Mô hình Cafe Bistro xuất hiện vào những năm gần đây đã tạo nên những cơn sốt mới cho giới trẻ. Hôm nay, mời các bạn cùng Kendesign khám phá những điểm nổi bật trong mô hình Cafe Bistro nhé!
Khái niệm về mô hình Cafe Bistro
Mọi người đã quá quen thuộc với mô hình quán cafe riêng biệt, là một quán với nhiều đồ uống được pha chế từ cafe hay các loại trà tốt cho sức khỏe. Thông thường, những quán cafe có bán thêm bánh ngọt hay những đồ ăn vặt để tăng sự hài lòng trong trải nghiệm của khách hàng.
Ngược lại, mô hình Cafe Bistro không hẳn đơn giản như vậy, nó có thể là một nơi phục vụ đồ uống và những món ăn đa dạng hương vị như Châu Á, Châu Âu. Thông thường, những mô hình Cafe bistro sẽ thu hút được rất nhiều sự chú ý bởi không gian có phần được trau chuốt và cầu kỳ hơn. Không những vậy, vì nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa đồ uống và đồ ăn nên khách hàng sẽ cảm thấy vô cùng thuận tiện.
Tại Việt Nam, mô hình Cafe Bistro khá ít và thường chỉ tập trung ở các thành phố lớn như Hà Nội, Tp Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,…Tùy vào nhu cầu cũng như sở thích của từng đối tượng khách hàng mà quán sẽ có những phương thức phục vụ phù hợp.
Thiết kế mô hình Cafe Bistro theo phong cách nào?
Có rất nhiều phong cách thiết kế mô hình Cafe Bistro cho bạn lựa chọn. Có thể lựa chọn phong cách cổ điển Pháp để tôn vinh lên vẻ đẹp quý tộc, sang chảnh. Cũng có thể chọn lựa những phong cách hiện đại, trẻ trung hơn và phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng hơn. Mỗi một phong cách đều có những ưu điểm riêng, quan trọng là đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến.
Để lựa chọn được một phong cách thiết kế phù hợp, bạn cần có những tìm hiểu nhất định về thiết kế. Nếu lựa chọn phong cách Pháp, cần có những yếu tố như mái vòm tone nâu cổ điển hay những viên đá lát nền ra đúng phong cách Pháp.
Một địa điểm kinh doanh tốt cũng khiến cho mô hình Cafe Bistro của bạn tiếp cận được đến với nhiều người hơn. Việc đầu tiên bạn nên làm đó là khảo sát thị trường, tìm hiểu xung quanh đã có quán Cafe Bistro nào xuất hiện chưa. Điều này giúp bạn nắm rõ được tỉ lệ thành công cho quán của mình là bao nhiêu.
Thiết kế mô hình Cafe Bistro cần chú ý những gì
Không giống như những nhà hàng Bistro, sang trọng, tập trung nhiều vào đồ ăn. Mô hình Cafe Bistro lại là một thiết kế không quá cầu kỳ và hoa mỹ. Phong cách thường thấy nhất trong những quán cafe với mô hình kiểu này là những không gian mang hơi thở Pháp cổ điển, không kém phần lãng mạn.
Không gian mô hình Cafe Bistro đặc trưng bởi lối bày trí đơn giản bằng những chất liệu tự nhiên như gỗ, dễ tìm nhưng mang đến cảm giác gần gũi và tinh tế hơn. Đến với Việt Nam, mô hình Cafe Bistro trở nên thật mới mẻ và có nhiều điểm sáng tạo khiến cho không gian trở nên thời thượng hơn. Các quán thường sử dụng tone màu chủ đạo là những màu sắc trầm ấm, với họa tiết đa dạng và đẹp mắt. Một vài thiết kế vẫn giữ nguyên nét đẹp cổ điển, hoài cổ một chút Châu Âu.
Thiết kế mô hình Cafe Bistro tập trung phần lớn vào ánh sáng, trong bất kỳ thiết kế nào, ánh sáng cũng đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Đây là một yếu tố tất yếu để không gian quán của bạn trở nên thật đặc biệt. Các mô hình Cafe Bistro cò tập trung vào nhiều góc sống ảo, với số lượng lớn người dùng Facebook hiện nay, Marketing hiệu quả nhất chính là việc khách hàng ghé qua và chia sẻ những bức hình đẹp lên mạng.
Phong cách decor độc đáo, mới lạ giúp không gian trở nên sáng tạo. Ngoài việc sử dụng những bức tranh nghệ thuật treo tường, bạn cũng cần chú ý vào không gian xanh để không khí thêm mát mẻ, tươi mới. Cây xanh không chỉ giúp không khí trong lành, còn rất phù hợp với sở thích của người Việt Nam, rất ưa chuộng những địa điểm có nhiều cây xanh.
Các thiết kế mô hình Cafe Bistro nổi bật
The Cosa
Thiết kế The Cosa với mô hình Cafe Bistro đem đến cho thực khách một trải nghiệm phóng khoáng, có đôi nét tự do. The Cosa ẩn mình trong một không gian đơn giản, có phần cổ điển với các chi tiết khơi gợi sự tò mò cho những ai đi ngang qua. Thiết kế The Cosa có một không gian sân thượng cực xanh, trồng nhiều loại cây xanh khiến cho không khí sân thượng rất mát mẻ.
Mô hình Cafe Bistro của The Cosa khá thành công khi phục vụ khách hàng những món ngon đa dạng hương vị. Từ món Âu cho đến món Á đều được phục vụ nhanh chóng. Đến với The Cosa, bạn như được lạc vào khu vườn nhẹ nhàng có view sân thượng cực chill.
Địa chỉ: 24 Tông Đản, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Xofa Cafe & Bistro
Địa điểm vô cùng quen thuộc của những khách hàng yêu thích sự mới mẻ. Xofa Cafe & Bistro mang một màu sắc Châu Âu cổ kính, có không gian thiết kế nằm tại một ngôi nhà cổ ở Hà Nội. Xofa gây ấn tượng với khách hàng với khoảng không ngoài trời có cây xanh bao phủ rộng lớn, hay các mảng tường rêu phong trở thành điểm thu hút đáng tự hào của nơi này. Nếu yêu thích một phong cách vintage bạn hoàn toàn có thể lựa chọn Xofa Cafe & Bistro. Đến với Xofa, khách hàng sẽ được phục vụ chủ yếu là các đồ uống Châu Âu và các món ăn đa dạng với hương vị đậm đà.
Địa chỉ: 14 Tống Duy Tân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Trill Rooftop Cafe & Bistro
Thiết kế Trill Rooftop Cafe & Bistro chắc chắn sẽ khiến cho các tín đồ mê phong cách Hàn Quốc thích thú, bởi không gian nơi đây lãng mạn như những bộ phim Hàn Quốc. Không gian được chăm chút kỹ càng nên nhìn tổng thể vô cùng ấn tượng. Là một Rooftop Cafe, nên quán có sự khác biệt với các quán cafe thông thường khác. Đến với Trill, bạn sẽ tận hưởng một không gian sôi động, nhộn nhịp rất thích hợp để gặp gỡ bạn bè, ngồi tán gẫu với nhau. Xung quanh quán được nhấn nhá với đa dạng các loại cây. Giữa lòng đô thị, tìm kiếm được một không gian thiên nhiên trên cao như vậy quả không dễ dàng.
Địa chỉ: Tầng 26 Hei Tower, Số 1 Ngụy Như Kon Tum, Thanh Xuân, Hà Nội
Woop Woop Cafe & Bistro
Thiết kế Woop Woop Cafe & Bistro là một quán cafe mới nổi nhưng đã thu hút được rất nhiều sự chú ý. Không gian quán khá rộng với sân vườn bên ngoài. Đối lập với tone màu sáng ở sân vườn, bên trong quán hiện lên với màu sắc nổi bật. Thiết kế hệ thống trần là thiết kế độc đáo, tạo thành những ô vuông đan xen màu đen, cam rất độc đáo.
Mô hình Cafe Bistro này được rất nhiều thực khách đón nhận, bởi không gian thoải mái, bàn ghế ăn nhập với tổng thể không gian của Woop Woop Cafe & Bistro.
Địa chỉ: 77A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Godmother Bake & Brunch
Thiết kế Godmother Bake & Brunch là một quán cafe Bistro có phong cách ẩm thực kiểu Úc, thiết kế cũng có màu sắc nước Úc riêng biệt. Khi đến đây, thực khách không chỉ trải nghiệm cafe ngon, các món nướng ở đây cũng cực kỳ hấp dẫn. Thiết kế mô hình Cafe Bistro với kiểu decor hiện đại, tone màu tươi sáng là sự lựa chọn của chủ quán. Thiết kế nổi bật với các màu như xanh, hồng pastel cực kỳ phù hợp với giới trẻ.
Thiết kế Godmother Bake & Brunch có phong cách thiết kế kết hợp giữa Industrial với hệ thống trần mở và phong cách Minimal với những khối màu đặc sắc.
Địa chỉ: 12-14 Ấu Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Là một đơn vị thi công thiết kế quán cafe, nhà hàng chuyên nghiệp, chúng tôi tự tin trở thành đối tác uy tín cho những công trình của bạn. Liên hệ với Kendesign để được tư vấn nhanh nhất nhé!
