Kinh doanh nhà hàng sân vườn đem lại nguồn lợi nhuận vô cùng lớn nhưng cạnh tranh cao. Để có thể kinh doanh hiệu quả ngoài những món ăn phong phú, cách phục vụ chu đáo mỗi nhà hàng cần tạo nên không gian nhà hàng độc đáo, ấn tượng và thu hút được khách hàng. Với nhiều người chưa có kinh nghiệm việc tạo ra thiết kế nhà nhà hàng sân vườn thoáng mát, sang trọng là rất khó. Phải biết cách thì mới thiết kế được nhà hàng sân vườn thu hút được thực khách.
Hiểu được đặc điểm của nhà hàng sân vườn
Để thiết kế nhà hàng sân vườn trước hết bạn cần hiểu rõ được đặc điểm của loại nhà hàng này. Nhà hàng sân vườn là loại hình kinh doanh lĩnh vực ăn uống với quy mô lớn, không gian của nhà hàng dùng nhiều cây xanh, tiểu cảnh. Việc sử dụng không gian mở tạo sự rộng rãi, thoải mái hạn chế những bức tường ngăn. Trong nhà hàng sân vườn người ta sử dụng nhiều tiểu cảnh: chậu cây cảnh, giỏ hoa, dàn hoa…được bố trí một cách khoa học ở từng khu vực trong nhà hàng. Tất cả tạo nên không gian xanh cho nhà hàng để khách hàng ngoài thưởng thức những món ăn ngon, vừa được đắm mình trong thiên nhiên.
Phong cách nhà hàng sân vườn phù hợp với những nhà hàng phục vụ những món ăn truyền thống. Bởi những nhà hàng truyền thống có những món ăn dân giã, mộc mạc, đậm chất quê hương. Kết hợp với không gian nhà hàng yên bình, thoáng mát và sang trọng sẽ khiến cho bất kỳ thực khách bước chân đến quán cũng phải yêu thích. Ngoài ra có một lưu ý để áp dụng được phong cách thiết kế này đòi hỏi mặt bằng lớn, vị trí đắc địa. Vì những nhà hàng sân vườn ngoài nội thất nhà hàng bạn cần dùng 1 phần diện tích để trang trí nhà hàng bằng cây xanh và tiểu cảnh. Vậy nên bạn cần chú ý để thiết kế kiến trúc nhà hàng cho phù hợp.
>> Xem thêm: Đặc điểm trong thiết kế nhà hàng sân vườn
Thiết kế nhà hàng theo phong cách sân vườn
Khi xác định được phong cách theo đuổi của nhà hàng là gì? Bạn cần bám sát vào phong cách thiết kế đó để áp dụng thiết kế cho nhà hàng của bạn. Mỗi nhà hàng có quy mô khác nhau và sở thích của chủ đầu tư thì việc thiết kế cũng tùy biến khác nhau. Nắm bắt được ý tưởng chính thì việc thiết kế nhà hàng sẽ thống nhất từ kiến trúc đến nội thất. Tạo nên sự đồng nhất và hài hòa cho không gian nhà hàng. Việc trang trí nhà hàng thường dùng cây xanh hoặc những chiếc đèn lồng từ tre hay mây tre đan tạo điểm nhấn cho không gian nhà hàng.
Thiết kế kiến trúc nhà hàng sân vườn vô cùng quan trọng quyết định đến tính công năng và thẩm mỹ của nhà hàng. Bạn cần bố trí sắp xếp từng khu vực: khu nhà bếp, khu phục vụ chung, quầy thu ngân.. một cách hợp lý nhất. Để khách hàng có thể dễ dàng di chuyển, ngắm nhìn toàn cảnh nhà hàng. Có thể dùng những bức tường bằng tre, cây xanh hay tạo nên những khung cảnh làng quê Việt Nam để tạo nên sự gần gũi và ấm cúng cho không gian nhà hàng. Còn với thiết kế nội thất nhà hàng cần tạo nên không gian thoải mái tiện nghi nhất cho khách hàng. Việc bạn sử dụng loại vật liệu, chất liệu, màu sắc cũng cần được cân nhắc một cách kỹ càng.
>> Xem thêm: Tư vấn giúp chủ đầu tư thiết kế nhà hàng theo nhiều phong cách
Tạo không gian mở và tạo view đẹp
Hiện nay có rất nhiều nhà hàng sân vườn cho khách hàng lựa chọn với thực đơn đa dạng như nhau. Một tiêu chí để khách hàng tìm quán ăn là những quán có view đẹp, không gian nhà hàng đẹp và ấn tượng. Vậy nên khi thiết kế nhà hàng vừa đảm bảo được tính công năng để phục vụ khách hàng, bạn cần khéo léo để tạo nên không gian mở. Điều này giúp nhà hàng của bạn trở nên rộng hơn, thoáng mát hơn, khách hàng không thấy ngột ngạt khó chịu. Có nhiều cách để tạo không gian mở cho nhà hàng: cắt giảm những vách ngăn, tạo giếng trời… Để làm được điều này bạn cần khéo léo và sáng tạo.
Mọi vị trí trong nhà hàng cần được thiết kế có view đẹp, để khách hàng có thể ngắm nhìn hết vẻ đẹp của nhà hàng. Với nhiều người làm được điều này sẽ không đơn giản. Bạn nên nhờ những kiến trúc sư có kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế nhà hàng. KenDesign là đơn vị thiết kế thi công nhà hàng chuyên nghiệp. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, luôn luôn sáng tạo. Chúng tôi sẽ tạo nên không gian nhà hàng sân vườn ấn tượng, độc đáo, thu hút mọi khách hàng khó tính nhất. Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ.
>> Xem thêm: Dự toán mức đầu tư nhà hàng cho doanh nghiệp
