Sự kết hợp giữa những nét mộc mạc của vùng sông nước miền Tây thì nét chấm phá hiện đại trong thiết kế nhà hàng Hải Miền Tây tại Cầu Giấy trở nên nổi bật hơn bao giờ hết. Chính vì thế mà những nhà hàng phong cách miền tây trở nên phổ biến ở đây hơn bao giờ hết. Hãy cùng chúng tôi chiêm ngưỡng thiết kế nhà hàng Hải Miền Tây tại Hoàng Quán Chi qua bài viết này nhé.
Dự án về thiết kế nhà hàng Hải Miền Tây – Hoàng Quán Chi
Thương hiệu Hải Miền Tây là một nhà hàng đã có mặt trên thị trường được một thời gian, gây ấn tượng với khách qua những món ăn miền tây chính gốc. Hương vị thơm ngon của món ăn, kết hợp với không gian ăn uống lịch sự khiến khách hàng thường xuyên lui tới.
Với dự án thiết kế nhà hàng Hải Miền Tây – Hoàng Quán Chi, chủ đầu tư muốn thực hiện ý tưởng về việc tái hiện lại một không gian ẩm thực miền Tây Nam Bộ giữa đô thành vội vã, giúp khách hàng thực sự có thể nghỉ ngơi cũng như thưởng thức những món ăn dân dã với hương vị độc đáo. Hải Miền Tây chuyên phục vụ các món ăn mang ẩm thực miền Tây như lẩu mắm, lẩu cá kèo. Bởi vậy mà không gian nhà hàng cần tạo nên cảm giác chân chất như đang dùng bữa tại một nhà hàng miền Tây thực thụ.
Nhà hàng được thiết kế dựa trên mặt bằng nhà hàng cũ khá phục tạp, vì vậy đội ngũ kiến trúc sư đã thiết kế, tính toán sao cho biến không gian cũ nơi đây thay đổi theo định hướng như mong muốn của chủ đầu tư. Không gian được thổi làn gió mới với phong cách Tây Nam Bộ hoài cổ, nhẹ nhàng.
Mong muốn của chủ đầu tư
Hiện nay, hệ thống nhà hàng miền Tây của anh Hải đã có 4 cơ sở, với những phong cách thiết kế khác nhau. Tùy vào từng mặt bằng, địa điểm mà không gian nhà hàng có sự cải tiến và độc đáo thú vị. Đến cơ sở ở Hoàng Quán Chi – Cầu Giấy, tái hiện một không gian miền Tây Nam Bộ nhưng hướng theo sự tinh tế và hiện đại hơn.
Xuất phát là một nhà hàng miền tây, chính vì vậy mà Kendesign muốn đưa hình ảnh sông nước đến gần hơn với mọi người. Nhà hàng phục vụ là lẩu mắm, lẩu cá kèo, vì vậy mà Kendesign lựa chọn một phong cách thiết kế cổ điển, sử dụng ngôn ngữ đồng quê để phù hợp với tinh thần món ăn.
Nhà hàng lấy ý tưởng thiết kế từ chủ đầu tư, với mong muốn mở một nhà hàng mang phong cách đồng quê nhẹ nhàng. Không gian mang hơi hướng mộc mạc lấy cảm hứng từ miền sông nước mang đến cho thực khách cảm nhận được sự thân thuộc, gần gũi khi bước vào nhà hàng và thưởng thức những món ăn dân dã, đồng quê là vô cùng phù hợp.
Thiết kế nhà hàng miền Tây không đơn thuần chỉ là nơi khách hàng đến thưởng thức những món ngon, mà còn là nơi để mọi người có thể thoải mái ngắm nhìn những chi tiết ấn tượng và độc đáo.
Không gian ngoại thất và ngoài trời ấn tượng
Mặt tiền nhà hàng thoáng tạo được sự thu hút, nổi bật cùng hình ảnh ngôi nhà đậm chất xưa cũ. Ý tưởng đưa ra đó là nhà hàng thiết kế theo kiểu hàng rào ngói, bao xung quanh. Thực khách sẽ nhận ra phần cổng được thiết kế theo ngôn ngữ truyền thống. Phần biển hiệu được thiết kế độc đáo khiến cho thực khách không khỏi bất ngờ.
Ngoại thất nhà hàng Hải Miền Tây được kiến trúc sư dụng tâm rất nhiều khi có không gian ngoài trời khá rộng rãi. Khuôn viên rộng rãi được thêm vào những cây xanh và những khóm hoa xinh vừa tạo cảm giác mát mẻ lại vừa thoải mái. Mặt tiền quán được thiết kế với mái hiên bình dị gợi sự gần gũi thân thương. Những chiếc đền cổ treo bên cửa và cửa kính rộng thoáng hiện lên hình ảnh không gian đồng quê mộc mạc bên trong nhà hàng. Dọc hành lang khuôn viên ngoài trời, hệ thống bàn ghế được bố trí khoa học khiến không gian được mát mẻ khi thưởng thức.
Bố trí không gian nội thất
Thiết kế nhà hàng Hải Miền Tây Gồm có 3 tầng gồm tầng 1 là khu vực dùng bữa chung gồm cả trong nhà và ngoài trời, còn lại tầng 2 và tầng 3 là khu vực phòng vip. Về cơ bản, hai không gian này không có sự khác biệt quá nhiều về màu sắc, nhưng cách sắp xếp bàn ghế công năng cũng như trang trí sẽ không giống nhau hoàn toàn.
Điều này phù hợp với nhu cầu hiện nay của khách hàng. Đối với nhu cầu ăn uống hàng ngày, khách hàng có thể được phục vụ thoải mái ở ngoài trời. Nhà hàng cũng là nơi để tiếp đón tổ chức những bữa tiệc nhỏ thân mật thì các khu phòng với sự riêng tư tuyệt đối sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.
Bên trong quán được thiết kế đẹp mắt, những bức tường gạch thô mộc càng khiến cho vẻ đẹp bình yên, thân thuộc tăng lên đáng kể. Xen kẽ trong không gian là những khu vực được thiết kế độc đáo với đồ decor bắt mắt. Nếu chú ý bạn có thể thấy những hình ảnh không còn xa lạ với làng quê như chum, vại, tre, nứa….được thiết kế khoa học.
Cầu thang được thiết kế kiểu cách dẫn khách hàng vào những khu vực ăn uống khác nhau mang đến một sự phục vụ chuyên nghiệp và nhanh chóng. Diện dích thoải mái cho khách hàng dễ dàng di chuyển, bên cạnh đó cũng được thiết kế thu hút giúp tăng tính thẩm mỹ cho không gian nhà hàng. Khu vực ngoài trời sử dụng bàn ghế gỗ chân sắt với sức chứa khác nhau từ những bàn bốn cho đến bàn nhiều người hơn. Vậy nên khách hàng hoàn toàn có thể an tâm khi lựa chọn nhà hàng cho những sự kiện đông người.
Không gian nội thất tầng 1
Tại khu vực chung, thiết kế nhà hàng Hải Miền Tây Hoàng Quán Chi có cách sắp xếp bàn ghế khoa học, đảm bảo tiêu chuẩn khoảng cách giữa các bàn. Chính vì thế, khách hàng đến đây dùng bữa vẫn cảm nhận được sự riêng tư cần có.
Thiết kế nhà hàng miền Tây không đơn thuần chỉ là nơi khách hàng đến thưởng thức những món ngon, mà còn là nơi để mọi người có thể thoải mái ngắm nhìn những chi tiết ấn tượng và độc đáo. Bất kỳ không gian nào trong nhà hàng, đều có những điểm nhấn nổi bật. Điển hình là quầy thu ngân tưởng chừng như đơn giản lại có chức năng bao quát toàn bộ nhà hàng.
Điểm nhấn nổi bật nhất mà mọi người nhìn thấy, không gì khác chính là những viên gạch hoa truyền thống được sử dụng vào trong thiết kế. Không gian vừa hiện đại, vừa dân gian là mong muốn của chủ đầu tư. Kendesign còn thêm vào một vài chi tiết khác như gạch cổ ốp tường, sử dụng nơm bắt cá như một sản phẩm decor táo bạo.
KTS của Kendesign đã chú ý đến thời gian trao đổi giữa khu vực quầy thu ngân và khu vực bếp. Chính vì vậy, để thời gian ngắn nhất thì quầy thu ngân còn được đặt gần với bếp để các công việc diễn ra thuận lợi hơn.
Khu vực phòng VIP – Tầng 2 và 3
Tiếp đến nhà khu vực Vip dành cho những khách hàng đặt bàn trước, khu vực này mang tính riêng tư và yên tĩnh nên rất phù hợp cho những buổi tiếp khách quan trọng. Trong phòng, vẫn tone màu vàng chủ đạo nhưng được trang trí bằng các bức tranh đặc sắc trên tường. Ngoài ra, hệ thống đèn trang trí có phần thiết kế như những chiếc giỏ, chiếc nơm đánh cá vô cùng bắt mắt.
Khu vực trong nhà được thiết kế với 3 phòng riêng tái hiện vẻ đẹp của cổ điển những vẫn rất tinh tế. Tương ứng với mỗi mùa sẽ là hình ảnh đặc trưng như cá bơi, bông sen…..kết hợp với các chi tiết nội thất và trang trí tương ứng tạo nên những bức tranh chân thực, đẹp mắt cho nhà hàng. Điều này cũng có nghĩa rằng, bạn có thể tận hưởng cảm giác khác nhau mỗi lần vào một khu phòng, nó sẽ là trải nghiệm khiến khách hàng thích thú.
Nội thất mộc mạc tinh tế
Để hòa hợp với thiết kế nội thất nhà hàng Hải Miền Tây kiến trúc sư của chúng tôi cũng lựa chọn chất liệu gỗ công nghiệp cho toàn bộ nội thất bên trong của nhà hàng. Nhờ vậy, tổng thể của nhà hàng trở nên sang trọng, ấn tượng và bền hơn. Nếu coi nội thất nhà hàng Hải Miền Tây như một bức tranh nghệ thuật cũng không phải là điều quá khó hiểu bởi khi nhìn vào đó, bạn hoàn toàn bị bất ngờ và thu hút.
Những kiến trúc sư của Ken Design đã lựa chọn phong cách kết hợp giữa cổ điển và hiện đại để bày trí cho không gian, nội thất nhà hàng. Bạn có thể cảm nhận rõ hơi thở đó thông qua kiến trúc tường gạch cùng với trần gỗ lớn.
Khi thiết kế nội thất đến sự thoải mái cũng như hài hòa trong thiết kế. Do vậy, sự đơn giản, mộc mạc vẫn là tinh thần chủ đạo cho nội thất nhà hàng.Hệ thống đèn là một phần rất quan trọng trong thiết kế ngoại thất. Dàn đèn hành lang được thiết kế và lắp đặt rất nghệ thuật, mang lại nét mềm mại cho cả bố cục góc cạnh của nhà hàng. Đây cũng là điểm nhấn tuyệt vời mang lại vẻ ấm cúng và dễ chịu cho thực khách khi thưởng thức tại nhà hàng. Ánh sáng vàng nhạt không gây quá sáng mà nhẹ nhàng sẽ tạo ấn tượng tốt với khách hàng.
Chất liệu truyền thống
Đặt chân đến thiết kế nhà hàng miền tây, chắc hẳn thực khách sẽ cảm nhận được không gian vô cùng quen thuộc bởi nó mang đến một vẻ đẹp cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần tinh tế. Màu sắc sử dụng trong không gian chủ yếu là vàng, nâu, đỏ, được khéo léo kết hợp để tạo ra một tổng thể hải hòa.
Phần tường vàng trong thiết kế dù ban ngày hay buổi tối cũng đều tạo cho thực khách cảm giác không gian có phần sáng sủa. Ngoài ra, hệ thống ánh sáng được lắp đặt trong nhà hàng cũng sử dụng ánh vàng dịu mắt, khiến cho không gian ấm áp, đồ ăn lại ngon mắt hơn nhiều. Phần mái đỏ trong thiết kế nhà hàng miền Tây được thi công kiên cố, nên khách hàng cảm thấy vô cùng an tâm khi dùng bữa. Ngoài ra, với những tấm ngói cổ này nhà hàng sẽ cảm nhận được sự mát mẻ trong suốt mùa hè, mùa đông thì vô cùng ấm áp.
Điểm nhấn nổi bật nhất mà mọi người nhìn thấy, không gì khác chính là những viên gạch hoa gió truyền thống được sử dụng vào trong thiết kế. Không gian vừa hiện đại, vừa dân gian là mong muốn của chủ đầu tư. Kendesign còn thêm vào một vài chi tiết khác như gạch cổ ốp tường, sử dụng nơm bắt cá như một sản phẩm decor táo bạo. Chiếc nơm bắt cá không chỉ tượng trưng cho món ăn nhà hàng phục vụ, mà còn thể hiện hình ảnh miền Tây chân chất, giản dị mà thân thương.
Về Kendesign – Đơn vị thiết kế đồng hành cùng nhà hàng
Hợp tác cùng KenDesign đã biến một nhà hàng cũ không có sự đầu tư về không gian trở thành không gian hoàn toàn mới. Mang đặc trưng đồng quê trong một không gian vô cùng lý tưởng để thưởng thức những món ấm thực đồng quê tự nhiên và gần gũi.
Được đồng hành, tư vấn giúp xây dựng, thiết kế, hoàn thiện công trình là điều KenDesign luôn mong muốn, để giúp các chủ đầu tư có được không gian nhà hàng, quán cafe như ý mà đảm bảo không gian khoa học, tiết kiệm chi phí vận hành sau này. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh trong lĩnh vực F&B hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn, thiết kế; với nhiều năm kinh nghiệm cũng như đội ngũ nhân viên, kiến trúc sư tâm huyết chúng tôi đảm bảo sẽ đem đến sự góp ý, và thiết kế sáng tạo, tinh tế nhất cho không gian nhà hàng của bạn.
