Hiện nay ở các thành phố lớn có rất nhiều nhà hàng được làm từ tre được mở ra thu hút được rất nhiều khách hàng. Ngoài những món ăn ngon và đa dạng những nhà hàng bằng tre luôn có vẻ đẹp mộc mạc và giản dị gây thương nhớ đến nhiều khách hàng. Để sở hữu không gian ẩm thực độc đáo chủ đầu tư cần biết cách thiết kế thi công nhà hàng bằng tre đúng cách. Hôm nay tôi xin giới thiệu cho các chủ đầu tư biết những đặc trưng của quy trình thiết kế thi công nhà hàng bằng tre.
Giới thiệu cây tre và ứng dụng của nó trong nhà hàng
Cây tre vốn không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Do sự phát triển của nền công nghiệp hóa hiện đại hóa nên việc sử dụng những vật liệu từ thiên nhiên đều ít đi. Nhưng thời gian gần đây xu hướng thiết kế nhà hàng bằng tre đang phát triển mạnh mẽ có phần nổi bật hơn nhà hàng hiện đại. Những nhà hàng này luôn mang trong mình vẻ đẹp mộc mạc, giản dị khiến khách hàng có thể thư giãn khi đến thưởng thức món ăn tại nhà hàng. Người ta biết đến cây tre như một vật liệu xanh, có tính phát triển bền vững, không gây ô nhiễm đến môi trường, không tạo ra nhiều rác thải xây dựng.
Tre là loại vật liệu hoàn hảo cho mọi công trình, và được cha ông ta sử dụng từ ngàn đời trước khi chưa có bê tông cốt thép. Cây tre là một cây thân gỗ mọc rất nhiều ở Việt Nam đặc biệt là vùng đồng bằng bắc bộ. Cây tre có cấu trúc thân rỗng, cao và có hình trụ. Đặc tính của cây tre là có tính mềm dẻo và rất chắc chắn. So với những cây gỗ khác cây tre có tốc độ sinh trưởng rất nhanh. Chính vì thế cây tre rất dễ kiếm và có thể dùng với nhiều mục đích khác nhau. Trong kiến trúc có thể dùng tre để làm cột nhà, mái nhà… Trong nội thất có thể làm bàn ghế, kệ, tủ….Ngoài ra một ưu điểm rất lớn của cây tre là có độ bền rất cao, dễ bảo quản.
>> Xem thêm: Cách thi công nhà hàng bằng tre hiệu quả, nhanh nhất
Thiết kế kiến trúc nhà hàng theo từng khu vực
Bất kỳ nhà hàng nào cũng được phân chia rõ ràng từng khu vực với những chức năng khác nhau. Nhà hàng bằng tre cũng được thiết kế tương tự như vậy. Khu phục vụ chung có diện tích lớn nhất và quan trọng nhất của nhà hàng. Là nơi khách hàng ngồi thưởng thức món ăn và ngắm nhìn toàn bộ kiến trúc nhà hàng bằng tre. Vậy nên khi thiết kế kiến trúc nhà hàng bạn cần tạo không gian thoải mái nhất cho khách hàng, có tầm nhìn thoáng mát.
Trong phần thiết kế kiến trúc nhà hàng, người ta dùng nhiều thân cây tre kết nối với nhau bằng các mối nối tạo các cột chịu lực vô cùng tốt. Có rất nhiều cách để tạo mối nối tre từ đơn giản đến phức tạp: từ dây xiết, bu lông..tùy vào cấu trúc của từng nhà hàng. Người ra thường tạo những bức tường lửng bằng tre để phân chia các khu vực trong nhà hàng. Vừa có tác dụng ngăn cách không gian, vừa có tác dụng trang trí nhà hàng một cách vô cùng tinh tế. Kiến trúc nhà hàng bằng tre cũng khá đơn giản không quá cầu kỳ, khiến khách hàng đến nhà hàng như được hoài niệm về những ngôi nhà xưa cũ, mang lại cảm giác ấm cúng và gần gũi.
>> Xem thêm: Quy trình thi công nhà hàng hiệu quả
Sử dụng nhiều tre trong thiết kế nội thất nhà hàng
Thiết kế nội thất nhà hàng bằng tre vô cùng quan trọng và mất rất nhiều công thiết kế. Bởi khác với những nhà hàng khác là nguyên vật liệu dùng chính là từ cây tre. Nên khi bắt đầu bố trí đồ nội thất, bạn cần lựa chọn những vật dụng phù hợp được làm từ cây tre. Cần tạo nên sự đồng bộ, hài hòa trong nhà hàng từ cách bố trí đồ nội thất và lựa chọn màu sắc phù hợp. Cách thiết kế nhà hàng này khá đơn giản nên bạn không cần quá cầu kỳ trong đồ nội thất nhưng cần tạo những điểm nhấn trong nhà hàng giúp nhà hàng không bị đơn điệu.
Khi chọn bàn ghế nhà hàng bạn cần chú ý đến độ bằng phẳng của ghế, tránh trường hợp gây khó chịu cho khách. Bạn có thể dùng những loại ghế đan bằng tre vừa bằng phẳng, dễ chịu, thoải mái phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Ngoài ra trong phần nội thất của nhà hàng bạn cần trang trí nhà hàng theo hướng thiên nhiên. Có thể dùng cây cảnh nhỏ, lẵng hoa, tiểu cảnh để không gian trong nhà hàng thoáng mát, không bị ngột ngạt. Một lưu ý là do nhà hàng chủ yếu được làm từ tre- một vật liệu dễ cháy. Khi thiết kế cần tránh nhà bếp những nơi dễ bắt lửa để tránh rủi ro xảy ra.
>> Xem thêm: Tham khảo các cách thiết kế nhà hàng khác
Thi công nhà hàng bằng tre đúng yêu cầu kỹ thuật
Thi công nhà hàng bằng tre rất quan trọng và không đơn giản. Đòi hỏi người thực hiện có trình độ chuyên môn cao, hiểu hết về vật liệu từ tre. Trong quá trình thi công nhà hàng để tre được bền lâu, ít bị côn trùng, mối…trước khi sử dụng vào được xử lý kỹ trước khi sử dụng. Vì trong ruột cây tre có tinh bột thu hút nhiều loại côn trùng. Người ta ngâm tre dưới bùn 3-6 tháng để hạn chế mối mọt. Khi sử dụng cần những loại sơn đặc biệt chống thấm nước cho cây tre. Đối với nhiều người có kinh nghiệm, để làm những điều này sẽ gặp nhiều khó khăn.
Để giúp các chủ đầu tư có thể tiết kiệm thời gian và công sức hãy nhờ đến sự giúp đỡ của công ty chuyên thiết kế thi công nhà hàng. Với cách làm việc theo quy trình và nguyên tắc rõ ràng việc thi công nhà hàng sẽ có kết quả tốt nhất. KenDesign là công ty thiết kế và thi công nhà hàng uy tín nổi tiếng. Chúng tôi có đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, chắc chắn sẽ mang lại không gian ẩm thực vô cùng độc đáo cực hút khách cho chủ đầu tư. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ về dịch vụ thiết kế và thi công nhà hàng bằng từ tre.
>> Xem thêm: Hướng dẫn tính điểm hòa vốn trong kinh doanh nhà hàng
