Quán nhậu sân vườn diện tích lớn đang trở thành xu hướng F&B 2026, đặc biệt tại các thành phố lớn. Với diện tích từ 500m² trở lên. Diện tích lớn cho phép kết hợp các yếu tố xanh – mở – ánh sáng tự nhiên và nhân tạo, mang đến cảm giác thư giãn, gần gũi với thiên nhiên, đồng thời vẫn giữ được phong cách độc đáo, cá tính. Bài viết này sẽ gợi ý các tiêu chuẩn thiết kế quan trọng và cách bố trí mặt bằng tối ưu cho quán nhậu sân vườn trên 500m2, kèm ví dụ thực tế từ những dự án nổi bật của KenDesign.
Những tiêu chuẩn thiết kế quan trọng cho quán nhậu sân vườn diện tích lớn
Mặt bằng – trục di chuyển – phân khu rõ ràng
Một mặt bằng rộng cần được phân khu hợp lý để không gian sử dụng tối ưu. Việc bố trí khoa học giúp khách hàng di chuyển thoải mái và nhân viên vận hành hiệu quả.
- Phân khu: Khu sân vườn, khu mái che, khu VIP, quầy bar, bếp và WC phải tách biệt nhưng liên kết logic.
- Luồng đi: Tách riêng lối đi của khách và nhân viên, tránh giao nhau.
- Tận dụng diện tích lớn: Sảnh trung tâm rộng, bàn ghế linh hoạt cho nhóm lớn hoặc nhóm nhỏ.
Tỷ lệ cây xanh – không gian mở – ánh sáng tối ưu
Không gian xanh và ánh sáng là yếu tố giúp quán sân vườn trở nên sống động và dễ chịu. Diện tích lớn cho phép tạo khu chill, tiệc ngoài trời mà vẫn giữ sự thông thoáng.
- Cây xanh: Chọn loại phù hợp với khí hậu, xen kẽ tiểu cảnh, bụi cây, tạo cảm giác gần gũi thiên nhiên.
- Không gian mở: Kết hợp sảnh trung tâm và khu ngoài trời, khách dễ di chuyển và tụ tập.
- Ánh sáng: Kết hợp ánh sáng tự nhiên và đèn trang trí, đảm bảo các khu vực chill và tiệc tối luôn bắt mắt.
Khu bếp – quầy bar – kho nguyên liệu theo chuẩn F&B
Bếp và quầy bar phải được thiết kế theo chuẩn F&B, vừa tiện lợi cho nhân viên, vừa đảm bảo thẩm mỹ tổng thể.
- Bếp: Phân tách bếp ướt và bếp khô để hạn chế mùi và tiếng ồn.
- Kho nguyên liệu: Kho lạnh, kho khô và khu xử lý rác đặt gần bếp nhưng không ảnh hưởng luồng đi khách.
- Quầy bar: Rộng rãi, thuận tiện phục vụ đồ uống, tạo điểm nhấn cho sảnh trung tâm và khu ngoài trời.
Chỗ đậu xe, lối vào, biển hiệu dễ nhận diện
Ngay từ lúc bước vào, khách hàng sẽ cảm nhận sự chuyên nghiệp và thuận tiện nhờ thiết kế hợp lý của lối vào và bãi đậu xe, đồng thời biển hiệu nổi bật giúp nhận diện thương hiệu ngay từ xa.
- Bãi đậu xe: Phân khu rõ ràng cho ô tô và xe máy, tận dụng diện tích lớn để tránh ùn tắc.
- Lối vào: Thuận tiện, dẫn khách từ ngoài vào sảnh trung tâm, kết nối các khu vực chức năng.
- Biển hiệu: Nổi bật, dễ nhận diện, kết hợp ánh sáng để thu hút khách từ xa.
Bộ sưu tập mẫu thiết kế quán nhậu sân vườn trên 500m2
Nhà hàng The Gangs Lý Thái Tổ
The Gangs tiếp tục mở rộng chuỗi nhà hàng nướng và bia tại tuyến đường Lý Thái Tổ, TP.HCM, với tổng diện tích lên tới 1.110m². Diện tích rộng lớn này cho phép bố trí linh hoạt các khu vực ăn uống, sảnh trung tâm và khu vực ngoài trời, tạo cảm giác thoải mái cho cả nhóm khách nhỏ lẫn đông người. Không gian mở giúp tối ưu trải nghiệm, đồng thời mang lại sự phóng khoáng, đúng tinh thần phá cách của chuỗi nhà hàng The Gangs.
Diện tích 1.110m² là điểm mạnh giúp The Gangs Lý Thái Tổ vừa đáp ứng nhu cầu tụ tập đông người, vừa giữ được nét phá cách, cá tính trong thiết kế. Các tiểu cảnh, cây xanh và chi tiết decor sáng tạo được bố trí khoa học, mang đến không gian mở tự nhiên, thoải mái và luôn gây ấn tượng với khách hàng ngay từ lần đầu ghé thăm.
>>> Thiết kế nhà hàng The Gangs Lý Thái Tổ
The Gangs Central Nguyễn Huệ
Nằm tại trung tâm TP.HCM, The Gangs Central Nguyễn Huệ là một trong những nhà hàng sân vườn diện tích lớn, với tổng cộng 1.270m². Không gian rộng rãi giúp tối ưu trải nghiệm cho khách nhóm đông, đồng thời dễ dàng bố trí các khu vực riêng biệt như khu tiệc ngoài trời, khu mái che, phòng VIP, bar và bếp mà vẫn giữ sự thông thoáng, thuận tiện cho nhân viên vận hành. Diện tích lớn này cũng tạo điều kiện để nhà hàng thiết kế nhiều điểm nhấn ấn tượng, từ tiểu cảnh xanh, trụ sắt lưới chứa sỏi, đến các chi tiết decor độc đáo mang phong cách Industrial.
Diện tích rộng giúp The Gangs Nguyễn Huệ kết nối các khu vực trong và ngoài nhà hàng một cách liền mạch. Khu vực bàn ăn trong nhà, khu sảnh, khu ngoài trời và sân thượng được bố trí hợp lý, tận dụng ánh sáng tự nhiên và cây xanh, tạo cảm giác thư giãn nhưng vẫn giữ nét phá cách, cá tính. Với tổng diện tích 1.270m², nhà hàng vừa đảm bảo công năng vận hành, vừa mang đến trải nghiệm ấn tượng và khác biệt, xứng đáng là điểm đến lý tưởng cho nhóm bạn, đồng nghiệp và khách hàng yêu thích không gian rộng rãi, phong cách và hiện đại.
>>> Thiết kế nhà hàng The Gangs Nguyễn Huệ
Bố trí mặt bằng quán nhậu sân vườn trên 500m2 sao cho tối ưu?
Hiểu rõ hành vi khách là bước đầu tiên để phân chia các khu vực hợp lý. Khu sân vườn và ngoài trời dành cho nhóm khách muốn chill, tiệc tùng thoải mái. Khu VIP hoặc phòng riêng phục vụ những khách cần yên tĩnh và riêng tư. Sảnh trung tâm bố trí bàn ghế linh hoạt, phù hợp với các nhóm lớn hoặc nhỏ, giúp không gian vừa mở, vừa đảm bảo sự riêng tư.
Luồng di chuyển trong quán cần tách biệt giữa khách và nhân viên, giúp phục vụ nhanh chóng mà không làm phiền trải nghiệm của khách. Lối đi chính nên đủ rộng, các luồng bưng bê đồ ăn và đồ uống bố trí riêng. Bàn ghế được sắp xếp hợp lý theo dãy hoặc vòng tròn, tạo các lối đi thông thoáng, tránh ùn tắc trong giờ cao điểm.
Không gian rộng cần được tận dụng tối đa nhưng vẫn đảm bảo thoải mái cho khách. Bàn ghế linh hoạt cho nhóm lớn hoặc nhóm nhỏ giúp tận dụng diện tích hiệu quả. Kết hợp các khu vực ngoài trời, mái che hay tầng lửng (nếu có) tạo thêm chỗ ngồi mà không gây cảm giác chật chội. Xen kẽ cây xanh, tiểu cảnh và ánh sáng hợp lý vừa tăng tính thẩm mỹ, vừa tạo trải nghiệm ấn tượng để khách muốn quay lại.
Chi phí thiết kế & thi công quán nhậu sân vườn
| Hạng mục | Nội dung chi tiết | Lưu ý |
| Chi phí thiết kế | Bao gồm bản vẽ mặt bằng, phối cảnh 3D, bố trí nội thất, phương án cảnh quan, ánh sáng, cây xanh. | Chi phí phụ thuộc vào diện tích và độ phức tạp. Đầu tư thiết kế chuyên nghiệp giúp tối ưu không gian, tránh lãng phí, tăng trải nghiệm khách. |
| Chi phí thi công | Xây dựng kết cấu, trang trí nội thất, lắp đặt hệ thống điện – nước, ánh sáng, cây xanh, quầy bar, bếp. | Diện tích lớn, nhiều khu vực chức năng sẽ làm chi phí cao hơn nhưng mang lại không gian rộng rãi, thuận tiện vận hành, phục vụ nhiều khách. |
| Yếu tố ảnh hưởng | Phong cách thiết kế (Industrial, Tropical, Retro…), vật liệu, số lượng khu vực chức năng, tiểu cảnh, đèn chiếu sáng, quầy bar sáng tạo. | Chủ đầu tư cần cân nhắc giữa thẩm mỹ và chi phí để tối ưu ngân sách. |
| Lời khuyên | Hợp tác với đơn vị thiết kế uy tín, lên kế hoạch ngân sách chi tiết từng hạng mục. | Giúp quán vận hành hiệu quả, không gian hấp dẫn, tối đa hóa doanh thu theo diện tích mặt bằng. |
Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp thiết kế và thi công quán nhậu sân vườn trên 500m2 chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay với KenDesign. Với kinh nghiệm hàng trăm dự án F&B trong và ngoài nước, chúng tôi cam kết mang đến không gian quán độc đáo, tối ưu diện tích, vận hành thuận tiện và chi phí hợp lý nhất. Liên hệ tư vấn miễn phí ngay hôm nay để hiện thực hóa ý tưởng quán nhậu sân vườn mơ ước của bạn!
