Mô hình nhà hàng rượu vang có lẽ đã không còn xa lạ gì trong thị trường F&B Việt Nam. Nhà hàng rượu vang luôn được lòng nhiều thực khách sành ăn bởi chất lượng tuyệt hảo của những món ăn phóng cách Tây cũng như hương vị không gì sánh bằng của những chai rượu vang đắt tiền. Tuy nhiên bên cạnh đó không gian xa hoa đầy đẳng cấp của nhà hàng rượu vang cũng yếu tố quan trọng trong việc gây ấn tượng với khách hàng. Vậy làm thế nào để thiết kế không gian nội thất nhà hàng sao cho xứng tầm với rượu vang – thứ đồ uống xa xỉ? Cùng KenDesign tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Hiện nay có 2 kiểu nhà hàng rượu vang phổ biến là nhà hàng rượu vang phong cách sang trọng, cao cấp và nhà hàng hầm rượu vang. Với mỗi phong cách nhà đầu tư có thể lựa chọn nội thất khác nhau, tuy nhiên ở nhà hàng rượu vang vẫn sẽ có một vài chi tiết không khác biệt giữa các phong cách.
Lựa chọn chất liệu chủ đạo trong nhà hàng rượu vang
Một yếu tố quan trọng trong mọi thiết kế nhà hàng đó chính là chất liệu chủ đạo chính trong thiết kế. Nếu bạn đã từng đến nhà hàng rượu vang, chắc hẳn bạn có thể để ý chất liệu gỗ rất được ưa chuộng trong thiết kế. Nguyên nhân chính là bởi gỗ có tác dụng giữ cho độ ẩm và nhiệt độ ở trang thái tốt nhất, nhờ đó giữ được hương vị của rượu vang. Ngoài ra chất liệu gỗ cũng có độ bền cao, cùng những đường vân đẹp và hương thơm tự nhiên chắc chắn sẽ làm nhà hàng của bạn thêm giá trị thẩm mỹ. Nên sử dụng gỗ trong thiết kế kệ đựng rượu, thêm đó là bàn ghế hay những chi tiết décor,… Bên cạnh đó, nếu nhà hàng rượu vang đi theo những phong cách sang trọng cũng có thể sử dụng những chất liệu như kính, đá,… để làm tăng giá trị cho không gian nội thất.
Lựa chọn gam màu chủ đạo
Thường với những nhà hàng rượu vang sẽ chọn những gam màu trầm, tối tôn lên vẻ quý phái, sang trọng cho những món ăn châu Âu cũng những chai rượu vang đắt tiền. Những màu sắc như nâu, đen, xám, đỏ thẫm,… thường được ưa chuộng trong thiết kế nhà hàng rượu vang. Đặc biệt, gam màu nâu trầm của gỗ sẽ làm tăng thêm sự cao cấp cho không gian nhà hàng.
Hệ thống ánh sáng trong thiết kế nhà hàng rượu vang
Với một nhà hàng mang phong cách sang trọng, cao cấp như nhà hàng rượu vang, ánh sáng cũng là yếu tố quan trọng. Hệ thống đèn thả hay đèn cách điệu sẽ là điểm nhấn không thể thiếu trong một không gian hoa lệ. Những chùm đèn lộng lẫy, quyến rũ cũng sẽ làm điểm nhấn cho nội thất nhà hàng. Ở những nhà hàng rượu vang người ta thường ưa chuộng loại ánh sáng vàng nhẹ nhàng, ấm cúng, càng khiến không gian thêm lung linh, huyền ảo.
Lựa chọn kệ, tủ đựng rượu vang
Một điều không thể thiếu trong các nhà hàng rượu vang đó chính là kệ tủ đựng rượu. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các loại kệ tủ khác nhau như kệ tròn, kệ vuông, kệ vintage,… Tất nhiên những kệ làm từ gỗ vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong công đoạn thiết kế. Đặc biệt khi rượu vang được khuyến cáo nên đặt nằm nghiêng hay ngang bởi khi đó rượu sẽ tiếp xúc và làm ướt nút chai, ngăn không cho không khi vào chai rượu. Chính vì thế cần những loại kệ, tủ riêng cho rượu vang. Chủ nhà hàng có thể cân nhắc những loại kệ, tủ trên thị trường sao cho phù hợp với phong cách nhà hàng.
Thiết kế bàn ghế cho nội thất nhà hàng rượu vang
Hệ thống bàn ghế của nhà hàng rượu vang cũng góp phần tạo nên không gian đẳng cấp cho nội thất. Thường với một không gian đẳng cấp như nhà hàng rượu vang thì bàn ghế cũng cần lựa chọn những kiểu dáng sang trọng. Những thiết kế bàn dài với kiểu dáng vintage, hay mang màu sắc quý tộc châu Âu là những lựa chọn vô cùng phù hợp. Chất liệu gỗ cũng là chất liệu được sử dụng nhiều trong những thiết kế bàn ghế này. Ngoài ra những bộ ghé sofa bọc da đắt tiền, cao cấp chắc chắn sẽ nâng tầm giá trị cho không gian nhà hàng.
Lựa chọn những chi tiết décor
Đối với phong cách sang trọng thì những chi tiết décor sẽ là điểm nhấn quan trọng. Một điều đặc biệt ở cách trang trí nội thất nhà hàng rượu vang đó chính là những giá đựng rượu với nhiều kiểu dáng cách điệu lại là những chi tiết décor đắt giá. Những giá, kệ tủ rượu vang được đặt trên tường, hay thậm chí treo trên trần,… đem lại một không gian xa hoa, đẳng cấp. Ngoài ra cách thiết kế những thùng gỗ đựng rượu vang – hay còn gọi là bom rượu – cũng sẽ mang lại đặc trưng chỉ có ở những nhà hàng rượu vang. Ngoài ra ta có thể thấy những chi tiết décor khác với màu sắc vintage như những chùm đèn hoa lệ, bánh răng, những bức tường gạch thô,… làm ta gợi nhớ đến những hầm rượu châu Âu cổ đại.
Trên đây là những chia sẻ về cách lựa chọn nội thất cho nhà hàng rượu vang hay nhà hàng hầm rượu vang. Để thiết kế nhà hàng rượu vang đòi hỏi nhiều công đoạn hơn so với nhà hàng bình thường, chính vì thế nhà đầu tư cần tìm cho mình một đơn vị thiết kế thi công uy tín. Và với hơn 10 năm kinh nghiệm, KenDesign tin rằng chúng tôi sẽ là người bạn đồng hành tuyệt vời nhất trong những bước đầu hình thành nhà hàng của bạn.
Liên hệ với KenDesign qua hotline 0987413998 để nhận sự tư vấn kỹ càng hơn và tham khảo những thiết kế nhà hàng của KenDesign tại đây.
Xem thêm: Chiêm ngưỡng nhà hàng hải sản với thiết kế Bali chuẩn đẹp
