vượt thời gian, các chủ đầu tư có thể yên tâm là nhà hàng của mình không bao giờ bị lỗi mốt. Theo thời gian, các không gian ăn uống với lối kiến trúc tân cổ điển này cũng tỏ ra vô cùng được lòng khách hàng.
Về hạn chế
Trước hết, để khắc họa được nét tinh tế của lối kiến trúc tân cổ điển không phải là điều dễ dàng. Những chi tiết trong nhà hàng cần phải được cân nhắc và chia tỷ lệ một cách kỹ càng dưới sự gợi ý của đơn vị có chuyên môn. Đây có thể là một hạn chế khi chủ đầu tư muốn đưa vào không gian nhà hàng của mình những ý tưởng sáng tạo. Nếu ý tưởng không phù hợp, rất có thể khiến nhà hàng của bạn không toát được đẳng cấp của phong cách hoặc nghiêm trọng hơn là không ra được phong cách nào.
Bên cạnh đó, các nhà hàng phong cách Châu Âu gây ấn tượng bằng sự sang trọng nên những món nội thất trong nhà hàng cũng không thể xuề xòa. Đồ nội thất và decor trong các thiết kế tân cổ điển thường được làm từ các chất liệu cao cấp có tính thẩm mỹ cao. Vì lý do đó mà chi phí thiết kế và thi công nhà hàng tân cổ Châu Âu thường nhỉnh hơn so với các phong cách khác đôi chút. Không phải ai cũng có khả năng đầu tư cơ sở kinh doanh theo phong cách này.
Sự phát triển của các nhà hàng phong cách Châu Âu tại Việt Nam
Việt Nam đứng trước dòng phát triển của kiến trúc, cũng đã tiếp thu và đưa phong cách tân cổ điển Châu Âu vào những công trình kiến trúc của mình. Ngay từ khi người Pháp tới Việt Nam đã mang theo những lối kiến trúc này vào và tạo nên những trào lưu thiết kế độc đáo, ấn tượng mang đậm chất phương Tây.
Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp những công trình cổ điển được xây dựng từ lâu như Nhà hát lớn, Nhà thờ lớn, các biệt thự tân cổ điển cổ … và nhịp phát triển theo dòng hiện đại đã dẫn đến sự ra đời những kiến trúc tân cổ điển như The Garden, Royal City hay Penthouse Vincom,… Có thể thấy lối kiến trúc tân cổ dường như đã đi vào đời sống hiện nay như một trong những phong cách thiết kế có tính ứng dụng cao nhất của thời đại. Không riêng gì nhà hàng, rất nhiều các không gian kinh doanh hoặc nhà ở khác tại Việt Nam được thiết kế theo phong cách ấn tượng này.
Việc lấy cảm hứng và phong cách Châu Âu làm chủ đạo, kiến trúc tân cổ điển hiện đại đã lột tả được chân thực những góc cạnh tinh tế, tỉ mỉ và sang trọng của công trình nhà hàng. Cùng với đó là những nét chấm phá sáng tạo riêng giúp cho phong cách này trở thành hết sức thịnh hành trong quá trình phát triển của nền kiến trúc đương đại.
Khi thiết kế các nhà hàng phong cách Châu Âu hiện nay, các kiến trúc sư rất khéo pha trộn vẻ đẹp thời đại của phong cách kiến trúc với tinh thần dân tộc để tạo ra không gian nhà hàng hết sức ấn tượng. Là một người yêu thích kiến trúc Tây phương, đề cao các giá trị thẩm mỹ tinh tế, hẳn các chủ đầu tư không nên bỏ qua các thiết kế đầy thu hút này.
Kendesign – Đối tác đồng hành cùng các nhà hàng phong cách Châu Âu
Là một trong những xu hướng thiết kế được ưa chuộng hàng đầu, nhà hàng với thiết kế kiểu Châu Âu mang trong mình các chi tiết hiện đại kết hợp nhuần nhuyễn và hiệu quả với những điểm nhấn cổ điển. Cả không gian nhà hàng là một tổng thể chung hài hòa, vừa sang trọng, ấm cúng, gần gũi nhưng cũng rất tiện nghi và phục vụ tối đa cho con người. Hi vọng qua bài viết, các chủ đầu tư đã có thêm những thông tin về thiết kế thi công nhà hàng Châu Âu tân cổ điển của mình. Nếu muốn tư vấn kinh doanh nhà hàng, quán cafe, bạn có thể liên hệ với Ken Design tại đây để nhận được những giải pháp hoàn hảo cho không gian kinh doanh của bạn.
