Để thiết kế quầy bar trong nhà hàng bia hiện đại thuận tiện cho việc kinh doanh và hợp phong thủy cần chú ý nhứng vấn đề gì. Hãy cùng nhahangdep.vn tìm hiểu ngay nhé.
Quầy bar là gì?
Quầy bar là một loại bàn lớn và dài dùng trong việc phục vụ tại chỗ các thức uống chứa cồn (như bia, rượu…). Ngoài đồ uống, các quầy bar cũng phục vụ những bữa ăn nhẹ.
Kiểu dáng quầy bar
Trong thiết kế nhà hàng bia hiện đại, hiện nay có 4 kiểu dáng quầy bar phổ biến nhất hay được thiết kế sử dụng là quầy bả kiểu thẳng, kiểu chữ L, kiểu tròn và kieur chữ U.
Quầy bar trong nhà hàng bia hiện đại là một bộ phận không thể thiếu để thể hiện đẳng cấp và sự chuyên nghiệp khi phục vụ khách hàng. Để chọn được kiểu dáng quầy bar phù hợp nhất với không gian nhà hàng bạn phải xác định vị trí và diện tích đặt quầy bar.
Kích thước quầy bar trong nhà hàng bia
Trong nhà hàng bia hiện đại ngày nay, quầy bar 2 tầng được sử dụng phổ biến hơn loại quầy bar 1 tầng. Việc tính toán chiều cao quầy bar 2 tầng phải hợp lý để tầng 1 thuận tiện cho quá trình pha chế của nhân viên và tầng 2 phục vụ thức uống cho khách (80cm x 105cm…). Khoảng cách giữa 2 tầng ít nhất phải là 25cm để có không gian sắp xếp đồ đạc. Chiều rộng mặt bàn quầy bar tầng 2 thường dao động từ 40 – 60cm. Chiều dài bàn quầy bar phụ thuộc vào quy mô phục vụ của nhà hàng.
Chi tiết của quầy bar
Quầy bar trong nhà hàng bia thường có từ 1 đến 2 trạm pha chế. Mỗi trạm pha chế sẽ có 1 thùng đá, 1 chậu rửa, 1 thùng rác, các Rack và Rail dùng để đặt các chai rượu, kệ úp ly, nguyên liệu pha chế – trang trí…
Bên cạnh đó, quầy bar ở nhà hàng bia hiện đại còn chứa những thùng bia – loại nước uống được gọi nhiều nhất tại nhà hàng.
Xem thêm: Thiết kế nhà hàng bia
Chất liệu quầy bar trong nhà hàng bia hiện đại
Quầy bar trong nhà hàng bia thường được làm bằng gỗ và có mặt bằng đá để vừa mang đến sự sang trọng đẳng cấp lại tiện cho việc lau chùi, giữ vệ sinh quầy.
Trang trí quầy bar
Khu vực phía sau quầy bar thường là nơi tập trung ánh nhìn của khách hàng cho nên cần phải bày trí sao cho thật tinh tế để gây ấn tượng với người nhìn. Do đó, để quầy bar nhà hàng bia trở nên ấn tượng, khi thiết kế nhà hàng khu vực phía sau quầy bar nên chia là 2 phần. Phần phía trên nên trang trí bằng những đồ vật độc đáo, lạ mắt; phần phía dưới là nơi trưng bày rượu và bia.
Nếu bạn muốn thiết kế nhà hàng bia hiện đại với quầy bar thật độc đáo ấn tượng hãy liên hệ ngay tới Ken Design theo số hotline: 0987.413.998 để nhận được sự tư vấn chuyên nghiệp nhất nhé.
